宝宝准备好补充水了吗?_蔬菜论文

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4 Steps 宝宝变水润

Step1 排净宿便

爱美的妈妈都知道,皮肤健康漂亮的基础是“洁肤”,其实,若想干燥宝宝变成水润宝宝,第一道基础功课也是清洁,即及时排出体内的“代谢垃圾”——宿便。一旦肠道健康,宝宝的食欲、抵抗力、营养素的吸收能力都会大大提高;相反,如若不能及时排净宿便,肠道菌群容易紊乱,粘膜的防御能力也会降低。

哪些措施可以帮助宝宝跟便秘或排便困难说Bye-Bye呢?

1.让宝宝“吃饱喝足”

您也许要撇嘴了:“真可笑,谁会让自己的孩子挨饿呀?”

事实上,“吃饱”和“多吃”是两个概念,就算把小肚子撑破了,但如果热量摄入不充足、主食量不够多、饮食结构不科学,宝宝就未必能有足够有力的腹部肌群来帮助他顺利如厕。而“喝足”则意味着充足的水分摄入,包括来自于三餐、液体奶、水果等含水食物以及饮用水中的水分。这个量是个随时都在变化的数值,并非按部就班地固定为每天X毫升乘以Y次,或者每天总量Z毫升。在环境温度升高、空气湿度减小、宝宝运动量增加、体温升高、能量摄入增加、高蛋白食物摄入量多、吃得太咸、食物太干、咳嗽、腹泻等等情况下,宝宝的需水量都会增加,家长要根据上述情况随时调整宝宝的液体摄入量。

2.给宝宝增加“膳食纤维”

现代社会饮食结构的精细化容易造成宝宝膳食纤维摄入不足,这类营养素能够刺激消化液分泌,在肠道内吸水膨胀。一方面增加粪便体积、松软粪便,促进排便;另一方面具有“肠道清道夫”的作用,能够清洁消化道、增强消化功能、促进胆固醇及代谢毒素的排出,是天然且优良的全胃肠动力剂。

富含膳食纤维的明星食物有哪些呢?

蔬菜、菌藻类 各种叶类蔬菜(苋菜、菠菜等)、薯类(红薯、马铃薯等)、南瓜、胡萝卜、牛蒡、四季豆、蚕豆、荷兰豆、豌豆、裙带菜、海带、木耳、银耳、口蘑、香菇等。

粗粮、杂粮类 黑麦、燕麦、糙米、莜麦、玉米、小米、大麦、麸皮等。

干豆、杂豆类 大豆、红豆、绿豆、花豆等。

水果、果干类 梨、香蕉、李子、葡萄、大枣、草莓、木瓜、芒果、各种水果干等。

坚果类 杏仁、核桃、胡桃、南瓜子、向日葵籽等。

3.饮食不可“无油”

适量摄入脂肪,包括动物油脂、烹调植物油等,有助于保证宝宝获得生长发育所不可缺的必需脂肪酸及能量,还可润滑肠道、促进排便。不要因为家长有减肥需求或者担心宝宝“积食”而严格控制宝宝膳食脂肪的摄入量,特别是植物油,在非高温烹调的情况下它是不会带来消化隐患的。脂肪摄入过少也是常见的便秘成因之一。

4.宝宝都爱“益生菌”

当您发觉宝宝消化欠佳、大便较臭、大便周期延长或者宝宝某天进食量过大时,不妨给宝宝加点益生菌。无论是药剂形式的双歧杆菌,还是超市热卖的活性乳酸菌饮品,都是帮助宝宝肠道“做运动”、减轻便秘苦恼的好帮手。

5.让宝宝增强运动

运动不仅仅锻炼四肢,还可促进内脏平滑肌,包括胃肠道的正常机能。吃饱后非坐即躺的生活方式,只会让肠道更“懒惰”。此外,规律的户外锻炼如跑、跳、投等活动,能够起到“按摩”宝宝胃肠道的作用,促进食物的消化吸收。爸爸妈妈们不妨带着宝宝一起,将“动感”生活进行到底。

Step2 基础滋润

除了饮水外,任何含水分丰富的食物都应成为饮食重点,包括液态奶(配方奶、鲜奶、酸奶)、汤(果蔬汤、米汤、豆汤、清淡高汤、银耳汤、疙瘩汤等)、豆浆、果汁(如果是鲜榨果汁,需立即饮用),含水量高的水果及蔬菜,粥、汤面等。特别是晚餐,根据宝宝的年龄特点恰当选用这些食物,既能补充白天没能完成的喝水任务,还可减少积食的发生。

Step3 深层保湿

充足的蛋白质 能帮助宝宝捆绑住体内的水分,肉、蛋、奶、鱼及豆制品的摄入量需适当增加。

钾、镁、维生素C 帮助血液保持正常的酸碱度,具有抗氧化、抗病毒、辅助代谢、减轻疲劳、加快废物代谢和毒素排出的作用。

B族维生素(特别是维生素、烟酸、叶酸等)、碘 参与能量代谢、促进脂肪和蛋白质代谢,缺乏时容易出现口唇干裂、皮炎、口炎、舌炎等问题。

推荐食物 杂粮(如各种干豆类、燕麦等)、动物肝脏、肉类、蛋黄、酵母、新鲜的蔬菜水果(如:白菜、油菜、萝卜、芹菜、小白菜、彩椒、番茄、菜花等蔬菜;苹果、鸭梨、柑橘、柠檬、猕猴桃、香蕉等水果),这些食物既富含上述营养物质,还能提供丰富的水分和膳食纤维。

Step4 隔离防护

维生素E、维生素C、维生素A 抗氧化维生素强强联合,增强宝宝的抵抗力、保护皮肤的脂质层,减少氧化,增强皮肤代谢,减少水分流失,让宝宝的皮肤更加润泽,筑起第一道抵御干燥的防线。

脂肪 辅助维生素A、维生素E、维生素D等脂溶性维生素的吸收利用,加强皮肤的抵抗能力和锁水能力,特别是亚油酸、亚麻酸等人体必需脂肪酸,不可缺少。

推荐食物 芝麻,花生,大豆,核桃、葵花籽、杏仁等坚果类,深海鱼、虾体内的脂肪,各种动植物油脂。

水润营养小食谱

下面,为妈妈们提供几个宝宝水润小食谱,让普通食材也能在冬季发挥补水大功效。

香甜芝麻粥

【原料】黑芝麻粉、大米及少许糯米

【制作】几种食材一起煮粥,或在米粥中添加黑芝麻酱。

【特点】暖糯香甜,含大量的钙、磷、锌、铁、不饱和脂肪酸、维生素E,保护宝宝的皮肤、红细胞、骨骼,兼具润肠通便的功能。

鲈鱼豆腐羹

【原料】鲈鱼、白玉豆腐、红黄彩椒丁或焯水后切碎的绿色蔬菜

【制作】鲈鱼肉切丁,用少许油稍煎,加入豆腐、水或鱼汤煮开,加入少许鲜奶,小火煲7~8分钟,出锅前5分钟加入彩椒丁焖软,加一两滴蒸鱼豉油调味。

【特点】提供充足的动植物蛋白、钙、磷及多不饱和脂肪酸,保护宝宝的骨骼、牙齿、肌肉、皮肤及眼睛。

鲜奶胡萝卜玉米汁

【原料】甜玉米、胡萝卜块、鲜奶

【制作】玉米粒拍碎,与胡萝卜块一起蒸熟,加入少许水用料理机打成泥,再次煮开后略晾凉,加入温热鲜奶搅匀。

【特点】丰富的胡萝卜素、维生素、维生素、烟酸、钙、磷、铁、锌、镁、硒、谷胱甘肽、玉米黄素及膳食纤维,帮宝宝补水、明目、排毒,同时可抗癌、健脑、增强记忆力。

全营养八宝糊

【原料】玉米面、豆面、鸡蛋、冬瓜、核桃、瘦肉馅、红薯丁、胡萝卜丁

【制作】将玉米面和豆面混合,加凉水搅匀成细糊状。锅中烧开水,加入面糊、冬瓜粒、水泡后压碎的核桃碎、瘦肉馅、红薯丁及胡萝卜丁,大火烧开后小火炖煮10~15分钟,再打入蛋花、加少许盐调味。

【特点】全面补充动植物氨基酸,富含锌、钙、铁、磷、B族维生素、维生素E、膳食纤维,可加强补水及锁水。

香蕉奶昔

【原料】香蕉、原味酸奶、牛奶或配方奶、面包丁

【制作】香蕉、酸奶、40~50℃的温热奶或配方奶各一份,混合后用食物料理机打匀成浆,撒入一点点烤面包丁。

【特点】富含能量、糖分、蛋白质、脂肪、乳酸菌和钙,有效促进宝宝的肠道免疫力。

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