毕节市民宿产业发展分析①
贵州工程应用技术学院 张群生
摘 要： 随着我国城市化的发展和消费的升级，民宿得到越来越多的关注。通过分析民宿的背景、特色，毕节民宿发展及其存在的问题以及毕节市发展民宿的优势，最后讨论民宿特色的打造、民宿标准化和个性化的统一、民宿位置的选择。
关键词： 毕节市 民宿 特色
1 民宿的发展
1.1 民宿的背景
欧美民宿业态最早起源于英国，是一种提供早餐与住宿的家庭式民宿。日本民宿类似于中国古代的客栈，但随着日本旅游业的发展，许多具有自然资源或者人文内涵的地方对民宿有着很大的需求，其中以温泉民宿为日本民宿的标志。台湾民宿起源于垦丁国家公园，因当时大饭店旅游供应不足而兴起的简单住宿形态，此后由于一些文化人纷纷开办，开创了台湾民宿“艺术化”的标签。大陆民宿以农家乐演化而来，经历过精品民宿、连锁民宿和民宿村落等阶段[1]。根据2018中国民宿客栈行业发展报告，2017年中国在线住宿市场规模达到1586.2亿元人民币，同比增长13.5%，2017年民宿市场营业收入达到145亿元，同比增长70.6%，预计2018年民宿市场营业收入达200亿元。
甘油酯通常指由甘油和脂肪酸（包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸）经酯化所生成的酯类。甘油酯是中性脂肪，是血脂肪的成分之一，扮演着贮存与输送的角色，大部分存在于乳糜微粒及极低密度脂蛋白内。甘油酯和胆固醇都是造成动脉硬化的危险因子，现代人吃得好，更要小心防范。
1.2 民宿的特色
民宿不同于传统酒店，具有遗世情怀、共享生活、乡村意象等特色。
(3)状态3(t1～t2)：在t1时刻，主开关S1关断，因C1限制了S1关断时的电压变化速度，所以S1在关断时处于零电压软关断状态.然后Lr与C1和C2进入谐振状态.当uC1变化到E时，iLr增大至极值IA，本状态结束.
1.2.1 遗世情怀
民宿和传统旅游居住形态的最大区别就在于民宿主的遗世情怀，过去几十年中国正在经历前所未有的城市化浪潮，2018年底，中国的城市化水平达到59.58%。人民物质文化生活获得极大满足的同时，在精神层面存在着巨大的渴求，这种渴求的具体表现就是遗世情怀。实际上，很多民宿的诞生，都与创始人的这种情怀密不可分。从最早的南非商人高天成创办“裸心谷”到80后重庆姑娘菜菜创办“寺下山隐”莫不如此。远离城市的喧嚣，投入巨资、可以几年没有收入，只为寻求一个宁静的栖息之所。民宿的个性或特色首先就体现在民宿主的生活理念和遗世情怀。
毕节市民宿数量最多的是七星关区和大方县，分别为109套和100套，可能的原因是七星关区是毕节市的行政中心，而大方县正在和七星关区搞双百建设，并且大方县相对位于毕节市的中心位置。织金县和威宁县分别为39套和22套，可能和毕节市的重点旅游景区织金洞和草海有关。金沙县也有24套，可能和其经济长期居于毕节市前列有关。
乡村意象[2]就是乡村在长期的历史发展过程中在人们头脑里所形成的“共同的心理图像”。其主要表现为乡村景观意象和乡村文化意象。前者主要由乡村聚落形态、乡村建筑结构和乡村整体环境构成，后者则是一种由触发实物景观而形成的“氛围”。改革开放三十多年以来，我国的城市化进程取得了重大推进，“城市病”也越来越多地体现出来，当人们想暂时“逃离城市”时，宁静和温馨的乡村意象很容易就引起情感共鸣，因而乡村意象就构成民宿吸引力的关键所在。
1.2.3 乡村意象
遗世并非隐世，区别在于民宿的共享生活。民宿主更多来自城市，久经“标准化”洗礼，习惯于高品质生活，而为了维持高品质生活，民宿的共享就成为必然选择。而“采菊东篱下、悠然见南山”“故人具鸡黍，邀我至田家”的特色民宿又无疑对城市消费者有强烈的吸引。同时风格各异的地域文化，没有原住民的参与是不可想象的，民宿的发展也是不可持续的。民宿主和游客的融洽交流成为必须，游客对民宿主生活理念或生活状态的认同和向往构成民宿持续的吸引力，通过共享生活，民宿可以满足游客短时间回归乡村寻找乡愁的需求。
2 毕节民宿发展及其存在的问题
毕节是多民族散杂区，境内居住有汉、彝、苗、回、布依、白、蒙古、壮、侗、黎、满、瑶、土家、哈尼、傣、景颇、仡佬、京、维吾尔45个民族（含未识别民族），少数民族人口占全市总人口的25.88%。人口上万的就有彝族、苗族、回族、白族、布依族、蒙古族和仡佬族等7个民族，仅彝族就有十月彝族年（农历十月初一年节），“火把节”（农历六月二十四日），三月三祭山神、土地神、祭龙，端阳节赛马、斗牛、采药等活动。在饮食文化方面，彝族有名的食品有转转酒、罐罐茶、砣砣肉、火腿、臭豆腐、咂酒等。在礼仪文化方面，彝族的婚礼、丧葬等都有极具特色的一套礼仪。在民族歌舞方面，彝族有情歌、出嫁歌、娶亲歌、丧歌、叙事歌、儿歌、劳动歌、敬酒歌等，舞蹈方面，彝族铃铛舞、彝族古戏《撮泰吉》等都享誉中外。在工艺文化方面，威宁披毡、垫毡、皮革，大方的漆器、陶器，织金和纳雍的大理石工艺品和沙陶制品等都是有名的民族传统产品[3]。
2.1 毕节民宿数量少且价格偏低
欧阳锋不敢直视彭伟民，耷拉着脑袋，努力回忆着自酒楼出来后的每一个细节，遗憾的是这些细节像是被删除了一般。
2.2 毕节民宿分布不均衡
1.2.2 共享生活
2.3 特色不很突出
毕节市地处贵州高原屋脊，乌江、珠江发源地；属北亚热带季风湿润气候，夏无酷暑，冬无严寒，季风气候比较明显，降雨量较为充沛，全市各区县多年平均温度在10℃～15℃之间。海拔相对高差大，垂直气候变化尤为明显，山上山下冷暖不同，高原盆地寒热各异，利于多种动植物生长。毕节市气候清凉宜人，本地人自称毕节没有夏季，因此又被誉为“避暑天堂”。这种气候条件无疑对临近身份具有极大的吸引力。
3 毕节市发展民宿的优势
毕节市有清爽宜人的气候条件，神奇秀美的自然风光，浓郁多彩的民族风情，悠久厚重的历史文化，淳朴迷人的乡村风情，所有这些无不对有人构成巨大的吸引力，成为毕节市发展民宿产业得天独厚的优势。
突然，夏国忠看到泥土中，有那么一抹亮丽的黄色在风中飘摇。他走过去，蹲下身子，这才发现被炮火翻过的松软泥土中，有一朵正在怒放的蒲公英花朵。这朵黄色的小花，经过炮火的摧残，只要还有那么一块湿润的泥土，它就要毫无顾忌地开放。
3.1 宜人的气候
毕节市的民宿特色不是很突出，以毕节市价格最高的民宿为例，其特点是位于毕节的高档小区，装修以欧式风格为主，而毕节市特有的地方文化并没有很好地体现出来。民宿主人的情怀体现不够充分，不是很容易引起潜在顾客的情感共鸣，顾客的再次消费也很难得到保证。
3.2 原生态的旅游资源
毕节市风光景色旖旎，被誉为“洞天湖地、花海鹤乡、避暑天堂”；境内喀斯特地貌发育良好，被誉为“天然喀斯特地貌博物馆”。毕节市境内旅游资源丰富，有国家5A级旅游景区百里杜鹃（贵州的四个国家5A级景区之一）、世界地质公园织金洞（贵州唯一世界地质公园）、国家自然保护区草海、国家4A级风景区“九洞天”、国家3A级景区拱拢坪、国家3A级风景名胜区小河、高原湖泊支嘎阿鲁湖、贵州屋脊赫章韭菜坪风景名胜区等。百里杜鹃风景区位于贵州省毕节市大方、黔西县交界处，因整个天然杜鹃林带宽1～3千米，绵延50余千米，总面积125.8平方公里而得名。百里杜鹃是“世界上最大的天然花园”，有“地球的彩带、世界的花园”的美称。织金洞是中国目前发现的溶洞中最出类拔萃的一个长12.1公里，最宽跨度175米，相对高差150米，一般高宽均在60～100米之间，洞内总面积70万平方米。洞内各种钟乳石、石笋、石帘，千姿百态，造型奇特，被称为“岩溶博物馆”。草海位于贵州西部的毕节市威宁彝族回族苗族自治县，海拔2171.7米，素有“高原明珠”之称。水域面积现约25平方公里，是贵州省最大的天然淡水湖，因湖底生长大量水草，故名草海。草海之畔，空气湿润，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，年总积温3844.70C，最热的七月，月均气温16.4～18.40C，凉风悠悠，空气清新，是理想的避暑疗养胜地。
3.3 独特的民族风情
通过整理途家、小猪短租、蚂蚁短租、去哪儿公寓、艺龙公寓、爱彼迎中国、榛果民宿等占据市场前列的在线平台得知，毕节的民宿有一定发展但仍然存在以下问题。
毕节市民宿数量总体偏少，合计仅328套，并且总体价格偏低，套均价格低于150元的占到40.5%，套均价格高于400元的仅占6.4%，尤其考虑到有的民宿会提供多个房间供人住宿，毕节市真正高于500元的民宿实际只有一家。
3.4 日益完善的交通
位于西南腹地的毕节，北临蜀水、西拥滇山，堪称“鸡鸣三省钟灵地”，是川、滇、黔三省的交通要冲，接近重庆市、成都市、贵阳市和昆明市的几何中心。伴随着成贵高铁的逐步开通，渝昆高铁的规划施工，杭瑞高速和厦蓉高速交汇于毕节市，飞雄机场已经成为贵州第二大支线机场，沟通国内众多城市，毕节市的区位优势得到彰显。同时贵州省率先在西部实现了县县通高速，毕节市的通村路已经完成，预计今年将完成通组路，无疑为毕节市的民宿发展提供了极大的助力。
4 讨论
4.1 民宿特色的打造
民宿代表着消费升级，代表着未来中产阶级的一种生活方式[4]，因此民宿主是民宿特色打造的核心要素，主人的素养和生活理念是民宿的关键吸引力所在，需要民宿主自身有水平，有阅历、有情怀。民宿提供给住客的产品应取自生活并高于生活，注重个性化、情感化营造及与自然生态的和谐融合再加上丰富的特色及地域文化，民宿本身就可能构成旅游吸引物。
4.2 标准化和个性化的统一
中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长张晓军认为，民宿的生命在以标准化为基础的个性化。相较于酒店，民宿更加依赖住客的回头率，目前民宿最大的隐患在于安全和卫生，因此以高于星级酒店的标准来执行，才能获得住客的信赖，民宿必须更加注重细节和服务。同时游客选择民宿更多是被其个性化所吸引，民宿主应该有个人的设计理念。同时民宿是最佳的体验当地生活的方式，通过一些富有地方特色的活动，更容易吸引住客，延长游客在当地的游玩时间，丰富住客的旅游体验。
二是二者在结合对高校人才培养质量及提高学生就业质量有重要意义。目前高校毕业生一次就业率及就业质量不太理想，究其原因，学校专业设置与市场需求的匹配度不高是主要原因。机械创新设计学科竞赛强调学科基础，学科技能的强化和提高，培养了学生的实践能力与创新能力；而卓越工程师培养则要求以市场为导向，根据市场对人才需求来制定培养方案。两者结合既符合市场需求，又具有扎实的专业技能，能够很好地解决毕业生就业问题。
4.3 民宿位置的选择
民宿应该选在生态环境良好、具有浓郁的地域文化同时配套设施较为完善的区域。良好的生态环境要有丰富植被、清新的空气和污染较少的水资源，为了和当地环境协调一致，民宿主应该有强烈的环保意识。丰富的人文资源丰富和淳朴自然的民风同样甚至对住客有莫大的吸引力。另外，民宿还需要先对完善的配套设施，以满足住客的各种需求。因此，民宿相对集中也可以更加充分的利用当地资源，形成集聚效应。
地勘单位多属于国有单位，因此离任审计人员多为单位的法定代表人或者是项目的主要负责人，然而国有单位的根本属性又导致部分工作决策人是党委人员，因此审计人员就很难通过人员的变动审计责任工作，同时审计工作也无法反映出决策的问题价值。并且审计责任不清，缺乏必要的标准范围。在离任审计工作中，存在很多主观性质的评价，审计人员只能通过成绩和问题划分好坏，外界市场与环境因素难以科学合理地界定，绝对化的评论也与现实不符。
参考文献
[1]中国饭店协会.2018中国民宿客栈行业发展报告[R].北京,2019.
[2]石洪凡.我国乡村旅游中民宿的产生背景、特色定位及其发展策[J].农业经济,2017(12).
[3]毕节概况[EB/OL].http://www.bijie.gov.cn/sq/bjgk/89611.shtml.
[4]颜彭莉.民宿的春天，来了[J].环境经济,2019(1).
中图分类号： F121.3
文献标识码： A
文章编号： 2096-0298(2019)11(b)-216-02
DOI: 10.19699/j.cnki.issn2096-0298.2019.22.216
①基金项目： 2017年度毕节市社会科学界联合会、贵州工程应用技术学院哲学社会科学联合基金(青年项目)(LHQN1711)。
标签：毕节市论文; 民宿论文; 特色论文; 贵州工程应用技术学院论文;