创建农产品品牌必须把握好四个因素_农产品论文

创建农产品品牌必须把握好四个因素_农产品论文

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如今,在买方市场条件下,农产品竞争实质是品牌竞争,而农业标准化则是农产品创品牌的必由之路。笔者最近就如何加速农业品牌化、标准化进程的有关问题,走访了江苏省农林厅科教处副处长巫建华高级农艺师。

一是农产品的商标。他说,商标是农产品的身份证,是农产品创品牌的首要因素。申请农产品商标的主体可以是从事农业生产的个人、集体、企业、专业合作社、农业生产协会、联合体、政府等。

二是农产品的标准。高质量的农产品通常不仅具有产中的农业技术标准,还具有产前、产后的农业技术标准,实行系列化的标准化生产。

三是农业产品的质量监测。农产品要创出名牌,先得有过硬的质量,必须经过权威检测部门和技术监督部门检测合格,才能进入市场。因此,农产品生产者和有关部门应加强对农业生产资料、生产过程、生态环境等的质量监测工作,对农产品产前、产中、产后各环节进行有效的质量监督。

四是农产品的资源特色和科技含量。名牌农产品应是优良的品种、独特的生产工艺、优越的自然资源,甚至是渊远的历史文化的综合体现。江苏历史上就是鱼米之乡,物华天宝,人杰地灵,经济发达,交通便捷,多年来形成了一大批宝贵的名特优新农产品资源,如扬州沿运河有一条农业风光带,带上的名牌农产品犹如一串明珠,有宝应的河藕产品,高邮的双黄鸭蛋,江都的花卉苗木,扬州的富春包子、酱菜、牛皮糖等。在推进农产品品牌化和农业产业化的进程中,一些地方的名牌农产品应运而生,如南京的“雨润”肉制品,“卫岗”乳制品,“老山”蜂王浆冻干粉等。这些产品均反映出江苏的特色和技术含量。有不少的优质农产品品牌的开发,像阳澄湖大闸蟹、红太阳蛋品、无锡水蜜桃、大沙河水果等在市场上已有响亮的品牌。

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