摘要：草莓芳香可口，是一种营养丰富和经济价值较高的浆果，颇受消费者的喜爱。随着设施栽培的发展，温室草莓栽培过程中，常出现畸形果和不挂果现象，严重影响草莓的产量和质量，一般亩收入减少10％~15%，高的可减产30%，给生产者带来很大的经济损失。为此，在接下来的文章中，将围绕温室草莓栽培畸形果的形成原因与防治对策方面展开分析，希望能够给相关人士提供重要的参考价值。
关键词：草莓种植畸形果
1.设施温室草莓畸形果发生的主要原因调查分析
1.1设施温室草莓品种自身存在差异
在设施温温室草莓诸多的主栽品种中，如森研99、鬼怒甘、红颜、宝交早生、春香等品种多为正常完全花；但是在调查中，我们得知有些草莓栽培品种存在雄蕊短、雌蕊长的花状，并且花粉数小而少，甚至出现许多无发芽力的花粉，所以产生畸形果是不可避免的。
1.2设施温室草莓花朵级次不同
调查看出，设施温室草莓高级次花发生雌性不育的情况居多，坐果率较低或出现坐果但是发育不良的现象；1~2级序花一般正常果达到90%~95%，而3~4级花一般达到正常果的仅为70%~80%，5~6级花一般达到正常果的仅为50%~60%。
1.3设施温室草莓肥水管理水平不同
在设施温室草莓栽培种，正值草莓花芽分化期，草莓苗株内的氮素水平如若太低，太高都会对草莓的花芽分化不利；但是在设施草莓花芽进入发育时期，如若营养水平太低，氮肥供给不足，则草莓植株生长表现较弱因植株发育不良，就会引发草莓花芽发育不良，花芽中的花朵内如若雌雄两性器官生长不良，就会造成草莓难以正常开花授粉，最终形成畸形果。
1.4.设施温室草莓通风透光条件不一
设施温室草莓栽培需要良好的通风透光条件，草莓的花粉形成需要在开花前3周进入孕育，此期间若光照不良，通风不好，花粉萌发时所需淀粉的积累就会大幅度减少，草莓花粉的发芽率就会大幅度降低。
1.5蜜蜂授粉设置较少或不设置蜜蜂授粉
草莓是典型的虫媒花植物，借助蜜蜂等进行授粉传粉是非常关键的。在设施温室内如若不设置蜜蜂进行访花授粉，就会大大减少草莓花授粉质量，形成较多的畸形果。
1.6栽培管理不当
草莓在重茬地块种植，种植密度过大，影响植株的生长发育，会造成畸形果。草莓在生长发育过程中对温度要求尤为严格，最适温度为20～25℃，如果温度控制不当就会造成畸形果。草莓在开花授粉过程中，如果温度低于0℃或者高于40℃都会严重影响授粉效果，导致畸形果出现。当温度低于0℃，就会导致花托变黑；高于40℃会导致花粉发育不良，高湿则会影响花药开裂。而水肥供求失调也是导致畸形果的另一重要原因。室内土壤过干、过湿，缺肥或施肥不当，会造成水分和养分供求失调，导致果实发育不良而产生畸形果。
2.设施温室控制畸形果发生的主要对策
2.1科学配置草莓的授粉品种
在进行设施草莓栽培种，如若栽培的为花粉较少的品种，则必须在主栽品种之间，栽植一定比例自身花粉量多的草莓品种，这样就会解决因设施温室草莓花粉少，而导致畸形果的增多的弊端。如森研99草莓、宝交早生草莓、红颜草莓与全明星进行配置栽培，就能解决全明星草莓花粉少的问题。
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2.2加强设施温室草莓的肥水药管理措施
在草莓的花芽分化期、开花期，注意加强草莓植株的肥水管理，尤其是科学合理调整好氮肥的施入，适时掌握草莓的移栽时期，可以有效的防控或避免草莓雌雄不健全花的情形发生。施用农药要合理，草莓开花前要注意加强防除各种病虫害，当草莓正值花期，就要设置蜂箱放蜂，不要再喷施农药进行防治病虫害。
2.3注意适度调控设施温室内的温度与湿度
在进行草莓设施温室的建造初始时期，就应采用高标准的保温材料，注意设施温室保温设施的配置。在此基础上，采用高畦整地，覆盖地膜等技术来降低设施温室内的空气湿度，保温膜要特别强调采用无滴膜进行扣棚。白天将设施温室内的温度调控在25℃左右，温度一旦出现过高的情况，就要及时实施放风，并采取相应的技术措施降低设施温室内的空气湿度；夜间设施温室要保持5℃以上。水肥一体化技术是控制设施温室内的空气湿度的关键性措施，可以采用。草莓开花期在地面不干的情况下，无需进行灌水。
2.4注意进行的疏花疏果
对于草莓的高级次花要及时摘除，对于病果、白果、小果、畸形果及时进行观察并及早疏除，保证草莓果实的正常生长发育，如此可以大大提升草莓果的质量，减少畸形果的发生。
2.5进行设施温室草莓花期放蜂与授粉技术
设施温室内适度放蜂，在草莓开花前的1周前进行室内放蜂。当设施温室内草莓进入花期，每标准棚内（100m*7m）放蜜蜂一箱，蜂箱多放在设施温室内的西南角处，蜂箱出入门朝向为东北角。设施温室内的棚膜通风口处加盖细眼纱网，目的是防蜜蜂顺孔外飞。人工授粉于草莓的开花盛期进行，用细毛掸于草莓的花序左右轻擦而过即可【1】。
3.温湿度管理
3.1调整棚内温度
升温初期，白天28~30℃，最高不超过35℃，夜间12~15℃，最低不低于8℃，这样可以防止植株进入休眠，促进正常分化的花芽分化。现蕾期，白天25~28℃，夜间10℃。夜温超过13℃，会使腋芽退化，雌蕊和雄蕊的形成受阻。开花期，此期对温度最敏感，因此开花期白天温度控制在20~25℃，夜间8~10℃。果实膨大期，温度对果实成熟期，品质都有影响，温度较低时成熟晚，果实大，温度偏高时，成熟快，果实小。以白天20~25℃，夜间6~8℃最为适宜。
采收期，草莓是连续采收的作物，采收期较长，进入采收期后，白天20~25℃，夜间5~7℃。温度调节主要靠放风，一般掌握：外界温度较低，需增加室内温度时，放风口要小，放风时间短；外界温度较高，需降低室内温度时，放风口要大，放风时间长些，此外，放风口要分次逐渐开启，避免骤然放风伤及幼苗。
3.2湿度调控
草莓对空气湿度要求较严格，一般在相对湿度80%以下，现蕾期60%~80%，开花期30%~50%，果实成熟期60%~70%。温室中的空气湿度一般低温季节大于高温季节，夜间大于白天，灌水后湿度大，灌水前湿度最小，放风后湿度会下降。因此，每次灌水后要适当提高室内温度，然后加大放风量，防止室内湿度过大病害及畸形果产生。放风时间不宜在早晨，棚室内一夜之间形成的二氧化碳浓度会因早晨放风时遗失。放风时要注意保温，在晴天适当延长放风时间加大排湿量。在冬季阴雪天，室内湿度较大时，应选择在中午室内温度温度较高的时间进行放风排湿【2】。
结语
简而言之，近年来，我国各县区积极响应国家号召，不断深入推进农业供给侧结构性改革，而草莓种植作为农业增效的重要途径，不断受到农户的青睐。为进一步降低草莓种植的成本，提高农业效益，文章主要对温室草莓畸形果发生原因进行了分析，从中找出解决措施，希望为各县区草莓高效种植提供理论依据的同时，也能达到农业增效、农民增收的目的。
参考文献：
[1]李红霞.日光温室草莓栽培技术探讨[J].农技服务，2016，33（05）：89.
[2]黄可东.温室立体高效栽培技术[J].中国果菜，2016，35（02）：35-37.
论文作者:袁斯文
论文发表刊物:《基层建设》2018年第36期
论文发表时间:2019/1/25
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