摘要：利用日光温室夏季空闲时间种植草菇，不仅可以提高日光温室利用率，增加效益，还可以克服日光温室常年栽培单一蔬菜品种而带来的严重的连作障碍，是日光温室高温空闲期的高效茬口。草菇是目光温室夏季换茬期高产高效的轮作品种，从培养料选择、接种、田间管理等环节对草菇种植技术模式进行了介绍。
关键词：闲置日光温室；种植技术；草菇
一、节能型日光温室特性
1.1 日光温室座向
座北面南，南偏西5°，光照时数长，角度最佳，物质转化率最高。
1.2 日光温室结构特点
一般采光材料用聚乙烯、聚氯乙烯薄膜或玻璃。骨架结构，一般脊高3.3米，外跨7-7.8米，长50米以上。
1.3 日光温室内各环境因子适于苗木生长
由于保护地内苗木生长发育所需的各因子，光、水、气、温等受温室调节控制，同时有对自然环境的应变能力。给苗木生长发育创造良好环境。 温室经使用一季后，要及时检查，墙体如发现脱落，要及时维修，以免引起温室更大损坏。及时检查拱架，如发现弯度过大，应及时修整，以防在下茬覆盖塑料薄膜时高低不平，损伤塑料薄膜，另外应及时对拱架进行除锈，涂漆。
在温室四周要挖好排水沟，夏季降雨后及时将雨水排走，以防浸泡墙体，引起墙体坍塌，同时防治长时间浸泡引起细菌滋生。
二、日光温室内的光照条件
日光温室内光照完全来自于太阳辐射角，由于设施结构特点，室内光照度，光的组成及光照时间等方面都和露地不同，有其特殊性。
2.1 光照度
可见光通过温室透明覆盖物进入室内，光照度大大减弱，主要是由于透明覆盖物的吸收及反射，温室骨架遮阳，透明覆盖物上附着的灰土及水滴吸收等因素减少透光，致使温室内光照度仅为露地的50―80%，不能满足苗木生长对光的要求，因此，要经常冲清洗薄膜和及时起苫等增加光照度。
2.2 光质
透明覆盖物对不同波长的光线透过率不同，一般来说，选择紫外线透过率高的聚乙烯膜，不仅利于室内杀菌，还利于抑制草菇徒长，但保湿性差，生产上常用聚乙烯保温无滴复合膜。
2.3 温室内光照调节
温室光照的人工调节主要包括三方面措施，一是，增加室内自然光照；二是，在弱光期或日照时数少的季节和地段进行人工补光；三是，在夏季强光期进行遮光。 选用优质、高透光率棚膜 温室生产中常使用棚膜。这些棚膜具备优良的温室效应综合功能。由于温室内湿度较大，棚面容易聚集水滴，使透光率下降30%～55%，所以应选用优质膜，一年要换一次，减少膜面水滴，增加光照。此外，采用膜下暗、滴灌设施降低湿度。定期用布条、旧衣物等捆绑在长竿上，将温室棚膜及杂物清扫干净。
三、栽培技术
3.1 品种选择
种植的草菇品种有Y901、V9715、单生草菇。其中单生草菇在同一棚内种植，初种产量极高，不适宜连茬，连茬可换用其他品种。
3.2整地做畦
先清除闲置大棚内的杂草杂物，再施肥。一般50米×8.5米的大棚施腐熟的鸡粪2立方米、牛粪4立方米，然后用50公斤农用碳酸氢铵兑水泼洒，杀灭蚯蚓、蝼蛄等害虫，然后用手扶拖拉机进棚旋耕，地耕好后每棚用甲醛50公斤+敌敌畏1000毫升，兑水30公斤，用弥雾机喷雾，闷棚24小时进行杀菌杀虫。
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闷棚后开启上下风口大放风一天，再进棚做畦，畦宽1.2米，畦与畦间留宽25厘米、深20厘米的排水沟，畦做好后将沟内注满水，让水慢慢浸润畦面，棚上覆盖草帘，草帘上盖防雨膜备用，开沟挖出的土放到后面走廊上留做料面覆土。
3.3培养料的选择和准备
结合当地原材料的供应情况，选择稻草作为主要栽培基质。稻草以新鲜、干燥、色泽金黄的当年稻草为宜，这种稻草养分未受损失，发酵期长，杂菌少，因此出菇陕，产菇期长，产量高；若使用隔年稻草，必须是没有经过雨淋发酵的。晚稻草茎秆粗硬，耐腐烂，产菇期比早稻草长，总产量亦比早稻草高。将选好的稻草用pH14的石灰水浸泡7d左右即可使用，每667 m2需要稻草2500-3000kg。
3.4 培养料处理：
①稻草以选用干净无霉变的杂交稻草为好,可直接放入沟塘中,再加水进去，人上去踩踏，直至水漫过草后，按每立方米水体加30公斤生石灰的比例，将石灰撒到水上面，再上去踩踏，直至石灰完全溶解，每天都要踩草2~3次，整个泡草过程需3~5天。 ②废棉处理。用5%的石灰水浸泡一天一夜，废棉如浮起，可用重物压下。浸泡后捞起沥去多余水分，以上畦时手握料有10来滴水为好。 ③麦草处理同稻草，只是需浸泡7~10天。 ④油菜壳也是栽培草菇的好材料，处理方法同稻草。
3.5 上畦播种
将以上任何一种料运至棚内，把料铺至畦面起垄，垄中间高30~40厘米，两边低约15厘米，稻麦草料人要上去踩踏结实，废棉料要平铺，厚不超过20厘米。总之，不管是哪种料，其厚薄都要根据季节温度而定，温度低时料要铺厚一点，温度高时料要铺薄一些。
3.6 播种发菌
待整个棚料铺好、料温已经降到适合播种时，用种量为每平方米0.4~0.6公斤。播种采用撒播法，播种后用铁铲拍实并平整料面，再覆厚1.5~2厘米的营养土，盖上地膜保温保湿。播种后棚内温度控制在30~35℃，且每天上午8时~9时、下午4时~5时各揭膜1次，以利换气，播种后5~6天揭去地膜，每天喷2次雾状水，在这里要注意水温要略高于棚内温度1~2℃，保持棚内湿度在85%~90%，还要在棚的上放风口每天放1小时风换气。
3.7 出菇管理
播种后5~6天，菌丝布满料面，此时可见畦面上的菌丝已经挂到排水沟的边沿，部分畦上或可见小子实体，此时以降低棚内温度到28~32℃为宜。根据我们的经验，控温、控湿主要靠揭盖草帘上的防雨膜来调节，同时辅以开启或关闭棚上的防风口来微调。
3.8 采收
播种后8~12天，视温度而定，可采收第一潮菇。采收的原则是采大留小，也可成簇采收。由于温度高，菇体发育快，一般情况下早、晚可各采收1次。要及时采收菇体圆正饱满、没有开伞的草菇。采收第一潮菇后，整理畦面，清除残留的死菇和杂物，同时加大放风量，并给排水沟内放满清水，畦面上如明显发干，可适当喷些前面泡草的石灰水，再进行第二潮菇的出菇管理。
3.9废料处理
如后茬继续栽培草菇，栽培废料应及时清理出温室，丁集镇的农民多采用不同温室轮流种植的方法。栽培废料可作为肥料和土壤改良之用，直接用翻耕机在室内进行深翻。浸泡稻草的水碱性较高，一般pH达8～9，可用废盐酸中和后再排出。
结束语：
综上所述，可以看出夏季闲置日光温室的种植草菇技术在原本基础上还是要不断的提高，吸取好的种植经验，引进更高科技的管理模式，结合现有的种植管理技术，细心栽培。使其经济效益及种植质量大幅度上升，从根本上提高种植水平。
参考文献：
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[3]孙培博，王志鹏，孙兴华.温室建设中的误区与科学建棚[J].中国果菜，2007（6）：36-37.
论文作者:朱克政
论文发表刊物:《基层建设》2017年第8期
论文发表时间:2017/7/13
标签：草菇论文; 温室论文; 稻草论文; 日光温室论文; 光照度论文; 排水沟论文; 温度论文; 《基层建设》2017年第8期论文;