姜元海 山东省平度市职业中等专业学校崔召分校 266752
摘 要：中职畜牧兽医专业的教学任务是培养具有较高理论素养和实践操作能力的综合型专业人才，但在实际教学工作中，重理论轻实践的现象仍普遍存在。文章分析了本专业教学中存在的一些问题，从理论和实践教学两个方面对如何做好教学改革工作进行了讨论，以提高学生的综合能力。
关键词：中职 畜牧兽医 教学改革 策略
随着畜禽业的快速发展， 畜牧兽医相关技术人才已经成为市场中的“香饽饽”，而中职生源较差，毕业生综合能力偏低，根本不能胜任相应工作，所以，调整教学策略，提升中职学生专业素质，对教学管理过程进行优化处理，已经成为我们中职教学的当务之急。
一、中职畜牧兽医专业教学现状
1.师资队伍很难适应专业教育。职业学校的学生与普高不同，生源质量相对较差，除了学习基本文化知识以外， 更主要的是要掌握扎实的专业技能。这就为职业学校的教师提出了更高的要求， 需要我们的教师不但要有广泛的专业理论知识， 又要有很强的专业实践能力。但是许多职校现任教师大部分只懂理论教学而缺乏实际动手能力，难以达到职业教育技能的传授要求。
2.教学内容陈旧，教学手段落后，缺乏前瞻性。目前，大部分职业高中畜牧兽医专业使用的教材内容严重滞后， 教学内容与社会需求不一致， 仍在沿袭传统畜牧业的管理技术， 现代畜牧业的知识内容所占比例很少，让学生感受不到新技术发展的迅猛。另外，职校教师外出参观、学习的机会不多，这样培养出来的学生怎么能适应飞速发展的社会现实。
3.缺乏可适用的校内、外实训场所。中职教育的显著特点是对学生实际工作能力的培养。以就业为导向的畜牧兽医的实践性教学必须强调加强实训环节，使理论与实践相结合。但中职学校在实训方面缺乏可适用的校内、外实训场所(主要是供实训的设备、动物)，而培养学生的动手能力必须给学生充足的实践机会。
二、中职畜牧兽医专业教学改革策略
1.优化师资组合，加强“双师型”教师队伍建设。（1）要抓好专业教师的传、帮、带活动，以老带新，提高新教师的业务水平。（2）加强学校教师管理机制，每年组织本专业课教师参加一次技能考核， 考核小组由本专业的专家组成， 考核结果作为学校教师年度考核的重要依据；同时制定奖励措施， 鼓励教师积极参加各级教育与劳动和社会保障部门组织的技能大赛。这样，真正能使双证型教师成为双能型教师，有利于提高“双师型”教师队伍的整体素质。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆（3）每年定期安排专业教师赴企业实践，参与企业的生产经营与管理， 使教师能与时俱进，掌握养殖新技术，积累实践生产科研经验， 以解决教师实践生产经验缺乏的问题。
2.培养学生对畜牧兽医专业的兴趣。目前中职院校学生普遍存在的问题是自卑感强、学习习惯差、生活压力大，这就造成学生在面对社会、学校、家庭的问题时缺乏自主独立思考，对学习感到厌倦、迷茫以及逃避，发挥不出自己真正的价值。为了避免出现上述情况，老师就必须做到减少批评、增加表扬，不断鼓励学生进步。对于学习好的学生要加强要求和标准，努力培养他们的兴趣和潜能；对于学习差的学生要加强鼓励和关心，努力树立他们的兴趣和信心，真正做到因材施教、和谐相处、信心树立以及快乐学习。
3.优化教学环节。中职畜牧兽医专业教学要把实践教学放在首位。在教学设计时，要注重实践内容的侧重。教师要从授课、指导、实践报告、实践资料、实践考核等方面做好工作，各个教学阶段要制定明确的规范要求。像备课环节，要将使用的器械设备、方法步骤、实践操作要领、相关记录、重难点突破方法等问题准备得充分清楚；在实践授课环节，要给学生以明确的示范，及时检查学生的实践准备情况，纠正一些不规范行为；在实践操作中，教师要根据学生掌握情况进行调整，对学生存在的问题要及时跟进解决， 对操作中存在的机械故障也要及时给予处置；要建立完善的科学评价制度，平衡理论技能权重，突出实践能力的重要性。学校要对教师教学实施情况进行无缝管理，每一个环节都有考评制度监督，及时了解教学动态，有针对性地制定相应的管理措施。
4.开展“校企”合作，背靠企业寻支撑。要培养实践能力和创新能力，不能重复传统教学的老路，教学活动一定要走出教室，依靠教学创新，突破制约畜牧兽医教学发展的实践教学“瓶颈”，不断提高“校企”合作水平、资源共享利用水平、教学管理水平，使技能培养更上一层楼。目前学校已与安徽浩宇牧业有限公司（霍寿种猪）、皖西麻黄鸡禽业有限公司（种鸡）、霍邱荣祥禽业有限公司（蛋鸡）等开展了深入的合作，为学生实习创建了一个广阔的舞台。
总之，学校作为培养人才的单位，必须强调理论与实践密切结合，注重实践教学，为实践性教学提供必要的条件和完善的实训基地。只有加强教学的改革，改善目前中职畜牧兽医专业教学的现状，才能全面提高学生的动手能力和操作能力，真正成为社会市场所需的具有较高理论素养和实践操作能力的高技能应用型人才。
参考文献
[1]韦罕升 浅谈中职畜牧兽医专业教育教学的优化措施[J].吉林农业，2012，(2)。
[2]郑育宏 探究中职畜牧兽医专业实践性教学改革[J].湖北广播电视大学学报，2011，(8)。
[3]张明柱 王海玲 王兆增 中职畜牧兽医专业教学模式的改革与探索[J].新校园，2012，(9)。
论文作者:姜元海
论文发表刊物:《中小学教育》2015年6月总第209期供稿
论文发表时间:2015/7/8
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