湖南芙蓉宾馆竞争力及其提升途径研究

湖南芙蓉宾馆竞争力及其提升途径研究

刁琳[1]2002年在《湖南芙蓉宾馆竞争力及其提升途径研究》文中提出饭店业是我国朝阳工业--旅游业的排头兵,是我国对外开放的前沿阵地,也是我国最早和国际惯例接轨的行业之一;在我国持续深化改革开放的进程中,饭店业得到了长足的发展,已经形成了规模经济,成为我国产业结构中非常重要的一个门类。饭店及其规模经济的主要特点在于大批量的订房、订餐(如会议、团队)和销售的经济性;饭店的建设需要大量投资,尤其是高级饭店,因此,饭店属于资金密集型企业。从投入产出的角度讲,如何提高饭店核心竞争能力,以达到提高企业经济效益,尽快产生回报,加速货币回笼的目的,是饭店业严肃的话题。在经历了近二十年步履艰难的国企改革历程后,我国饭店业已开始由幼稚走向成熟,由卖方市场走向买方市场,这种转变将使得部分理性的消费者享受到物有所值,也使部分肤浅的饭店品尝到必然的失败;近十年来,作为饭店业占相当比重的国有饭店在跨国饭店集团和民营饭店企业的双重冲击下,历经了金融体制改革及银行商业化、市场开放及解控、市场及竞争机制叁个阶段,由于计划经济遗留下来的问题、结构不合理造成的问题和重复投资造成的问题等叁方面的原因,使得国有饭店在市场竞争中逐渐丧失竞争优势,相继出现困境,如何提高国有饭店竞争力的问题,对于我国旅游业具有强烈的现实意义,湖南芙蓉宾馆就是一家极具代表性的国有叁星级饭店。本文运用企业竞争力理论,结合对湖南芙蓉宾馆主、客观因素的分析,通过湖南芙蓉宾馆与目前省内的其它饭店(华天大酒店、紫东阁华天大酒店)的比较,提出了确立正确的经营理念、完善企业组织结构、尽早完成配套设施,调整营业收入的结构、完善人力资源体系,加强激励机制、培育自己的“核心能力”、进行资产重组和资本运营、利用无形资产的优势,带动有形资产以提高芙蓉宾馆核心竞争力的研究对策。运用企业竞争力理论,通过解剖案例,探讨国有饭店的经营管理机制,从而找到具有共性的层面,是本文最大的特点。与此同时,本文在如何运用委托经营或特许经营权转让、利用无形资产的优势,带动有形资产等有效手段降低国有饭店的资产负债率方面,跳出传统经营管理模式,做了大胆的分析和论证,具有一定的创新性和借鉴价值。

刁琳, 姚艳红[2]2002年在《饭店竞争力评价体系及其应用》文中指出饭店竞争力指标包括当前经营业绩和潜在能力两方面 ,其指标的建立和分析 ,有利于提升饭店竞争力 ,为饭店的战略选择提供依据

颜剑辉[3]2007年在《长沙市烟草公司营销战略研究》文中指出中国烟草行业作为国民经济的重要支柱产业,为国家经济建设作出了巨大的贡献。随着中国加入WTO和《世界烟草控制框架公约》,中国烟草管理体制市场化进程的加快,国内烟草企业面临着来自国际烟草巨头的竞争压力。长沙市烟草公司作为烟草商业企业承担着长沙烟草市场的专卖管理和市场开拓的职责。为应对烟草市场未来的市场化趋势和外烟的强大竞争,必须从战略的高度来思考长沙烟草公司的营销战略和实施策略。通过营销战略规划来掌控长沙烟草市场,提升公司的市场竞争力对企业未来的生存和发展具有重要的意义。基于烟草专卖管理体制和工商分离的特殊行业背景,论文首先对长沙烟草市场进行了实证分析,对长沙市烟草市场未来的卷烟销售趋势进行了预测、对卷烟零售客户和卷烟消费者进行市场调查;在此基础上,构建了长沙市烟草公司的营销战略,确定了长沙烟草的营销战略目标、长沙烟草的目标市场、目标顾客群及长沙烟草的市场定位,进而结合长沙市烟草公司的经营现状提出了实现营销战略目标的营销组合策略。最后提出了营销战略实施的控制措施和实施效果评价方法。本文运用消费者心理与行为和营销战略的相关理论,系统研究了长沙烟草公司营销战略的制定、实施、控制和评价过程,对于长沙市烟草公司提升企业的市场竞争力、掌控零售客户和烟草市场具有一定的实际价值。

易佳莉[4]2010年在《长沙星级饭店结构现状特征及优化策略探讨》文中研究说明随着消费市场需求的多元化,饭店业已步入以多业态为导向的发展阶段。在此背景下,很有必要对星级饭店结构进行研究并提出优化策略,以满足消费市场需求,协调星级饭店业内部各星级饭店关系,提升行业竞争力。本文主要运用产业组织理论——SCP范式、波特竞争理论——五力模型、目标市场营销理论和空间布局理论,采用数据分析、比较分析、实证研究等研究方法,分析了长沙星级饭店结构的现状特征及其原因,论证了优化长沙星级饭店结构的必要性即弱化现有结构已产生或可能产生的负面影响和使各要素协调发展的必要性,探讨了优化长沙星级饭店结构的策略,为今后长沙星级饭店的投资和发展提供借鉴和思路。本文利用调查数据和统计资料,从星级饭店的等级结构、客房规模结构、经济成分结构、经营模式结构、饭店功能结构、空间布局结构和效益结构七个方面分析了长沙星级饭店结构现状特征及其原因。分析结果显示,长沙星级饭店现状结构具有以下特征:一是高星级饭店比例相对较高;二是饭店客房规模偏小;叁是大多数星级饭店为内资饭店;四是饭店集团化程度低;五是星级饭店功能结构单一;六是空间布局失衡;七是高星级饭店经济效益相对较好,但与星级饭店业发展较好的城市相比仍显不足。针对以上特征,结合相关理论,分析了长沙星级饭店结构现状对长沙星级饭店发展所产生或可能产生的负面影响,并阐述了优化长沙星级饭店结构的必要性。最后,基于长沙星级饭店现状特征及原因、已产生或可能产生的负面影响,从政府、行业组织和企业叁个层面提出了优化长沙星级饭店结构的策略。即政府需要加强其在宏观管理层面的调控与引导力度,行业组织需要完善其在中观管理层面的监督协调机制,企业投资经营者需要提高自身在微观管理层面的经营管理水平。

张丹[5]2006年在《湘西州旅游核心竞争力研究》文中指出对于核心竞争力的研究,国内外众多的研究成果多限于企业核心竞争力研究,把核心竞争力理论应用到湘西土家族苗族自治州(简称为湘西州)旅游的发展研究中,目前国内外未见相关研究进展,还是一个很新的课题。湘西州旅游资源种类全、品位高、特色资源多、地域分布合理、自然景观与人文景观兼容互补融为一体,旅游业已经逐步成为当地国民经济新兴的支柱产业。但是由于各种原因,湘西州的旅游资源仍然没有得到充分利用,在旅游行业的竞争中其优势没有得到充分体现,还没有展现出湘西州旅游独特的魅力。本文从介绍核心竞争力及区域旅游核心竞争力的基本概念入手,在综合前人研究的基础上,构建了旅游核心竞争力要素模型,认为构成旅游核心竞争力的要素主要有:生产要素、旅游需求、旅游环境、旅游业管理和决策能力。在此基础上对湘西州旅游资源进行评价,对旅游发展现状进行分析,认为湘西州旅游资源市场竞争力强,旅游发展潜力大。然后运用旅游核心竞争力要素模型对湘西州旅游核心竞争力进行分析和评价,指出湘西州旅游核心要素具备强劲竞争力,且提升空间较大,但是资源整合能力较弱,存在着经济发展落后、资源与产品不匹配、旅游商品开发力度不够、旅游专业人才严重缺乏、旅游配套设施落后且严重不足、旅游行业管理亟待加强等制约湘西州旅游核心竞争力形成的诸多因素。因此,湘西州应该从生产要素开发利用、旅游需求创造、旅游环境改善、旅游业管理和决策能力提高四方面来培育和提升旅游核心竞争力,以此推动湘西州旅游业快速健康发展。

黄炜[6]2008年在《湘西旅游品牌资产核心价值及竞争战略研究》文中认为湘西地区具有丰富的旅游资源,并已开发了系列旅游景点,初步形成了以凤凰和古丈为核心的两个旅游区。但是,作为整体的“湘西”旅游品牌却并没有很好的建立起来,其品牌的核心价值构建还远远滞后于其所拥有的自然禀赋资源,湘西在国内外的旅游感召力和吸引力仍较为薄弱。整个湘西区域内的系列旅游区各自为阵,缺乏统一的品牌灵魂的统摄,缺乏以“湘西”为宏观品牌的整合后的竞争力,“湘西”旅游品牌的核心价值构建和整合也显得十分凌乱。这涉及到两个相关的问题,即,第一,作为统一品牌的“湘西”,其品牌的核心价值应该由什么样的理念和逻辑来支撑和构成;第二,如何在这个理念和逻辑的统摄下,把分散的系列旅游品牌进行有效整合和逻辑构建,使之共同擎起“湘西”这个统一品牌,从而打造出能显着提升其在国内外的竞争力的品牌竞争战略。本文针对这两个问题,深入结合旅游品牌的文化价值的研究理论、品牌营销理论、品牌核心价值理论、竞争理论等研究成果,进行探讨,力图构建出发觞于湘西地域“文脉”的旅游品牌核心价值体系,并试图提出“酉水风光带”框架下的古镇战略、“吉凤风光带”框架下的苗寨战略、深度旅游模式框架下的桃花源战略、基于地域文化的品牌意象战略以及巫傩文化战略等,从而使湘西地区旅游品牌成为真正具有较强竞争力的优势品牌,为政府制定政策提供决策依据。本文的创新之处在于先从宏观上整合和打造湘西旅游品牌资产及其核心价值理念体系,然后在此基础上提出能帮助提升其品牌竞争力的品牌竞争战略。

刘俊[7]2013年在《湘西旅游地品牌营销研究》文中研究指明湘西旅游发展近十年,发展态势虽然良好,但与周边其他地区相比,在品牌意识和品牌建设方面相对不足。如何尽快摆脱这种困境,快速发展湘西旅游业,是湘西旅游急需解决的一项重要问题。品牌营销,可以短时间内迅速提高旅游目的地的知名度与美誉度,在国内、国际上树立良好的社会形象,从而助推湘西旅游业的发展,提升湘西旅游地的市场竞争力。本文试图以湘西旅游整体利益为切入点,从政府主导开发营销的角度,探讨湘西少数民族地区区域旅游品牌营销问题。研究的范围为西部边陲区域——湘西自治州,其具有整体形象一致性和整体利益一致性的特征,是湖南唯一纳入西部开发的国家级贫困州。论文针对特定的研究对象和研究主题,遵循实地调研和理论联系实际的基本原则及系统论研究方法,依据相关市场营销理论模型、品牌营销、公共营销、整合营销传播理论,在总结国内外品牌营销实战成功经验的基础上,通过分析大量的理论文献资料,在前人研究成果的基础上进行深入对比分析,得出四点主要结论。一是目前湘西旅游品牌营销意识淡薄,旅游产品开发与营销管理脱节,营销主体多元化导致产品营销多主题,缺少统一清晰母品牌和大品牌,文化内涵挖掘不足,产品单一,服务水平不高,同时又面临好的机遇和挑战。应该充分利用自身资源和特色文化优势,依托政策支持,采取有效措施,适时抓住机遇发展壮大自己;二是实施品牌营销是发展湘西旅游业的必然选择。湘西旅游地品牌营销战略和策略设计应以湘西丰富的旅游资源为基础,以客户和目标市场需求为导向,以个性化为原则,通过实施品牌营销,近一步促进旅游产品销售,实现湘西经济可持续发展;叁是湘西旅游地品牌营销实施主体,由湘西地区的公共组织、旅游企业、社区和当地居民共同构成。公共组织包括州内各级人民政府、政府主管部门及旅游行业协会等,政府是湘西旅游营销行为的核心实施主体,行业组织和旅游企业是基本主体,社区和当地居民是补充主体;四是湘西旅游地战略品牌定位为:“神秘湘西”。围绕“神秘湘西”的品牌定位,以文化为灵魂,塑造品牌,开发一系列旅游产品,构建湘西旅游品牌新形象,建设湘西旅游新环境,重点突出优美、有序、宁静、神秘氛围。在此基础上,论文构建了湘西旅游地品牌营销竞争战略模型,包括旅游地主体战略、旅游地定位战略和旅游地联盟战略叁维战略模型。创造性提出营销战略和策略的叁级实施主体。论文同时构建了五大策略营销体系,分别是品牌形象构建策略、产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略。通过实施品牌形象构建策略,对外树立统一、清晰、鲜明的湘西旅游品牌形象。通过实施文化深度挖掘策略,在旅游产品开发上找亮点,始终突出“神秘文化”的灵魂。文章针对不同的旅游发展时期,采取不同的营销方式,在起步期,采取整合营销传播策略,借助于各种政策、网络、媒体、节事活动等进行全方位的推广宣传,迅速提高知名度。在发展期,采取事件促销策略和全民参与策略作为补充,以形成自己独特的品牌资源运营模式,最终实现旅游业的可持续发展。

郝文婷[8]2013年在《文化传承视角下的西安曲江新区空间发展研究》文中研究指明文化是城市发展的灵魂。在城市发展转型的大趋势之下,许多城市都相继发生了“文化转向”。城市,作为文化的载体,是文化传承的重要策源地。城市空间作为文化的物质载体,承载了历史发展的轨迹。如何基于文化传承的视角,考察城市空间发展过程中的城市文脉及其空间的可持续发展,是当今快速城市化背景下的重要课题之一。本文以曲江新区核心区范围内的用地为研究对象,从文化保护和发展的视角,运用实地考察、相关理论借鉴和归纳演绎的方法,首先从历史文化背景和政府决策背景两方面来解读曲江新区得以文化传承的资源特性和基础平台。基于曲江新区的建设构架及与历史文化资源的相互关系,而将曲江新区的整体空间进一步划分为历史文化空间、衍生文化空间和城市功能空间,以建立空间研究的基础,并分析其空间布局形态。在此基础之上,通过对这叁类空间发展的阶段性研究来揭示曲江新区空间发展的演变特征。接着从空间发展的整体层面探究文化传承对曲江新区空间发展所产生的影响。进而对历史文化资源的资本化及其发空间展进行案例研究。从发展阶段来看,曲江新区一共经历了四个阶段。形成了适应不同发展时期的空间发展模式。第一阶段,历史文化资源开发起步阶段,其空间发展特点为“历史文化空间主导,点——轴式发展”;第二阶段,文化导向下的城市更新阶段,其空间发展特点为“历史文化空间与居住空间合力驱动,整体空间轴线带动,周边拓展”;第叁阶段,城市空间加速拓展阶段,其空间发展特点为“衍生文化空间围绕生长点内部填充,整体空间向外拓展”;第四阶段,设施配套完善阶段,其空间发展特点为“居住空间连片拓展,整体空间发展日渐成熟”。从空间的发展演化来看,曲江新区整体空间的发展是通过“文化建设+地产跟进”的方式形成空间增长的驱动力,进而促进了空间生长点的形成。在空间发展的整体上呈现出“沿功能空间发展的轴向延伸、点轴扩展、块状填充、连片发展”的演变特征。

伍艳飞[9]2011年在《长沙芙蓉中央商务区的产业科学发展探析》文中指出城市中央商务区(CBD)是城市化高度发展的产物,它是城市的功能核心,是现代化大都市的一个重要标志。CBD高度集中了城市的经济、科技和文化力量,同时具备金融、贸易、服务、展览、咨询等多种功能,可谓区域经济的“中央处理器”。作为长沙芙蓉CBD,在城市群发展步伐加快、产业结构优化升级情况下,怎样更好实现全国资源节约型和环境友好型改革试点,更好实现湖南省明确提出“四化两型”发展战略,怎样实现产业结构优化和发展方式转型的样板和典范,是长沙芙蓉中央商务区面临的又一重大挑战。本文围绕这些挑战展开的研究与思考具有重要的现实意义。本文在详细调研和深入实际考查的基础上,对发达国家以及我国部分城市(北京、上海、香港)极具发展特色的中央商务区的现状进行了概括,对其发展经验进行了总结,同时提出了这些经验对长沙中央商务区发展的启示。然后从土地利用强度、金融业发展布局、商贸业发展布局、文化产业发展布局四个方面分析了长沙芙蓉中央商务区的产业布局和发展现状,根据自己所学知识浅析了针对长沙中央商务区的产业科学发展存在的问题或阻碍产业优化升级的原因。最后,指出长沙中央商务区的产业科学发展要注重叁个方面的完善:一是要节约集约利用土地;二是要突出制度措施综合化;叁是要打造产业集群特色。最终将长沙芙蓉商务区打造成现代化的资源节约型和环境友好型社会的中央商务区的发展典范。

喻军[10]2011年在《近叁十年湖南旅游教育发展研究》文中进行了进一步梳理随着近年来国内旅游史研究展开,在旅游史研究的各领域中出现了一些新成果,为旅游史继续深入研究提供了资料和参考文献,作为现代旅游业重要组成部分的旅游教育越来越为旅游学界和史学界所重视,湖南省从第一个旅游教育专业的诞生至今已近叁十年,为湖南的旅游业迅速发展提供了强大的智力支持;湖南旅游教育从它一诞生就采取了较为灵活的办学形式,率先领导了湖南20世纪80年代以后开始的教育改革;对湖南教育界同样具有重大意义。旅游学界从应用角度对当前旅游教育进行了具体方面研究,从史学角度系统研究湖南近叁十年旅游教育的文章至今还没有。本文以历史学的研究方法为主,兼而采用旅游学、教育学、统计学等其他学科知识,对近叁十年湖南旅游教育发展历程及其发展中的经验影响进行初步探讨,是当代旅游史学研究领域的一次尝试。本文追溯了湖南旅游教育发展的历史渊源,深入分析了湖南旅游教育产生和发展的国际、国内背景,将湖南旅游教育发展史分为叁个阶段,1983—1992年为湖南旅游教育的起步阶段,1993-1998年为湖南旅游教育的发展阶段,1999年至今为湖南旅游教育的完善阶段,以湖南旅游教育的中职、本科、研究生叁个不同层次的旅游教育开始办学时间和结合当时的经济、政治、教育背景来划分。在湖南旅游教育产生的原因和对湖南旅游业、教育改革的影响方面;根据最新掌握的资料力求出新,进行了深刻的论述。

参考文献:

[1]. 湖南芙蓉宾馆竞争力及其提升途径研究[D]. 刁琳. 湖南大学. 2002

[2]. 饭店竞争力评价体系及其应用[J]. 刁琳, 姚艳红. 湖南大学学报(社会科学版). 2002

[3]. 长沙市烟草公司营销战略研究[D]. 颜剑辉. 中南大学. 2007

[4]. 长沙星级饭店结构现状特征及优化策略探讨[D]. 易佳莉. 湖南师范大学. 2010

[5]. 湘西州旅游核心竞争力研究[D]. 张丹. 湘潭大学. 2006

[6]. 湘西旅游品牌资产核心价值及竞争战略研究[D]. 黄炜. 吉首大学. 2008

[7]. 湘西旅游地品牌营销研究[D]. 刘俊. 安徽大学. 2013

[8]. 文化传承视角下的西安曲江新区空间发展研究[D]. 郝文婷. 西安建筑科技大学. 2013

[9]. 长沙芙蓉中央商务区的产业科学发展探析[D]. 伍艳飞. 湖南师范大学. 2011

[10]. 近叁十年湖南旅游教育发展研究[D]. 喻军. 湖南师范大学. 2011

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