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江西省樟树市是全国畜牧业百强县（市），有“江南生猪水禽之乡”的美誉。为进一步做大做强畜牧水产业，该市通过推广小区规模化、标准化养殖和建立三级防疫体系，推动了传统养殖模式向现代健康养殖模式的转变。今年上半年，该市出栏生猪29.1万头，存栏27.1万头，家禽存笼302万羽，全市养殖业实现产值7.4亿元，同比增长17.2%，养殖业产值占农业总产值的比重上升至64%，农民人均从中增收近百元。
推广小区养殖 壮大产业规模
在以前的印象中，养猪场往往是臭气熏天，蚊蝇乱飞。然而，当我们走进洲上乡中团村廖凤如的生猪养殖小区时，映入眼帘的却是一座整洁的院落。在宽敞的猪舍内，猪在一个个“标间”里休憩，每个“标间”全部实行全封闭式建筑设计，安装自控式排风扇、水帘等降温设施，猪舍温度可实行人工控制，冬暖夏凉。
“猪鸭满院跑，那都是老皇历了，既不卫生，也不利于疫病防治。现在，我们村在政府的引导和帮助下，建起了养殖小区。原来养猪只是作为副业，现在可不同了，养猪成了村里人的主业，像我的养殖小区还算小的，只有1000多头，不过弄好了一年也有6万多块钱的收入，这叫规模出效益！”廖凤如自豪地说。
在如今的樟树市，小区养殖已成燎原之势。目前，全市畜禽养殖小区已发展至58个，区内生猪规模养殖户达500余户，家禽规模养殖户700多户；生猪规模养殖比重由2000年的57%上升到91.2%。
实施标准化养殖提升产业效益
秋风习习，我们来到樟树市最大的生猪养殖基地——绿环牧业公司。公司经理王冬新领着我们参观了他的养猪小区，只见一头头良种猪壮壮实实。“我养的这些猪可全是经过‘标准化’生产出来的良种猪，去年出栏3万头，年收入200多万元！”王冬新说。
“标准化养殖与传统经验养殖有啥不同？”面对我们的疑问，王冬新没有直接回答，而是指着墙上挂着的3本账簿对我们说：“答案就在这里面。”翻开账簿，一本是生猪补栏、出栏、死亡、淘汰记录簿，一本是饲料采购使用记录簿，一本是生猪防疫情况记录簿。
他解释：“政府不仅引导和帮助农民建养殖小区，还要求每个小区实行‘五统一’管理，即统一引进良种、统一供应饲料、统一兽医防疫、统一档案管理、统一技术服务。”养殖的标准化，确保了畜禽水产品的质量。目前，该市有19家养殖大型基地达到了江西省、宜春市级无公害标准，产品优质率达到91.5%。
建立三级疫病防控网提高畜禽健康水平
当我们在经楼镇小洋村农民黄春保的养鸭基地采访时，发现这里“戒备森严”，凡是从大门口进入小区的人员，都必须接受严格的消毒“处理”，方可进入小区。“千万别见怪，养殖场一般都不让外人进，主要是为了减少病菌传播。基地现在有鸭30万羽，一出事可不得了！”“鸭司令”黄春保略带歉意。
漫步小区，只见成千上万羽鸭子在水塘、沟渠中自由嬉戏，不远处六七位“白大褂”正忙着为鸭群注射疫苗。“我们都是市畜牧兽医工作站的防疫人员，具体负责每个小区的防疫监督和技术指导。”白大褂杜国华说。
为织就一张牢不可破的防控网，该市严格执行《动物防疫法》，实施市、乡镇（街道）、村三级监管责任制，从畜禽的免疫、定期消毒、用料、用药、病死畜禽的无害化处理、粪便处理、出场前的检测等各个环节进行监管，做到“市不漏乡、乡不漏村、村不漏户、户不漏针”。
去年夏秋之交，我国部分地区不同程度地发生了“高热病”，给养殖业带来了不小打击，樟树市由于防疫工作做得好，全市没有发生重大动物疫情。
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