商业连锁新思路探讨，本文主要内容关键词为：新思路论文,商业论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
90年代以来，随着商业企业改革，连锁经营开始起步，进入1995年形成了热潮，全国发展势头很猛。这一方面表明连锁业在我国商业中发展有很大的潜力；但另一方面也表明这种快速发展的背后，不可避免地存在一定的盲目性，尤其是在传统体制中遗留的问题尚未得到解决的情况下，这些问题的存在会制约连锁业健康发展，因此，有必要从理论与实践的结合上加以解决，全面地分析、认识、澄清和解决这些问题。
首先，要明确连锁制发展的目标是什么。我认为这个问题应从四个方面说明。
一是企业组织发展应达到规模化目标。连锁制首先是通过各种方式把分散的企业连结成网络，或以单一资本的大量投入向市场辐射达到规模化，或以某一核心企业为龙头，多个企业加盟向市场辐射达到的规模化。进入80年代以来，以美国为代表的现代连锁制已经走上了国际化、集团化的道路。发达国家的连锁企业已经开始把开拓海外市场、发展组合式经营、实行集团化管理作为自己的战略目标。跨国连锁集团日益增加。目前美国排名200家连锁贸易公司都是世界性跨国连锁集团。 其中的麦当劳公司目前已在世界70多个国家和地区建立了近14000 家加盟店。
二是企业经营方式应达到特色化目标。国际上现代连锁经营之所以能够在广泛的行业范围得到渗透和发展，其中关键的原因之一是因为企业策划了独特的市场经营目标、经营策略、经营方法、经营手段，使企业形成一套独具特色的经营方式，从而吸引成员店加入连锁系统，达到降低经营风险，确保成功的目的。同时，使总部以最少的资金和人力投入，有效地扩展经营业务，使流通规模成倍地扩大。
三是企业管理应达到规范化目标。现代连锁发展不仅需要有独具特色的经营模式，而且需要有严格的制度化的管理模式。整个管理系统应能够达到分店由始至终地贯彻总部的经营理念、经营方式，总部对分店具有强有力的调控能力、扶持能力、培训教育能力、促销能力、融资能力及经营管理能力。因此只有策划一个规范的管理模式，通过总部的培训功能不断地塑造和复制企业形象，才能真正使总部与分店建立起连锁经营的机制。
四是流通手段应达到现代化目标。现代连锁的流通方式区别于传统流通方式的不同之处，就在于经营活动必须借助于必要的设施、设备及相应的操作技能。尤其是商业零售企业，没有经营流通手段的现代化，就难以实现企业的规范化运行。
实现上述四大目标，是连锁业发展的关键所在，实施这项系统工程，需要有全新的体制、全新的理念、全新的模式、全新的手段去缔造，简单的照搬照抄、粗制仿造是不能发挥连锁功能的优势的。
其次，要明确目前我国连锁业发展的现状是怎样的。
一是连锁业发展的行业单一化、连锁形式单一化问题。近几年发展比较快的行业主要在商业零售业，尤其是食品业和副食业，餐饮业刚刚起步，发展比较缓慢，在服务业和其它行业基本上还是空白的。在发展形式上主要选择了直营连锁方式，其它连锁形式尚未得到普遍推广。
二是在已推广连锁的企业改革中，传统的商业管理体制没有实质性的突破，直营连锁自身具有的两权合一的特点，掩盖了计划体制政企合一的弊端。“几统一”的管理方式，似乎围绕着传统行政管理的圈圈转。
三是在连锁制改造中，投资主体面临的资金压力大，起步投资大，见效慢。
四是在行政性地域界限、行业界限没有打破的情况下，行业间重复建设、盲目经营、追求市场、放弃主业优势等造成的浪费，使连锁业发展的集约化、市场化程度低，规模效益难以实现。
五是有的企业在组建连锁的条件不具备或不充分的情况下盲目下马，硬件设施跟不上，软件管理跟不上，造成企业经营无特色、管理不规范，内部关系混乱，如总部与分店业务协调不到位，配送率低，总部对分店培训薄弱、服务意识差，分店对总部抵触或依赖性强等等。
上述问题的存在有的是属于体制上的原因造成的，有的是属于企业自身的原因造成的。要改变这种现状，需要对“连锁制”的含义进一步加深认识，拓宽连锁业发展的思路。
最后，要积极探索商业连锁发展的新思路。
一要注意积极发挥连锁制兼收并蓄各种经营策略的优势。
以1859年美国“大西洋和太平洋茶叶公司”建立为标志的世界上第一家直营连锁店发展至今，在近140年的时间里， 连锁制以它自身独具的“以利而连、以管而锁”的优势，兼收并蓄各种营销策略，形成了各种业态。
在美国零售业发展的第一阶段上，零售商店的连锁成为零售商业中的重要组织形式。当本世纪20年代超级市场作为零售业的新事物出现以后，很快地带动了连锁店的改建。进入30年代以超市连锁为主导把连锁业推上了成熟发展阶段。经过二十年的回落期以后，进入50年代美国战后经济的重建和繁荣，又给连锁业带来了契机。一种新的零售形式——购物中心出现了。购物中心大都拥有20—50家商店，于是一些大的超市连锁店又建立起自己的大型购物中心，以购物中心为主导的连锁业迅速得到了发展，使美国的连锁业走上了高速发展的阶段。60年代折扣商店的出现推动了零售业的又一次革命，折扣率达15%—25%的降价幅度吸引了广大顾客，于是很多连锁店纷纷加入折扣商店的行列，很快地使折扣商店在美国零售业中的地位变得越来越重要。进入70年代，货仓式零售店的兴起，适应了美国居民生活日趋层次化、差异化、个性化的变化，居民逐渐向市郊、郊外转移的需要，加之小汽车在家庭的普及，居民购买方式从零星购买转向批量购买。于是以仓储销售为代表的新的连锁业态开始形成。 与此同时以便利店为主要形式的连锁也得到了发展。 80年代以特许经营为主导的加盟连锁得到迅猛发展，使美国的连锁进入了一个全面开拓的发展时期。经过十余年的发展，特许连锁加盟走上了国际化发展道路。
顺着美国连锁业发展的足迹不难看出，连锁制所具有的优势，为连锁业的发展开辟了广阔的前景，也为我国商业连锁发展提供了很多好的经验可以借鉴。
二要积极拓宽特许连锁经营的思路。
连锁制不仅吸纳各种营销策略，形成各种业态，而且以各种灵活的资产连接方式形成了各种连锁形式，如正规连锁、特许连锁、自由连锁。目前美国的连锁经营中，正规连锁占20%，自由连锁占20%，最看好的是特许加盟连锁占30%。据美国商务部的统计，在50.9万多家加盟店中，1988 年的营业收入达到6400 多亿美元， 其中91 %的加盟系统是1980 年以后才建立的。 在就业人口方面， 包括不固定的人员在内， 1988年连锁加盟业解决了730多万美国人口的就业问题。 为什么特许加盟连锁在美国及其它一些国家得到迅速发展，它的优势是什么？
特许连锁与正规连锁两种形式的根本不同就在于资产连接的所有权关系不同。正规连锁是以单一资本向市场辐射，以实力雄厚的资本投入扩大市场占有。它的特征是所有的成员企业同属一个所有者，人事、采购、计划、财务、广告等服从总部的集中领导。它的优势在于总部可以在分店之间进行人力、财力方面的统一协调；便于总店对分店的统一管理。它的弊端在于成员店只能横向发展，市场辐射力有限；分店对总部有依赖性，不便调动成员企业的经营积极性。目前在我国商业改革中，正规连锁存在的弊端在很大程度上制约了传统体制的实质性突破。而特许连锁是以生产或经营的特许权向市场辐射，总部以其规范的管理和独具特色的经营技术通过转让与受让扩大市场占有。它的特征是所有的成员企业都是以独立的所有者身份加入连锁盟系统，在人事、财务上企业保留自主性、自负盈亏；加盟成员之间无联系，只与总部建立契约关系。它的优势在于：以特许权向市场辐射，使生产或经营管理模式资本化、效益化，便于加盟成员复制；特许权可以通过本地区直接转让或异地二级转让向市场纵向延伸，有较强的市场倍增趋动力，使市场辐射力强；由于加盟店两权自成一体，因此分店具有经营积极性。
在我国探讨特许连锁经营思路具有十分重要的现实意义。
一方面利用特许连锁的优势可以向多个行业开发连锁经营。
目前在我国除了餐饮业以特许加工技术权的转让与受让建立的连锁经营外，在零售业、服务业尚未开发特许连锁经营。而在美国以特许销售权转让与受让的零售业连锁、以特许服务权转让与受让的服务业连锁、以组合式特许权转让与受让的跨行业连锁盟系统的发展，正以每六分钟增加一家的速度快速发展。如餐饮业中以麦当劳公司为代表的速食业、快餐业的连锁经营已失去了传统正规连锁的特性。其中64.1%的加盟餐厅是近三年新开张的。如零售业中以沃玛特公司为代表的连锁经营，其经营规模在1992年已列入世界500家大企业中排名第九位。 如服务业中以提供综合系列服务为优势的连锁盟系统被看作是美国最看好的连锁业态。随着美国经济发展日益走上国际化、一体化的轨道，连锁加盟业已达到了相当发达的程度，在国民经济指标中占据了相当的地位和份额。在我国商业改革中应积极大胆地引进连锁盟机制。在零售业、餐饮业、服务业中组建一些适合我国国情的新型连锁业态，这是非常必要的。
另一方面利用特许连锁优势可以解决现存体制中存在的一系列疑难问题。
在我国引进连锁盟这种业态具有三大优势。一是实现了两权分离，解决了正规连锁经营中不能解决的政企不分的问题。正规连锁是继承包、租赁之后的一种小企业改革形式，虽然小企业经过改造、改建在一定程度上提高了经济效益和社会效应，但行政隶属关系尚未解除。而连锁盟总部与加盟店是在所有权独立的基础上，通过契约关系共同实现利益的，不存在所有权的从属关系。二是实现了对有限资源的有效配置，克服了正规连锁带来的公司总部投资大、见效慢的弊端。连锁盟总部通过自身具有的开发功能的优势，以横向开发社会资源为盟总部生产、经营或服务的后盾，以纵向延伸辐射市场为盟总部销售前店，从而实现对现有社会资源的有效配置，做到投资少，见效快，最大限度地避免了社会资源的浪费。三是实现了跨行业、跨部门、跨区域的联合经营，解决了正规连锁经营中不能解决的行政性行业、地域分割的问题。连锁盟总部可以规范、统一的经营管理模式，吸引所有相关行业或跨行业的企业加盟合作。因为盟的行业跨度越大，盟发展的市场空间越大，盟的服务功能越齐全，对加盟者来说越富有吸引力，尤其是对小企业生存、发展很有利，同时也越有利于实现按照科学化、规范化的管理改造企业，提高集约化、市场化、社会化程度。
连锁盟自身具有的优势，如同一个发动机带动两个轮子转动。没有盟主的发动力量同时带动两个轮子，就不能调动销售前店与经营、生产后盾两个积极性，盟的体系就建立不起来。在连锁盟的运作中，每一个加盟成员虽然是两权自成一体的，但他们在一个加盟体系中却是相互依存、缺一不可的。任何一个加盟成员企业企图脱离开盟的体系，它都会丢掉市场、丢掉利益。可见，连锁盟所具有的优势是传统的正规连锁经营所不能比拟的。这也正是近十年来国际连锁盟得以迅速发展的根本所在。
三要以科学的态度，积极推动商业连锁的发展。
“九五”期间是国民经济实现两个转换的关键时期，中央已明确提出商业改革走连锁的道路。如何按照党的十四届三中全会提出的建立现代企业制度的要求，通过连锁制这种企业的组织形式，把企业引上走集约化发展的道路，我认为是要认真研究的问题。当务之急需要解决的是认识问题。
我认为，目前在商业企业中应注意克服三种倾向。第一种是认为建店越多、市场占有率越高，越有利于实现规模效益。企业只把眼睛盯在向外延发展上，没有资金贷款也要上，在北京不能发展，到异地也要上。似乎把建店数量作为衡量连锁业发展的标志。我认为这种做法恰恰是粗放式经济增长方式的表现，企业重蹈着投资大、见效慢，高消耗、低效益的复辙。第二种是认为只有自己投资建店越多，才越说明自己有资本实力、竞争实力，认为市场空间越大，越有利自己发展。我认为这种想法恰恰是小生产的经营观念，使企业在自由、分散的单体竞争中求发展。第三种是企业盲目发展现象严重，企业规划缺乏合理性。如某一副食商场，曾在原有的居民区内已发展很成熟，周围的消费者对企业的商品经营、购物环境及服务环境等固定格式均已认可。但由于行政关系的渗透，要将其改造成为货仓式销售店。我认为这种改造缺乏合理性。一则是在地处繁华地段的社区居区批量购物的需求是有限的，因此对企业来说靠批量销售压价的优势是有限的；二则在繁华地区商业群包围之中的副食商场没有大的停车场，对批量购物者没有吸引力；三则商场在原社区居民中已形成的形象被破坏，消费者要重新熟悉一个新店，企业的无形资产受到损失；四则商场硬件设施一大笔资金的投入，企业的效益一时难以提高，资金回报率不会理想。
在我国商业连锁发展中，有的企业开始步入规范化、规模化的运行轨道，有的企业正处于成功与失败的徘徊中，有的企业还在观望，慎重选择自己的出路。我认为不管企业走到哪一步，都应按照连锁制的本质要求去发展。企业应从不同行业和商品的经营特点、现实发展条件，以及市场环境、消费方式、体制条件等多重因素综合考虑，坚持因地区、因行业制宜的原则；企业应从连锁的三种经营形式、多种经营业态中拓宽思路，慎重选择，但无论哪种经营形式，哪种经营业态都要有规范化的管理，在管理的规范化上下大气力，形成自己的一套管理模式；企业还应注意引进和吸收国际上的先进经验，借鉴成功的经验发展自己；企业还应注重人才的培养和管理软件的开发应用，扩大与国际同行的交流与合作，逐步形成有自己特色的经营体系和管理体系。此外应加强政府对连锁业的政策扶持，制定同连锁经营相适应的市场管理办法，并积极培育各类连锁协会等自律性组织，政府应对这类组织积极支持，加强引导，注意发挥它们在行业内部的协调与指导作用。