农业标准多、体系全，以标准化树品牌、促出口标准化壮大“鲁”字号瓜菜，本文主要内容关键词为：字号论文,体系论文,标准论文,农业论文,瓜菜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
来自山东省外经贸厅的数据显示，今年1～7月份，该省农产品出口总额达57亿多美元，同比增长13.3%。目前，该省农产品已经出口到世界160多个国家和地区。从2000年至2007年，山东已连续8年获得农产品出口“状元”。
农民种田有了“条条框框”
再过1个多月，山东章丘市绣惠镇回二村“大葱状元”王先本春天种下的30多亩高白大葱就要收获了。他估算，大葱的亩产量应在3500～4000公斤，亩均纯收入3000多元，收入应有10万多元。按照农业部门的要求，他的大葱田地里悬挂了粘板，安装了频振式照明灯诱杀害虫，因为他种出来的无公害大葱品质好、标准高，每年收获季节，北京、河北、河南等地的客户总是络绎不绝，特别令王先本自豪的是，去年他的大葱还卖进了北京人民大会堂。平日里，到王先本家里取经的常常门庭若市，成为村里的一道独特景观。
“每年收完葱后，将地翻起来，冻晒一冬天可以杀死地里的害虫”，“防治病虫害要使用低毒、低残留农药，施肥要用有机肥”……说起大葱标准化生产规程，王先本总是头头是道。
在章丘，像王先本一样对标准化种植技术了然于胸的葱农不在少数。章丘富硒大葱协会会长沙树星告诉记者，1998年协会成立以来，就组织农民用好种子种好葱，如今农民种田都有“条条框框”。这些年来，各方面对农产品质量安全的要求越来越高，尤其是2006年《农产品质量安全法》颁布后，协会规定所有1600多个会员必须严格按照技术规程生产大葱，如何施肥浇水，如何收获包装，样样都有标准。
据了解，到2007年底，山东各级各类标准化生产基地面积已经达到4000多万亩，在执行国家标准之外，有560多项农业地方标准、1700多项地方技术规范经由技术人员的指导被农民用到了土地里。
品牌带来优质优价
9月3日上午，肥城市在山东省体育中心摆起“品桃宴”，邀请济南市民现场品尝，同时举办了“桃王”角逐赛。经过层层选拔，肥城市新城街道办果农李庆红的一只重达1斤3两的桃子被评为“桃王”。今年李庆红家种了60多棵肥城佛桃树，还没到采摘季节，客商就来了好几拨，60多棵桃树的桃子全部论个卖，一个至少8元，最大的卖16元，比市场上的普通桃子贵五六倍。李庆红说，今年仅卖桃一项他就可收入10多万元，这都是地理标志带来的效益。肥城市肥城桃研究所副所长陈文玉介绍说：“我们制定了获得农业部认定的《肥城桃国家农业行业标准》和技术规程，指导果农开展标准化栽培管理、生物化防治病虫害。”目前，7.6万亩肥城桃通过了中国绿色食品发展中心的A级绿色食品认证，获得了国家地理标志保护。
无独有偶，对于地理标志带来的好处，与李庆红远隔几百里之遥的赵远山也深有体会。赵远山是海阳市里店镇西岚口村菜农，今年他种的白黄瓜大获丰收，市场价格比普通白黄瓜贵两倍以上。“本来价钱就不低，自从成方地理标志保护产品，俺村的白黄瓜更值钱了，每斤比以前贵了一块钱，还供不应求。”赵远山说。
如今，山东获得地理标志的农产品群体如雨后春笋般不断壮大。以申请地理标志保护为代表，重视品牌建设已成为山东农民的共识。平度市大泽山葡萄、蒙阴蜜桃、潍县萝卜、青州蜜桃、峄城石榴……这些传统农产品，近年来纷纷获得了农产品地理标志保护，在市场竞争中表现出了新优势。作为农业大省，山东各地以品牌培育为目标，大力扶持农产品认证工作，逐步实现了产品优势——品牌优势——市场优势的良性循环。
标准化推动农业升级
“一棵普通的佛法菜，在青岛能卖100多元，一亩地少说也能收入四五万元。”受益于发展有机蔬菜政策的沂南县辛集镇菜农朱传喜言谈间难掩兴奋。目前，该县规划建设的10万亩有机蔬菜生产基地正在稳步推进中。
据沂南县农业局的同志介绍，根据有机蔬菜的生产需求，该县对土壤中的铅、铬、汞、镉等重金属和空气质量以及水质进行综合分析化验，做到土壤改良与产品认证有序进行。在对全县土地充分调研评价的基础上，编制了《有机蔬菜产业发展规划》，带动全县65万亩蔬菜改造升级。同时，该县建立健全标准化体系，制定了《有机蔬菜生产技术规程》，推动本县蔬菜由无公害向绿色、有机方向发展。严格的质量监管和标准推广体系，使该县的有机蔬菜生产户初尝甜头。该县岸堤镇岸堤村有机蔬菜种植大户张长为连年种植有机蔬菜，收入年年翻番，今年他又种了20亩有机菠菜。说起收入状况，张长为高兴地说：“我的有机菠菜管理好、质量高，一年收入十万八万没问题！”
在章丘，15万亩章丘大葱全都达到了无公害标准，但该市仍在积极谋划大葱产业提档升级。该市富硒大葱协会会长沙树星告诉记者，目前，15万亩大葱中的3.5万亩已经达到了绿色食品标准。协会争取在两年内，使全部土地都达到“绿色”标准。下一步，还将向有机大葱方向发展，几百亩土地目前已经完成有机土壤转换。眼下，协会正在农业部门的指导下，对田地进行重新规划，将小块土地整合成大幅土地，以利于标准化技术的应用。
以标准化为依托，促进农产品质量提档升级，是山东发展外向型农业的一大“法宝”。通过不断完善标准，山东已经形成了既能满足国内需求、又能与国际接轨的标准体系，并连续8年实现农产品出口份额居全国第一。
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