养鸵鸟可放心——访中国鸵鸟养殖协会常务理事赵春利，本文主要内容关键词为：鸵鸟论文,中国论文,理事论文,放心论文,协会论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
前不久，就鸵鸟能不能家庭饲养，笔者走访了中国鸵鸟养殖协会常务理事赵春利。
赵春利说：首先，鸵鸟能不能家庭饲养，关键看它是否可以进入老百姓的餐桌。从一些营养学家的分析来看，不少人认为，鸵鸟是21世纪的新型食品。其原因是它的营养价值较高，蛋白质、维生素、钙、铁、锌等十多个营养元素，鸵鸟均高于牛、鸡肉。相反，胆固醇却比牛肉、鸡肉低了许多。
接着，笔者就鸵鸟的价格，像过去10多万元一只提出了疑问。
赵理事解释说，鸵鸟过去的价格由开始的几万元，上升到一二十万元，是一些人炒种炒的。但是，要让它进入商品流通，价格就低多了。像北京首佳鸵鸟繁育中心联系电话61451617把繁育出来的小鸵鸟3000元一只卖给农户，农户养一年后，中心以5000元的价格回收，屠宰销售。农民养一只鸵鸟一年可纯赚1000元，比养猪、养鸡强多了。
谈到养鸵鸟会不会过剩的问题，赵理事说：目前全国养鸵鸟的单位只有200家，总存栏数不足10万只，北京地区不足10家，总存栏数不过3000只。北京那么多饭店、宾馆，这点鸵鸟对那么多的消费者好比是杯水车薪。鸵鸟的繁殖率又不高，10年之内不会过剩。加上鸵鸟可食草、棒子秸粉碎、胡萝卜、菜叶等，很适合家庭饲养。希望有更多的农民转变观念，养殖鸵鸟。