北京将发布食品安全指数，本文主要内容关键词为：食品安全论文,北京论文,指数论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
北京市工商局负责人透露，北京将在全国范围内首先建立“食品安全指数”并定期向社会公开。指数将覆盖北京的每个区县，通过媒体对外发布。
据介绍，“食品安全指数”是根据一个地区全年或半年内包括米、面、粮、油、肉等食品在内的质量抽检数据，进行综合科学分析得出的食品安全评价指数。这个信用指数汇集执法部门抽检、食品生产基地检测、零售企业自检及消费者举报等4方面数据来综合制定。不同的区县将由此得出不同的指数，指数满分为100分。
该负责人表示，年内每种食品都将有一份信用档案来证明其是否安全。今年北京市将进一步健全食品安全信用监管体系，在全市实施食品安全信息统一发布，同时对首都市场食品安全形势作出前瞻性的风险评估，在商场、超市、大型批发市场建立食品监控站，加强食品安全消费引导。