摘 要：自2015年我省中职学校旅游专业高职考科目重新做了调整之后，考试形式由原来的理论专业考调整为技能考与理论考结合的形式，对于从来没有接触过前厅英语技能考的学生来说，会不知所错，对我校专业英语老师来说更是面临着严峻的挑战。项目教学法是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。项目教学本质上是“教学做合一”，在项目教学中，做事被进一步具体化为“项目”，学会做事正是项目教学的核心目标。教学做是一件事，不是三件事。通过项目教学法的渗透，让学生参与题库的优化，在行动的过程中激发学习的欲望，挖掘学生的潜能，实现更为有效的教学。
关键词：OJT项目 优化题库 实践成效
一、当前中职前厅英语技能考题库使用情况分析
我校是一所职业学校，前厅英语课堂是一门旅游专业技能课，重点应该是以提高学生的前厅接待英语口语的实际运用能力，当前前厅英语课堂没有配套的教材，课堂上使用的是技能考考试题库中给出的300个句子，中译英和英译中各150句。在技能考试总分中占30分，考试形式是以抽背句子的方式来得分。
从我任教的课堂情况来看，学生在课堂上会出现以下几个问题：
1.题库句子信息量和容量很大，学生都是简单机械地背诵，很难记住，抽背时效果很差，学生脑海里很容易把300句混淆，思路不清，非常混乱。
2.考试内容与学生的课堂情景相脱节，既脱离实际生活又缺乏吸引力，造成了学生对前厅英语学习的麻木，课堂学习效率不高。
3.当今是信息化的时代，课堂教学不再是一块黑板，一只粉笔的时代。目前我们前厅英语课堂还停留在传统的形式上，使中职前厅英语课堂教学面临的困境更为突出。课堂上信息化的手段的应用极为迫切。
4.从前几年的课堂情况和毕业学生的反馈来看，很多学生在实际的前厅工作中都会忘记所学能容，工作中不会运用所学知识，工作情景都很陌生。
在不同的情景设定中，用词不尽相同，所以当300句混合在一起时，学生很难区分记忆。前厅英语考纲所给的题库内容较多，且没有很好的编排，学生只是在生记硬背，题库里没有相应的场景，没有各种环境的创设，学生记忆比较混乱。同时，学生对题库里的300个句子也产生了恐惧心理，对技能课缺乏兴趣，丧失了考试的信心。那么问题出在哪里呢？在平时教学的过程中，我们的任课教师们就这一问题进行了认真地思考和集体讨论研究。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆我们一致认为首要的是优化中职前厅英语技能考题库,调整实训教学教材对学生学习效率会有很大的提高，会对旅游专业技能考做出一定的贡献。
二、以OJT项目为导向优化前厅英语技能考题库的策略
On Job Training教学模式”（以下简称OJT）英文解释：employee training at the place of work while he or she is doing the actual job. They know how to perform their responsibilities effectively. They can develop their optimally skills.中文解释：主管对员工通过工作或与工作有关的事情，有计划地提高员工绩效的能力（对工作绩效产生作用的知识，技能与行为）的活动。这种企业岗位培训模式中精华的部分对前厅英语课堂教学非常适用。
1.项目教学法的教学设计的原则。项目教学法是一种在教师指导下的，以学生为中心的教学模式。在这种模式中，学生是信息加工的主体，教师是学生学习过程中的帮助者和促进者。在教学设计时，要考虑如何体现学生在学习过程中的主体作用。如何充分利用情境、协作、会话等学习环境要素，充分发挥学生的主动性、积极性和创新精神，激发学生的学习兴趣和学习动机；如何创设符合教学内容的情境，提示新旧知识之间联系的线索，组织协作学习，提出适当的问题以引起学生的思考和讨论，如何在讨论中把问题一步步引向深入，启发学生自己发现规律、自己纠正错误的认识……
2.OJT项目在教学中的具体运用实践。在平时的教学中，我们老师和学生一起分析问题、解决问题，把目前技能考题库运用OJT的岗位情景进行了分类汇总，把只有简单编号的内容进行OJT项目分类，在操作的过程中，教师讲解前厅接待岗位的设置，给学生群组分配任务，由群组学生根据任务进行行动，学生群组自己分类，找寻，明确情景，课堂互测 ，这样一种学习模式把“以教师为中心、以教材为中心、以课堂为中心”的现象，变为“以学生为中心、以‘项目’为中心、以完成任务的实际需要为中心”。这样学生的学习兴趣得到提高，学生能够解决实际问题，学生学习有了更明确的目标。在开展课程时，教师把前厅英语题库300句重新分类汇总，英汉互译150句为一组，再分成10组岗位情景，打印成册，用于课堂教学。我校数字化资源教学平台中已经共享了前厅英语的视频资源，可以运用，并把酒店前台的工作情景视频资源优化，用于教学中。在使用教材（题库）的过程中，教师要善于根据学情和具体教学需要，对教材进行调整。值得一提的是，OJT项目在课堂教学实施过程中，可以采用多种教学手段，结合课程知识，进一步推进它的运用，发挥它“学中做，做中学，以学促做，知行合一”的特点。
参考文献
[1]邹为诚 外语教师职业技能发展（第二版）。
[2]重庆市云阳职业教育中心 项目教学法的教学设计。
[3]浙江省高校招生职业技能考试大纲（前厅英语题库）。
[4]OJT企业培训界定.网络。
论文作者:孙玲
论文发表刊物:《教育学文摘》2020年2月总第327期
论文发表时间:2019/12/10
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