彩虹鲷网箱养殖技术总结，本文主要内容关键词为：网箱论文,彩虹论文,养殖技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
彩虹鲷系鲈形目，丽鱼科，是罗非鱼属内的基因突变种，经过多代杂交选育出的新品种。因形似真鲷，体色以红色为主，艳丽多姿，十分诱人，而获得彩虹鲷的美称，在原产地台湾也常被称作红罗非鱼。彩虹鲷具有生长快、食性广、适应性好、耐低氧、抗病力强、易捕捞、养殖效益高等优点，且其无肌间刺，腹膜与肠系膜无色，腥味较少，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，食用与观赏价值兼备，深受人们的喜爱和欢迎。
为充分利用开发资兴市东江湖水域资源，根据东江湖的水域情况及彩虹鲷的生物学习性，笔者在东江湖开展了彩虹鲷网箱养殖试验，旨在了解彩虹鲷网箱养殖的生长情况及越冬的可能性，以达到引导库区移民养殖，降低养殖风险，提高养殖效益，帮助库区移民养殖致富的目的。现将试验情况及结果总结如下：
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 项目实施地点及基本情况 试验地点选择资兴市渔业公司网箱养殖基地，位于东江湖白廊乡白廊村水域的一个开阔库湾，水质清澈无污染，平均水深15m以上，水体交换好，透明度125～234cm，pH值7.6～8.25，溶氧5.62～8.59mg/L，年日照时数1 442h，年平均水温16.3℃，其中5月初至10月底这段时间内平均水温超过25℃，适合彩虹鲷的生产养殖。
1.1.2 网箱 网箱规格10m×10m×4m，网绳3×3×6根单丝，聚乙烯结节网片缝成，用水泥条子浮船作浮架，网箱高出水面45cm，网目随鱼体大小而定，网箱框架每个固定点用钢绳套若干个装石编织袋固定，6口网箱一排，2排一组，中间设1m走道，整个试验基地网箱2组，两组中间为饵料仓库、工作休息房屋。
1.2 试验设计及管理
1.2.1 饵料设计 为了使彩虹鲷在养殖过程中获取全面营养，应投喂适口的饵料。本试验选择投喂的饵料为膨化浮性颗粒饵料，蛋白含量32%，苗种前期投喂蛋白含量为40%的膨化浮性饵料。
1.2.2 鱼种进箱 2008年5月19日（水温22℃）从彩虹鲷苗种场引进规格8cm以上，体质健壮、匀称的鱼种1.5万尾，消毒后分别放入两口网箱中养殖。
1.2.3 养殖管理 鱼种进箱后第二天开始投喂，因鱼种在苗种场已投喂膨化颗粒料，投喂时鱼群集中抢食较好，适应较快。为防止饵料的流失浪费，在网箱四周网片距离水上20～30cm处安装一张50cm高的纱窗网。每天定时投喂4次，清早、上午、下午、傍晚各一次。每次投喂的饵料不宜一次性倒入，视鱼群摄食情况分2至3次分别倒入膨化饵料，以免浪费饵料。投喂量控制在80%～90%的鱼类吃饱为度，并根据天气、水温、水质、鱼的食欲情况灵活调整，投喂时一定要精心，彩虹鲷吃食速度很快，吃一会儿就游走，但停一会儿又可接着吃，一般每次投喂时间掌握在30～45分钟为宜。
1.2.4 病害防治 彩虹鲷是抗病力较强的鱼类，在整个养殖过程没有发现暴发性疾病流行，只是在进箱时水温较低，因鱼体受伤，个别感染水霉死亡。另外可能由于品种本身的基因缺陷，养殖过程中有个别鱼体体色泛白，失去红色，摄食不明显，并最终死亡。
1.2.5 越冬试验 10月底左右，对养殖的彩虹鲷全部挑选分级，及时分箱。为降低越冬风险，大规格商品鱼逐步上市出售，分挑出300g/尾左右的彩虹鲷共计375kg放入一口5m×5m×3m的网箱中饲养，在光照好的天气悉心投喂，确保彩虾鲷越冬时的营养积累。到12月底水温降至18℃以下时，彩虹鲷摄食相当弱，并逐步停食，越冬过程中尽量不要移动、拉动网箱，以免惊动鱼群。2009年元月底至2月初最低水温降至14℃，4月份水温逐步回升，彩虹鲷活动逐步恢复，开始摄食，第一个冬天顺利度过。
2 结果与分析
东江湖每年5月初至10月底的水温及水域条件适宜彩虹鲷的网箱养殖。由于这段时间较短，因此进箱鱼种规格相对要大，最好在10cm以上，以确保在养殖期内达到商品上市规格。
当水温在14℃以上时，彩虹鲷能够在东江湖安全越冬。
为达到商品上市规格，鱼种进箱前期投喂蛋白含量高的饵料，以促使其快速增长，为后期的相对快速增重打好基础。
鱼种进箱时成活率为98%，养殖试验过程中成活率为96%，养殖周期内彩虹鲷平均增重420g/尾，养殖生长期内饵料系数为1.6，基本达到试验的预期目标和要求。
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