鸳鸯鸭的养殖技术，本文主要内容关键词为：鸳鸯论文,养殖技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
鸳鸯鸭因其公鸭在繁殖季节散发出浓烈麝香气味而得名麝香鸭，原产南美洲和中美洲热带地区，经南洋引进我国叫洋鸭，外国称火鸡鸭。
该鸭具有体型大，体质健壮，抗病力强，适应性广，生长快，易肥育，产肝性能好，公鸭所产肥肝个体大，可在无水池条件下饲养等优点，是很有发展前途的瘦肉型、肝用型、滋补型优良禽种。
该鸭肉（肝）质细嫩、肉味鲜而香，骨质脆软，有野禽独特风味，营养丰富、瘦肉多（瘦肉率占80%以上），在国内外市场深受欢迎，是出口创汇的好产品。
该鸭饲料利用率高，自由采食条件下即使在产蛋高峰期每只鸭每天吃干料不超过150克～160克，在100日～110日龄以后每天饲料消耗不超过90克～100克，料肉比2.7～3:1。性成熟期较晚，母鸭约在150日～180日龄开产，年平均产蛋150枚～180枚，蛋重70克～100克。自然交配，公母鸭配比1:5～6，种蛋受精率90%以上，受精蛋孵化率达85%以上，孵化期34天～37天。肉用仔鸭成活率达95%以上。
产肉性能好，生长旺盛期在10周～11周左右，成年公鸭活重可达4公斤～6公斤、母鸭可达2.5公斤～3公斤，80日～90日可宰杀取食，屠宰率半净膛公鸭为82%，母鸭为85%，全净膛公鸭为74%，母鸭为75%。
产肝性能好，10周龄填饲2周～3周肥肝重可达300克～350克，是生产鸭肥肝的首选理想品种。每个种蛋耗料（包括育成期）在380克左右。
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