南昌师范学院 江西南昌 330032
摘要：随着旅游业与乡村旅游的快速发展，各地民宿发展也应运而生，江西也不例外。民宿发展成为当前重要的课题之一。本文尝试从江西民宿发展情况以及台湾民宿发展的成功经验，谈谈江西在民宿发展问题。
关键词：台湾民宿；江西民宿；思考
一、江西民宿发展基本情况
（一）江西民宿初具规模，呈现一定民宿发展模式。
江西省随着旅游业的不断发展，尤其是近些年乡村旅游的发展，我省民宿也得到长足的发展。吴淑琴指出：“江西已有全国休闲农业与民宿旅游示范县3个，全国休闲农业与民宿旅游示范点5个，各类休闲农业与民宿旅游景区（点）600余处，休闲农庄630多家，规模经营的农家乐和农家餐馆1.2万家，创评了9个全国特色旅游景观名镇（村）、23个全国农业旅游示范点、154个省级民宿旅游示范点、200家星级农家旅馆，涌现婺源的民宿+乡村模式、靖安的民宿+农业模式、温汤镇的民宿+景区城镇模式等一批发展典型” [1]。表明我省民宿已经初具规模，甚至出现了一些比较好的民宿典型，但是典型模式种类还是偏少。
（二）江西民宿发展迅速很快，管理机制日益完善。
民宿旅游成为我省旅游业发展的一个新动力与品牌，成为旅游投资的一大热点，尽管我省目前还没有出台全省统一的江西民宿相关的管理规范。但是早在2016年7月，江西省旅游规划研究院与婺源县旅发委就共同推出江西省首部县级民宿相关标准——《婺源民宿标准》，同时在2017年8月8日，婺源30多家民宿代表欢聚一堂，成立民宿协会，标志着婺源民宿经营者从此有了系统性、广泛性、平台型的组织，这表明我省民宿发展与管理日益完善，慢慢步入正轨。2017年10月，国家正式实施民宿国家级标准——《旅游民宿基本要求与评价》，它明确规范了民宿行业标准，规定了旅游民宿的定义、评价原则、基本要求、管理规范和等级划分条件，表明我国民宿发展正式步入合法轨道。我省也应该在国家标准下的指导下，进一步结合我省民宿发展情况、资源特点、文化特色等进行我省旅游民宿基本要求与评价的制定，进一步引导民宿地健康发展。
（三）江西民宿同质化严重，低端泛滥，特色不明显，竞争力不强。
童文婷[2]等在文本分析研究中发现，我省民宿特色不明显，如建筑特色，我省民宿并没有把我们江西赣派、徽派、客家建筑及特色文化注入到民宿的建设中，低端众多，大同小异，没有根据不同群体进行区别对待，民宿商业化严重，导致整体评价偏低，竞争力大打折扣。而台湾及其发达国家，特色及人情味是其最核心竞争力所在。
（四）江西民宿中高端投入不足。
我省民宿主体运营者多为收入较低、文化程度不高的当地农民，整体民营资本、外来资本投入较少，民宿运营缺乏政策引导与资金支持。而台湾地区运营者多为大学毕业，整体素养较高，同时台湾整体民宿产业水平处在比较成熟的阶段。
二、台湾民宿发展的主要特点
（一）台湾民宿单个民宿店的房间数量少，但是民宿店数量多。
目前国际上民宿比较发达的几个国家基本都对民宿规模进行了相关规定，如英国一般经营者要求6人以下（一旦超出6人就会有严格的准入标准和严重的课税），法国最高房间数5间，而我国台湾，在《台湾民宿管理办法》，明确限定民宿的规模，每个民宿店的房间数要保持在5-15间（一般民宿5间以下，特色民宿15间以下）。我国大陆在2017年10月实施的民宿标准也规定整栋少于14间。
（二）台湾民宿别具一格且设施齐全
台湾民宿引进了很多酒店的标准设施。比如引入了酒店客房中茶水、洗漱用品、洗衣服务、客房服务等标准配备，不仅具备了酒店所有的功能，而且又保留了其特色。这是一般酒店行业不容易做到的，民宿规模小，具有很大的有优势。因为酒店的房间基数大，如果搞特色，装修建设成本会非常高，维护成本更高。像切尔西旅馆的400多间房间每间都有自己的特色是一个特例，不适用于一般酒店。
（三）台湾民宿本身具有旅游吸引力。
原来民宿只是依附于旅游区，为旅游区的顾客提供住宿的便利，然而在一个景区中，对住宿的大量需求，对特色住宿的大量需求，让更多的民宿在景区周围集中开花，这也是上面提到的限制房间数政策的作用之一，这样一来，产业集聚，自然就形成了民宿集中地，各种特色的民宿集中在一起，成为小村子，成为小镇子，让“自己”变成了特色旅游区。成为了吸引游客前来旅游的旅游吸引物。而民宿这种单个规模小产业集聚优势大，酒店相对来说集聚就没有这么大的优势，酒店单体规模大，酒店集聚是市场饱和，而民宿集聚是满足需求。
（四）台湾民宿的灵魂在于品质与人情味
品质上文已经提到并做了分析，人情味是笔者在台湾住民宿中所感觉到的，而且所有住过的民宿中，无一例外都拥有自己独特的人情味儿。由于上述政策的影响、民宿规模小，顾客和老板之间接触更多，便自然的有了人情味。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆台湾的民宿老板会请你喝茶喝酒、聊天、请你一起看电影、会送给你纪念品、让你写明信片或者留言（并把这些保留下来用作小资文艺情调的装饰）……这些都是他们自愿和客人们做的，会很贴心的关心你。从此这里有了你的痕迹，你下次就很有可能不远万里又来了这里旅游，还会住同一家店回味当初。在台湾民宿中表现的很普遍，仿佛成为了一种模式，让客人感受到很多人情味儿：在民宿的公共区域，通常会有一个冰箱、一些零食柜、一些休闲益智用的象棋、桌游等休闲设施；如果你入住，饮料零食都是免费的，和自己家一样……
（五）台湾民宿等级、层次多，满足不同层次的需求
1、服务延伸，满足对服务不同层次的需求。民宿在不断的发展过程中，除了自己的住宿用餐以外，还提供很多延伸服务。如：与当地的旅行社推出的一站式旅游服务、以及自己还有一些租车服务、接送服务等……都在像星级酒店的标准化靠拢。
2、房间种类类似于酒店，满足对出行目的不同的需求。在酒店客房中，有标准间，商务房、家庭房等，满足了出游、差旅等各种人群的需求，酒店可以做到房间种类多的要求，然而房间之间特色差异并没有民宿那么大，这就是酒店有的民宿有，酒店做不到的民宿还可以做到的。
3、星级划分、“贴标签”，满足对不同人群的需求。首先，台湾民宿有星级划分的标准，打造了很多不同层次不同等级的民宿，满足不同人群的需求。在台湾既有很多便宜实惠的民宿，针对没有太大经济实力的年轻人，也有很多豪华型的民宿。其次是“贴标签”。2012年，“台湾交通部观光局”继星级旅馆评鉴之后，首次针对岛内民宿行业推出“好客民宿”评选活动，第一批评选全台共有323家民宿获得“绿色树屋”标志的好客民宿称号。好客民宿评选进一步提升了岛内住宿品质。好客民宿有效期限为3年，过了期限则必须再经过评选审核；如果在期限内，有游客投诉不良服务并确认，也将会取消其合格标志。这种活动可以鼓励民宿业发展，而且可以标识出好的民宿供大家选择。
（六）台湾民宿具有很好的独立性
台湾的民宿行业已经自成体系，自我管理程度较高，有独立于饭店协会的民宿协会，这样在为民宿的发展中，民宿有更大的空间，而且不会受太多的限制，能够更加发挥自身的特色的优势。
三、建议与意见
尽管我省与台湾民宿发展相比处于不同条件、不同发展阶段、不同层次，台湾民宿明显处于领先地位，但是通过台湾民宿及发达国家民宿的发展历程来看，它足够给我们江西民宿业的发展提供很多有益的经验借鉴。
（一）完善相关规章制度，加强行业管理，引导民宿正常发展。
国家标准已经实施，我省应根据国家标准进一步制定符合我省省情的相关民宿管理办法，引导民宿健康发展。我省相关行业协会也不完善，只有几个民宿较发达的地区才有民宿协会，如婺源民宿协会，不能充分发挥行业优势，只是单打独斗，缺乏方向与引导。我省前期主要还是政府在推动，行业协会作用并不是特别明显。目前，我省民宿已经出现低端泛滥，中高端不足，旅客整体满意度不高的现象；所以我省目前的情况应该是政府监管，行业协会慢慢起行业引领的作用。
（二）民宿标准化与特色化同步进行。
在民宿建设过程中，在标准化下突出特色化，民宿的灵魂在于品质与人情味。如台湾民宿就具有很好的吸引力形成了集聚效益。我省在民宿发达过程中应该突出地区区域文化，可以把地区文化与人情味、品质紧密相联，形成区域民宿特色，形成集聚效益，形成区域民宿文化氛围。我省目前出现的婺源、靖安、温汤镇模式，可能更多是地区特色资源的融合，可以把各地地区文化与民宿人情味等进一步深度开发，避免同质化。
（三）民宿发展完整体系的打造与完善
民宿的发展是一个综合性的问题，涉及面很广，应该为民宿发展打造完整的体系。如各项基础设施的完善、法律法规税收制度、投资与融资机制、主客关系营造等扫清民宿发展的相关障碍，吸引多方投资主体，实施多渠道融资，打造多层次民宿进一步满足旅客需求。
参考文献：
[1]吴淑琴.探索我省民宿旅游——基于旅游扶贫的视角[J].经济发展研究，2018：155.
[2]童文婷，黄榕，王琪，田裕丰，黄宇翔.江西省景区民宿需求研究——基于消费者特征与满意度关系的市场调查分析[J].市场论坛，2018（05）：78-80.
[3]唐凌.我国民宿发展与管理界定研究[J].北华大学学报，2017（03）：97-102.
[4]刘晴晴.民宿业态发展研究——台湾经验及其借鉴[D].青岛大学，2015.
[5]冯学钢，金川.我国民宿发展过程的标准与规范[J].质量与标准化，2016，4：14-16.
[6]李婧，林婧，刘静波，刘海滨.台湾民宿业态发展研究[J].科教导刊，2015，10：154-156.
[7]庄伟光，刘世红.供给侧改革背景下民宿旅游发展研究——以广东为例[J].新经济，2017，9：27-29.
论文作者:曾少明,申哲源
论文发表刊物:《建筑模拟》2019年第16期
论文发表时间:2019/6/17
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