“微型猪”珍品欣赏，本文主要内容关键词为：珍品论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
萝卜猪
因其躯体远看酷似“萝卜”形状而得名。全身黑色，额、蹄、尾尖均有白色，故又有“六点白”之称。成年体重稳定在25千克左右，母猪体重也只在35千克上下，远远优于国际上微型猪45千克的标准，为世界微型猪珍品之一。仔猪初生体重平均为450克，1月龄平均体重3．2千克，体长30厘米，胸围32厘米。1～4月龄间生长迅速，4月龄时可达20千克，4个月性成熟，性成熟后生长缓慢。阉猪和公猪达25千克时基本上不再增加体重。该品种的主要特点是，遗传基因一致，体形稳定，体态娇小，适宜做科学实验动物，尤其是作理想的动物模型进行生物医学试验，应用于心血管病，胃肠病学，皮肤病学，营养，逆境，放射生物
学，老年病学，畸形学，酒精中毒，肥胖病，肿瘤生物学，烧伤，糖尿病，代谢，肾功能，过敏和龋齿等。国际市场用于医学模型的普通小型猪每头价值500美元以上，而像萝卜猪一
类微型猪器官用于人体心瓣膜、皮肤、大小肠及肾脏移植则高达数千美元以上，有着极其诱人的开发价值。
冬瓜猪
产于原始森林的崇山峻岭之中，交通极其闭塞，以放牧饲养为主，体型矮小，有“冬瓜身，骡子屁股，麂子蹄”之称。头小，额平无皱纹。耳小，直立而灵活，耳宽大于耳长，嘴筒稍长。颈短肥厚，下有肉垂。背腰多平直，臀部丰圆，大腿肌肉丰满，四肢短细、直立，体小坚实。被毛以纯黑为主，其次为“六白”和黑白花，还有少量棕色的，成年重公为36千克，母为43千克。与经30年系统选育的德国格廷根微型猪35～45千克的标准极相似，且早熟，易肥，屠宰率高，皮薄，肉质好，4～5千克时煮食、炒食、烤食均无任何腥味，餐桌受宠。同时，兼具作为生物医学模型动物的基本条件，生理生化常值比国际上目前已报道的实验用小型猪更接近人类常规值，是人类生命科学领域器官移植的最佳品种之一。
芭蕉猪
产于温暖湿润的高山低谷地带，以野生芭蕉、浮萍和多种野生植物为食，体型矮小，短圆，肥盈。毛色基色为白色，头部、尾根处局部为黑色，“两头乌”是其显著特征，因以芭蕉为食，身上白色居多，故有“芭蕉猪”和“白色微型猪”之美称。其50％左右嘴筒略短，额部皱纹呈倒三角形；另有50％嘴筒略长，额纹直细，鼻纹至嘴筒的前三分之一处为粉白色。80％毛色为两头乌，中部白色，头、颈的前三分之一处和臀接近尾部为黑色。背腰微凹，腹大，后躯欠丰满，四肢略细，蹄质坚实。成年体重公为30千克左右，母为40千克上下。不仅肉香味美，餐桌抢手，而且是医学界实验动物模型及科研单位最佳实验动物品种，具有诱人的发展前景。
琵琶猪
产于青藏高原地区，为世界上少有的高原型珍稀猪种。终年放牧，仅在严冬补饲少量饲料，具有许多适应高原环境的特点。如嘴筒长而尖，呈锥形，适于拱食；四肢结实、紧凑，蹄质坚实，善于奔跑；心脏发达，适应高原缺氧环境；嗅觉灵敏，视觉发达，有利于觅食并逃避猛兽袭击；鬃毛发达，冬季密生绒毛，便于抵御严寒威胁；脂肪沉积能力强，春、夏、秋大量采食野果、草籽、根茎、积蓄养分，以供严冬消耗。被毛多为黑色，约占83％；部分兼有“六白”特征，少数为棕色。成年重公猪35．90千克，最小的仅25．91千克；母猪40．91千克，最小的仅30．96千克。明何宇度《益部谈资》描述其“小而肥，肉颇香”。清余庆远《维西见闻录》说迪庆州维西县“多畜马牛羊及琵琶猪为富，头目倍蓄之，冬日屠豕去骨足腌。令如琵琶形，故云。”该品种适宜餐桌美食、游乐园区观光并科学试验之用，海外出口前景诱人。
老鼠猪
产于热带，适海洋、山地气候。因体型小，头部尖长，臀部不发达，外形呈两头尖，远看极似鼠形，故称“老鼠猪”。体质细致紧凑。头小耳长，耳小而直立，嘴尖，嘴筒微弯，胸部较矮，腰背平直，腹部不下垂，臀部不发达。四肢细而长。全身被毛大部为黑色，腹部和四肢内侧为白色，鬃毛呈黑色或棕色，长2～10厘米。成年公猪重25～30千克，母猪30～35千克，很少有超过40千克的。是我国特有的海岛型山地微型猪，具有抗逆性强，瘦肉率高，肉质佳等特点，为餐桌美食及科学试验动物珍品。
云香猪
因产于山高林密云雾缭绕处，肉味奇香无比，有“一家煮肉四邻香”之美誉，人称“云香猪”，为我国香猪家族之上品。其被毛黑色，毛细有光泽，头长额平，额部皱纹纵横，眼睛周围有明显的无毛区，吻端粉红色或黑色；耳较小而薄，略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，身躯较丰满。四肢短细，尾巴细长似鼠尾，部分尾端及蹄部呈白色。成年公猪重27千克，最小的仅21．2千克；母40千克，最小的36千克，为理想的实验动物和宠物。尤其是肉质清香鲜嫩，双月断奶即可食用且无任何腥味，富含蛋白质和氨基酸，每百克干样瘦肉蛋白质和氨基酸含量高达81．4％和72．79％，美食市场需求量巨大，出口海外大有文章可做，产业拓展有着诱人的前景。
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