紫苏市场有很大的差距_紫苏论文

紫苏市场有很大的差距_紫苏论文

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紫苏为唇形科,一年生草本植物,其叶称紫苏叶,其茎称紫苏梗,其种子称苏子,都可入药。我国南北各地都可种植,近年来大型制药集团大量用苏子开发新药、特药和中成药;鲜食紫苏叶、炒食苏子的人越来越多。日本、韩国、欧美及东南亚等国需求量猛增,其中仅日本市场年需紫苏叶就达20亿片以上;国际市场年需我国苏子50吨左右,国内中药材及食品市场年需苏子约120吨以上。但由于产量低,而我国每年只能供应50~60吨,缺口达60%以上。紫苏叶仅能供应2亿片左右,为需求的10%。紫苏的紧缺已导致价格大幅上涨。出口紫苏叶已由0.50元/片上涨至1元,出口苏子由每公斤1美元上涨至1.5美元;国内中药材市场苏子售价由往年的4~5元/公斤上涨至9~11元/公斤左右,后市极有上涨空间。

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