【摘要】目前，天麻的市场需求量较大，栽培量也在逐年上升。但在激烈的市场竞争下，越来越多的伪天麻逐渐涌入市场，极大地影响了天麻的药效，也增加了质量安全隐患。本文从栽培天麻和野生天麻入手对其性状特点进行全面分析，根据天麻的性状差异对天麻的伪品进行鉴别，探讨天麻的真伪鉴别方法，同时对天麻的药理作用进行研究。
【关键词】天麻；真伪；鉴别；药理作用
【中图分类号】R285.1 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2017）11-0337-02
天麻在《神农本草经》中称为赤剑，属于兰科植物天麻的干燥块茎，也是一类传统的中草药，多产于云南、贵州、四川等地区[1]。因天麻的生长环境特殊，所以其产量较少，然而市场对天麻的需求量大，导致市场出现供求失衡，一些不法商贩采取了以次充好、以假乱真的手段进行天麻经营，对天麻的药理作用产生着严重的影响，本文从野生天麻和栽培天麻的性状差异入手，提出天麻鉴别真伪的方法，同时对天麻的药理作用进行总结。
1.天麻的性状和真伪鉴定要素
在中医学上，天麻呈块状、椭圆形、扁长，天麻的长度约为4～13cm，宽度约为3～9cm，厚度约为1～3cm，其颜色主要有黄白色、淡黄色、棕褐色等[2]。天麻入药后干燥、质地坚实，断面较平坦，呈透明状，角质样，味甘。在天麻的真伪鉴定中，首先要观其形，一般来说，冬季天麻药材（冬麻）的顶端伴有红棕色芽孢，呈干枯状，俗称“鹦哥嘴”，在芽孢外层有鳞片状叶。春季天麻药材（春麻）的顶端多存在杆状茎基，颜色偏向灰褐色或者黄褐色，不存在鳞片状叶。其次，天麻药材的表面具有较多的环节，并且排列着由点状组成的横环纹，俗称“环节纹”。最后，天麻药材基部呈现凹皿状的“肚脐痕”，主要是由母麻脱落所造成的，天麻表面的这种类似“肚脐痕”的横纹直径约有1.0cm左右，颜色与天麻自身颜色相同。通过这个步骤，能够对天麻的真伪做出鉴别。
1.1 栽培天麻和野生天麻性状差异
天麻的总体上分为栽培和野生两类，栽培天麻绝大多数呈椭圆形，扁平略带弧度，个头较小，纵横皱纹比较多，栽培天麻一般长约7～10cm，宽度约为3～5cm，厚度约为0.5～2cm，在栽培天麻生长成熟后，需要刮皮，其外观呈黄白色，透明度较高，若不刮皮，天麻的皱纹较多，外观呈黄褐色，透明度较低，且散发出猴头菌香气，味甘，比较脆，断裂处粘度较高。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆野生天麻分为冬麻和春麻，在上述天麻的真伪鉴别中已提到野生天麻（冬麻、春麻）的特点，除此之外，在放大镜下观察野生天麻，呈现多维管束，在天麻成熟挖出后，具有强烈的土腥气，咀嚼味甘，发脆、粘性较高。同时，冬麻较重，质地坚实，质量较佳，而春麻较轻，有空心，质地略差。
1.2 天麻伪品的鉴别
下面介绍两种常见的天麻伪品，分别是大丽菊和紫茉莉，其与天麻的相似度甚高，通常在市场上以假乱真。(1)大丽菊：天麻伪品大丽菊属于菊科植物，在大丽菊晒干后呈扁平块根，椭圆状，长度约7～8cm，宽约3～6cm，外观多呈白色，质地坚硬，无“鹦哥嘴”和“环节纹”。伪天麻的两端纤维断头明显，味淡，粘性大，经显微镜鉴别，细胞呈长方形及不规则形状，薄壁细胞呈类圆形，导管纤维呈网纹或者梯纹。(2)紫茉莉：天麻伪品紫茉莉属于茉莉科植物，经去皮蒸干后呈扁平块根，外观呈圆锥形，长度约5～15cm，宽约1～5cm，表面呈黄棕色，具有纵纹痕，但无“鹦哥嘴”，紫茉莉顶部伴有长度不一的残基，下部略尖，尝之有刺喉感，味微淡。
2.天麻药理作用研究
2.1 抗惊厥、镇静作用
实验研究表明，与天麻相关的天麻素、苷元能够降低实验小鼠的活动性，影响小鼠的睡眠，同时，天麻多糖，能够有效抑制苯丙胺活动，增强氯丙嗪。因此，天麻具有抗惊厥作用，有效控制癫痫，使患者保持长时间的镇定。
2.2 延缓衰老
由实验可知[3]，天麻提取物中的乙醇和亚硝酸钠等物质对小鼠的记忆获得有明显的帮助作用，对记忆巩固发挥了重要的作用，在一定程度上可以缓解小鼠的记忆障碍问题。究其原因，天麻中的苷元和天麻素对记忆改善有一定的作用，对衰老的延缓作用也是不容忽视的。锌、锰等天麻含有的微量元素对细胞的衰老和机体的氧化的抑制作用比较明显，可以有效延缓衰老。
2.3 降压作用
在实验过程中将天麻注射液按照一定的比例在家兔的体内注射，之后对家兔的血压进行测试，测试结果显示，家兔的血压下降了，而且血压下降的时间可长达1.5小时左右。为了进一步研究天麻的降压作用，将一定量的天麻注射液注入大鼠体内，通过对大鼠血压的测量可知，天麻注射液对大鼠血压的降低效果更加明显，可长达3小时左右。由此可见，天麻、天麻素等天麻提取物有明显的降压效果。
2.4 其他
天麻在镇静、抗惊厥、延缓衰老、降血压等方面都发挥了重要的药理作用。与此同时，天麻还可以有效减少脑部神经细胞的死亡率，抗血小板的聚集作用比较明显。另外，在大鼠体内注射的天麻注射液还对大鼠的动脉血管有一定的扩张作用，对加快血液的流速有重要作用[4]。
3.结束语
天麻的药理作用比较多，对惊厥、降血压、镇静、抗衰老等方面都有比较明显的作用，是一味用途广泛的中药材。但是天麻的栽培过程复杂，价格比较高，市场上充斥着大量的天麻和天麻制品，因此，对天麻真伪的判断是比较重要的，一定要掌握一定的天麻真伪识别技巧，杜绝伪天麻及天麻制品在医学领域的使用，从而有效保证天麻在临床治疗中的作用。
【参考文献】
[1]高鹏,李红茹.天麻的真伪鉴别解析及药理作用概述[J].大家健康,2015,9(17):43.
[2]高云.中药天麻的鉴定及药理作用分析[J].中国继续医学教育，2015，7(20):193-194.
[3]谭玉明，钟丽，韩光霞.中药天麻的鉴定及药理作用探讨[J].大家健康，2016，10(12):54.
[4]陈维红，罗栋.天麻素、天麻多糖药理作用研究进展[J].中国药物评价，2013，30(3):132-134.
论文作者:张沁凌
论文发表刊物:《医药前沿》2017年4月第11期
论文发表时间:2017/5/3
标签：天麻论文; 真伪论文; 作用论文; 药理作用论文; 伪品论文; 紫茉莉论文; 性状论文; 《医药前沿》2017年4月第11期论文;