有机肥对农作物品质及产量的影响论文_毛昌玉

有机肥对农作物品质及产量的影响

毛昌玉 湖南省岳阳县第一中学1508班 湖南 岳阳414100

摘要:本文以苹果种植为例,研究了普通有机肥料、沼渣和精制有机肥料对农作物品质和产量的影响,结果表明施加有机肥料可以提升农作物的品质及产量,适当施加精制肥料时这种提升效果最为明显。

关键词:有机物肥料;农作物;品质;质量

1引言

随着人们生活水平的不断提高,消费者对于农作物产品的需求已经由量的需求转向了品质的需求,因此对于农作物的种植生产要在保证产量的前提下,不断提高其品质。在农作物种植过程中,肥料的施加是提高农作物产品品质和产量的一项有效的措施,而有机肥料可以有效保证土壤的pH值,对环境的污染较小,对于农作物品质和产量提升效果明显[1]。本文以苹果种植为例,研究了不同种类的有机肥料对农作物品质和产量的影响规律,旨在为农作物种植提供科学依据。

2实验方法

本实验的供试土壤来源于城郊农场,土壤基本性质如表1所示;施加的肥料分为普通有机肥,沼渣和精肥,三种肥料中各元素的含量如表2所示。其中普通肥料为工业加工产品,沼渣来自城郊沼气站,精肥是由鸡粪堆沤获得的。

设计5组实验,其中1号为空白对照组,即不施加任何有机肥料,2号为普通肥料,3号为沼渣,4号和5号为施加精制肥料,其中前者施肥量适中,后者施肥量过量,各组肥料的施肥量如表3所示:

表3 不同种类肥料的施肥量

对品质指标的测定,维生素C含量采用2,6-二氯靛酚滴定的方法进行测定;采用蒽酮比色法测定可溶性糖含量,即称取0.1g果实于锥形瓶中,加入30ml的沸水,搅拌条件下沸水中水浴半小时,以3000转/min速度离心,清洗后定容至50ml锥形瓶,取1ml置于10ml容量瓶定容,之后取样在0℃时加入蒽酮,置于沸水中10min,冷却10min,采用分光光度计在620mm比色测定样品的光密度值,再从标准曲线上查出相应的糖含量。分光光度计的型号为上海现科721型可见分光光度计,酸度采用标准滴定法,将可溶性糖含量和酸度相除即为糖酸比,硝酸盐含量采用紫外分光光度计测量,型号为上海奥析UV1901紫外分光光度计。

3有机肥种类对农作物品质的影响

有机肥的施种可以有效提高农作物的品质,但不同种类的有机肥对于农作物品质的影响不同,本文以苹果为例,研究了有机肥种类对农作物品质的影响。对于苹果品质的评价指标选取维生素C,糖酸比以及硝酸盐含量等。苹果中含有大量的维生素C,因此维生素C是判断苹果品质的重要指标;糖酸比直接影响苹果的口感,糖酸比越高口感越好;农作物中硝酸盐的含量与氮肥施种密切相关,其含量直接影响人体的健康,因此对农作物中硝酸盐含量的评价也是评价农作物品质的重要指标。不同有机肥种类对苹果品质的影响结果列于表4:

表4 有机肥种类对苹果品质的影响

从表4可以看出,施加有机肥料后的各组样品中维生素含量比空白组(1号)均有所提高,其中施加精肥后维生素C含量提升明显(4号和5号),说明有机肥种类对苹果中维生素C的含量影响较为显著但5号样品由于精肥施加过量,使得维生素C的含量有所下降,表明有机肥的施加量应当适中,并不是越多越好。糖酸比在施加有机肥后提高,与维生素C含量相似,有机肥施加过量后糖酸比略有下降,影响苹果的口感。苹果中含有的硝酸盐含量随着有机肥的施加略有提高,其中普通有机肥施加后含量增加明显,但采用沼渣肥料和适量精肥的样品,硝酸盐含量增加不明显,过量施种精肥反而会使硝酸盐含量上升。

4有机肥种类对农作物产量的影响

图1所示为不同有机肥种类对单个苹果重量及总产量的影响,从图中可以看出与空白组相比,施加不同种类的有机肥可以使单个苹果的重量和总产量提高,施加适量精肥单个苹果的重量和总产量提升最大,施加过量精肥后二者均有所降低。

图1 不同有机肥种类对单个苹果重量及总产量的影响

5结束语

综上所述,不同种类有机肥料对苹果的品质和产量有着显著的影响,施加有机肥料可以提升苹果的品质和产量,其中适量施加精制有机肥料对品质和产量的提升效果最为明显。

参考文献

[1] 沈中泉, 郭云桃, 袁家富. 有机肥料对改善农产品品质的作用及机理[J]. 植物营养与肥料学报, 1995, 1(2): 54-59.

论文作者:毛昌玉

论文发表刊物:《科技中国》2017年7期

论文发表时间:2017/10/11

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