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麦德隆的会员制
麦德隆超市店门口竖着一块告示牌,上面明明白白地写着:谢绝非会员入内。旁边就站着保安,想要进去看看?你得先成为它的会员!
一家商店无论它有多么财大气粗,也不敢谢绝顾客入内。哪一家店不是使出浑身解数在招徕顾客,家家门口都有特意挑选的本店最漂亮的小姐,恭恭敬敬地站在那里迎宾,口里还对每一个进门的顾客响亮地喊着:“欢迎光临!”
顾客请都不一定请得进来,商家还有敢不让顾客进门的理儿?哪怕是来看看“西洋镜”的顾客。
麦德隆的会员制真让我们开了一回眼界。
麦德隆如此,是因为它有特定的服务对象,麦德隆的特定服务对象是中小批发商、零售商、餐馆。作为营销的策略,可以赢得最大的消费人群,重视专营可以取得最高的成功率。而作为供货商,其服务对象并非越宽泛越好,这就像一支球队,全场90分钟,打门二三十次,狂轰滥炸,却无一球进账,而另一支球队,就打一次门,并且也进了,就赢了比赛。
不过麦德隆也不拒绝个体消费者,只要你成为它的会员。顾客可根据自己的需求,选择货物数量的多少,而不必拘泥于传统的批发习惯,所购商品不必一定要达到规定的批量,这一点又不同于中国传统的批发市场藐视甚至拒绝零散顾客。这样的策略对个人消费者也有很大的吸引力,因为成为会员的个人消费者在这里可以享受到同批发商同样优惠的价格。
于是以会员制为生存基石的麦德隆又出台了第二条惊世骇俗的规矩:禁止12岁以下的小孩入内。
这条规定又挡住了一大批顾客,它似乎无视“小孩,老板的宝贝心肝儿”这一商业赚钱的金科玉律,并且还冒着承担“歧视未成年人”的法律风险。
对此规定,麦德隆的解释是,店内使用的工作繁忙的上货卸货的大型叉车存在视角盲点,对小孩的安全构成了威胁。
作为有特定服务对象的超商,在这一点上麦德隆维持了它一贯的专业形象,不仅不有违于商业上的金科玉律,反而是一种对消费者负责任的态度。
什么是“麦德隆”
在我们看来像麦德隆这样全球排行第三的超级供货商一定会在市中心的黄金地段建造豪华的大型商厦,但实际并非如此。
麦德隆超市通常设在大城市城乡结合部的高速公路或主干道附近,这样既避免了市中心及市区的交通拥挤,又因土地价格相对便宜而减少了投资风险。同时选址还适应了城乡一体化的发展趋势,提前占据区位优势,麦德隆的商圈辐射半径通常为50公里。
麦德隆仓储式超市从外观看就像一个现代化的大仓库,其营业面积一般为10000~20000平方米,外部设有与营业面积几乎相等的停车场。其内部结构比较简单,通常采用高4.5米的工业用大型货架,货架下半部分用于商品的陈列展示,与普通超市无异,而其上半部分则用于相应商品的存放,起到了仓库的作用,从而使销售和仓储合为一体。货架间距较大,便于存取货物的叉车通过,完成迅速补货的工作。
看看这样的商厦你就会明白,麦德隆更看重实用而不是豪华。其实国外的商厦很少像中国的商厦那样追求外表的豪华,那样会大大地提高商品的价格和销售的成本,丧失商品的竞争力,使得商厦成为不收门票的豪华的商品展览馆,这不是任何有头脑的经营者愿意看到的结果。
麦德隆超市一般不通过大众媒体进行广告宣传,而是利用直邮广告进行促销。它们向所有会员每两周邮递一份“麦德隆邮报”,邮报是一份详尽全彩页的商品目录,介绍了半个月内商品的最新价格、新增商品以及近期开展促销的商品信息。邮报不仅使会员及时了解商品信息,而且帮助企业有效地降低采购成本,提高客户采购的透明性和公正性。
这样一种低成本又高效率的广告宣传的方式应该值得中国的超市和零售业借鉴。面对零售业内越来越激烈的生存竞争,麦德隆不是仅以价格低廉吸引顾客,尽管这也很重要,而且以它的独家商品、特色商品及自有品牌商品对顾客形成难以抗拒的吸引力。
在每个麦德隆卖场都有一些诸如奶酪、吉士、黄油、咖啡、咖喱粉等特有的进口商品,和一些跨地域的特色商品,比如青岛麦德隆是青岛市最早销售泥螺、腊鸭、糯米藕等南京风味食品的超市。
有人认为麦德隆的会员制有点店大欺客的意思,其实麦德隆也在利用其很有特色的“顾客节”来表明企业对小型工商业户的尊重,重申以顾客为合作伙伴,与顾客共同发展的服务理念,从而赢得了顾客的好感和信任。
2000年4月上海麦德隆举行的“顾客节”活动,推出了10份为工商业户提供具有专业水准的“套餐”——帮助他们选择最适合的商品,让它们“用最少的钱,配最全的货”。这其中有为小型装修队选配所需的电动工具和手动工具提供的商品建议清单,有为小型餐饮业准备的各种套餐餐具,有为企事业单位准备的福利套餐商品建议目录等等。
麦德隆集团进入中国之前对中国市场曾做过长达6年的市场调研,在对市场分析预测的基础上最终选择了“现付自运制”。
“现付自运制”是顾客在超市内自由挑选商品,结算时只能使用现金,不能赊账或使用支票,购物后顾客自己将商品运回的销售模式。这种模式适应了快速高效的销售需要,大大降低了超市的营运成本。
也许麦德隆的“现付自运制”还包含了这样的一层含意:只能使用现金结算,保证了不会发生呆坏账,或很有“中国特色”的三角债。而“自运制”则是因为来麦德隆购物的大都为有车族商户,“自运制”可以降低销售成本,并将销售成本的降低转化为价格优势。
麦德隆的透明发票
说到麦德隆,不能不说麦德隆的透明发票。
麦德隆所使用的发票是国际通用、电脑打印的标准超市发票,它的打印过程是这样的:先由电脑的电子眼识别所购物品的条码,再反映给电脑的识别系统和报价系统,形成购物账单,再打印出来。于是账单上所反映的购物情况真实、确定、清晰。所以被称作“透明发票”,甚至可以被称作“完美发票”。其完美的程度是前所未有的,连消费者的姓名单位都可以打印得清清楚楚。
“透明”收银单上面,详尽地排列着消费者所购商品名称、单价、数量、金额、日期和顾客姓名等,其详细程度甚至连每包卫生纸的卷数都有说明。
可如此一来,一个意想不到的情况发生了。
“透明发票”受到了许多单位采购人员的抵制,因为他们再也拿不到大头小尾的发票,再也拿不到暗带回扣的发票,再也拿不到“模糊发票”,而“模糊发票”似乎更适合“中国国情”,中国有句话就叫作“水至清则无鱼”。
什么叫“模糊发票”?就是那种可以假公济私的发票,比如把整打整打的高级女用丝袜写成“工作服”,把进口的意大利“老人头”皮鞋写成“工作雨靴”,把高级壮阳补品写成治感冒“药品”。
而许多中国商店历来都是这样做的,现在还在这样做着。商店的发票可以按购货人的要求想怎么写就怎么写,想写成什么样子就写成什么样子,买了500元的东西可以写成买了5000元的东西。
于是麦德隆便因此失去了许多订单,而且还都是大订单。因为失去的都是集团购买力的订单,得罪不起呀,真让人担心麦德隆还能不能撑下去,“洋廉政”会不会被中国的“土腐败”所打败。
小发票牵出了大问题,小事不小。
“洋廉政”与“土腐败”
发票牵出了中国人的“灰色收入”、“隐形经济”,在中国,“灰色收入”、“不透明收入”几乎是人人心知肚明的事,它非常清晰地反映在中国人的经济生活中。
比如,北京的商品房,适合一家3口居住的一百多平方米的房子至少得一百多万,都卖给谁了?一个月一两千元的工薪,一年不过两三万元的年薪,靠他的“透明收入”他敢想吗?就是崔永元说的,如果你一把能拿出三四十万来,你还是“工薪”吗?
可也许我们还得小心翼翼地保留这种“隐形经济”,要不北京的房子、进口的豪华轿车都卖给谁去?五星级的总统套间谁住?88888元一盒的月饼又卖给谁?失去每年1000多亿元公款吃喝支持的中国酒店业得倒闭多少家,还能剩下多少家?
在“国有经济”中也好,在“集体经济”中也罢,都难以避免“灰色收入”的出现,因为此两种经济所指的财权归属人都不是具体的某个人,而财产只在具有非常明确的个人归属时才能将它的资本属性发挥得淋漓尽致。
这就是“非国有经济”的效率和“抗病毒”能力都大大地高于“国有经济”的原因,就是在资本主义国家、西方发达国家的“国有经济”中也存在这样的问题。
麦德隆在登陆中国之初的确曾因此而举步维艰,可正因为它高举廉政大旗的“透明发票”,得到了政府和媒体的支持,使得麦德隆成了一面旗帜并因此而名声大噪。
尽管麦德隆因此而失去了大批的大订单,有统计数字表明麦德隆因此流失了不少客户,每年流失的生意不下3000万元,可毕竟邪不压正,麦德隆还是挺过来了。越来越多的政府部门和企业,包括政府采购,正因为发票的透明,喜欢甚至指定麦德隆为供货商。据悉,上海江桥镇政府每年都在麦德隆采购超过10万元商品,原因就是这里能提供“透明发票”。
曾让麦德隆吃尽苦头的“透明发票”已开始让麦德隆尝到了甜头,随着中国反腐倡廉的步步深入,企业制度越来越规范,越来越多的客户喜欢上了这种“透明发票”。目前上海麦德隆的会员客户已经发展到40万家,其中既有餐饮企业,也有中小零售商,还有其他许多企事业单位。
相比之下,虽然家乐福、沃尔玛等外资零售巨头受到中国西部大开发政策的吸引,近几年也在积极进军西部市场,但基本上还只限于成都、昆明等西南重镇。而据透露,目前麦德隆正在与包括西宁、兰州、乌鲁木齐、银川等地政府频频接触,希望能抢在沃尔玛、家乐福之前完成西北市场的布局。
2003年6月24日从麦德隆传出消息,该集团将在中国目前已有的17家商场基础上再增40家新店。此举声明,跨出“后非典时期”后雄心勃勃的麦德隆非但没有放慢进军中国市场的步伐,反之更呈现出急速扩张的态势。
在未来五年内麦德隆将在中国新开40家商场,而今年则预计在北京等城市新开4至6家商场,2004年以后则将以每年10家的速度发展。
拒绝入乡随俗的麦德隆在中国生活得乐不思蜀。
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