行为异常婴幼儿的营养“处方”，本文主要内容关键词为：处方论文,婴幼儿论文,异常论文,营养论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
美国科学家最近进行的一项研究显示，婴幼儿出现的某些异常情绪或行为除了某些疾病的原因外，还可能与偏食、挑食等不良习惯造成营养失衡有关。
为此专家建议，在排除了某些疾病和遗传、环境因素后，家长不妨通过调整饮食或教育婴幼儿改正挑食、偏食行为的办法来促使他们异常的情绪或行为减轻乃至消失。那么如何调整饮食呢？
铁缺乏 有些婴幼儿注意力不集中，记忆力减退，经常头晕眼花乏力，并有“异嗜癖”，喜欢泥土、砂石、纸屑、头发、指甲等，应考虑这些婴幼儿体内是否缺铁。缺铁可导致贫血。
对缺铁的婴幼儿应重点补充含铁丰富的食品，如动物血、内脏或蛋黄、芝麻、黄豆、木耳、紫菜、海带等。维生素C可促进铁的吸收，故含维生素C的水果、蔬菜也应常吃。
钙缺乏 有些婴幼儿性情急噪，情绪不稳，夜间磨牙易惊，甚至手脚抽筋，可能是体内缺钙的信号。
对缺钙的婴幼儿应重点补充含钙的食品。钙质在人体中要跟磷质结合，才能充分发挥作用，所以要同时吃含磷丰富的食品，可供选择的食品有贝类、虾皮、虾、蟹、鱼、牛奶、大豆、板栗、菠菜、土豆等。
锌缺乏 有些婴幼儿味觉减退、厌食、精神萎靡不振、生长发育迟缓、免疫力低、容易感冒。以上行为表现预示着这些婴幼儿体内有锌元素缺乏的可能。
对缺锌幼儿的膳食“处方”是：增加动物性食品的摄入量。动物性食品含锌量较高，吸收率亦高，如动物肝脏、鱼、瘦肉、蛋类等。人奶内的锌也易于吸收。植物性食品以荞麦、小麦、玉米、花生、核桃仁、芝麻、板栗、鲜酵母、蘑菇、糙米等含锌量较为丰富。
维生素C不足 有些婴幼儿性格孤僻、情绪抑郁、表情淡漠、反应迟钝、感觉异常，可能是因体内缺乏维生素C和蛋白质所致。
对缺乏维生素C的婴幼儿应在饮食中添加富含维生素C的食品，如西红柿、青菜、莴苣、橘子、苹果等。而鱼类、禽类、贝类和瘦肉则含丰富的蛋白质。据试验，这类食品能增强神经系统的反应能力和精神活力，从而使上述症状缓解或消除。
维生素B族缺乏 有些婴幼儿经常疲倦、烦躁、惊恐不安、紧张健忘，排除其他疾病因素外，要考虑维生素B族物质缺乏。
这些婴幼儿可摄食爆米花、土豆片、糙米等富含碳水化合物的“安抚食物”，这是因为碳水化合物可刺激大脑产生血清素，血清素可使神经松弛。此外可多补充大豆、鲜酵母、蛋黄、动物内脏、牛奶、核桃仁等。因这类食品含卵磷脂和维生素B[,1]、维生素B[,2]、维生素B[,6]，能调节神经功能，而卵磷脂在体内释放乙酰胆碱，能帮助感觉和记忆的形成，使婴幼儿变得更加伶俐、活泼可爱。
维生素D缺乏 有些婴幼儿易激怒、烦躁不安、多汗、夜啼夜惊，这些往往是因为体内缺乏维生素D所致。
对这些行为异常的婴幼儿要及时添加蛋黄、猪肝、肉末儿等辅食，还应补充鱼肝油（含维生素A和维生素D），同时多接触户外阳光，有助于体内维生素D的合成，可缓解症状。缺维生素D的婴幼儿往往也缺钙，故应同时补充含钙丰富的食品。
食糖过多 有些婴幼儿情绪多变脾气大、喜吵闹、爱哭任性、体形肥胖，应考虑可能甜食吃得太多，在医学界被称为“嗜糖性精神烦躁症”，危害很大，甚至会导致心理变态。最近美国学者发现婴幼儿近视眼的发生与食品含糖量过高有关。对这类婴幼儿应适当限制糖的摄入量，改变贪食甜食的不良习惯。
食盐过多 有些婴幼儿反应迟钝懒惰，贪睡不愿活动，这些异常行为可能是因食盐过多，导致体内钠（钾）盐积蓄所致，这类婴幼儿应避免食过多咸食品，如腌腊食品，从小养成清淡饮食的习惯。
聪明家长不仅应及时发现婴幼儿的异常情绪或行为，而且还应灵活地调整家庭食谱以做出积极反应，另外，应在防止小儿偏食上做文章。减少零食和不必要的营养品，定时定量进餐。