梨树栽培与管理_梨树论文

梨树栽培与管理_梨树论文

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一、科学种植,打好基础

梨树从苗木落叶后即可种植,要求春节前需种植完毕,节前种植,根部伤口愈合早,缓营期短,成活率高。栽培距离视地势、环境、品种而异,一般密度高,早期产量亦高,但株间封行早,最好采取计划密植,确定永久树和间伐树,永久树注意扩大树冠,增加产量,逐步缩少间伐树。目前山地或丘陵缓坡地所推广的株行距为2米×4米或2.5米×4~5米,若平地或考虑棚架栽培,株行距5米×5米或6米×6米较适宜。种植要点如下:

1.按株行距定点挖穴,挖穴大小、深度视土壤而异,土层深厚、疏松的砂质壤土,穴宽80厘米,深50~60厘米,水田地穴宽80厘米,深30~40厘米,山丘地土层较浅,土壤粘重,宜挖大穴,要求深、宽100厘米左右,先将表土放入踏实,再施有机肥50公斤或腐熟鸡粪10~25公斤,并加钙镁磷肥1公斤(碱性土壤可用过磷酸钙)与土壤混合填入。填土需高出畦面20~30厘米,做成馒头形,以免土壤下陷,造成种植过深。

2.种前梨苗粗根需剪裁2~3厘米,促进主杆发生,嫁接处薄膜需解除,以免凹入木质部,影响主杆生长。

3.种植时嫁接口需露地面5~10厘米,防止苗木倒伏。

二、加强土、肥、水管理,确保优质丰产

1.土壤管理 主要是对株间、行间的耕作管理,包括清耕、除草、间作、覆盖、深翻等。覆盖是一种好方法,可以保持土壤水分,减少水分流失,调节缓和土壤温度,并可增加土壤有机质和矿质元素,改善土壤结构,抑制杂草,减少病虫害,常用秸秆、糠壳、杂草等,有些地方有薄膜覆盖,效果更佳。每年9月下旬至10月进行深翻,将基肥撒施地面,全园再深翻,增加土壤通气性和微生物活动,有利于养分分解,促进根系生长。

2.施肥 基肥以早秋为好,优于冬施,更优于早春,秋施基肥,正赶上根系生长的第二高峰,能促进受伤根的愈合,促进新根发生,一般在果实采收完毕后应着手施基肥。基肥应占全年施肥量的80%,参照前人经验,每生产50公斤梨果,需吸收氮225克、磷100克、钾225克,其比例为1:0.5:1,具体施用标准视土质、树龄、树势而定。就具体施用而言,一般100公斤梨果最少需有机肥100公斤,再混入2公斤磷肥,有利于产量和品质提高。施肥方法有条施,环施,放射状开沟,深度和宽度为40~50厘米。

3.追肥 除基肥外,在生长期还应适时追肥,要达到优质高产高效益,最好追施三次。第一次花前肥:萌芽后开花前施入,施速效氮肥,促进枝叶生长,果实坐果。第二次膨大肥:套袋完毕后施入,促进果实膨大,花芽分化。第三次采后肥:8月下旬至9月中旬施入,增加叶色,延长叶片寿命,促进光合作用,恢复树势。树势生长好,采后肥可结合秋施基肥完成。果实膨大期,多施磷钾肥,控制氮肥,最好施用复合肥,视土质、树势、树龄、结果量多少而异,每株0.5~1公斤。最简便的追肥是采用根外追肥方式,结合喷药施入适量氮、磷、钾等肥。常用浓度硫酸铵0.1%~0.3%(每100斤水1~3)放或尿素0.3%~0.5%,磷酸二氢钾0.2%~0.5%,磷过酸钙0.5%,硫酸钾0.3%~0.5%,磷酸二氢钾0.2%~0.5%,硼砂0.1%~0.3%。

4.水分调控 主要通过灌水、排水和土壤覆盖等方法来调控水分,灌水时间着重在幼果膨大期和花芽分化期可促进养分分解和运转,以恢复树势。夏季干旱时,要灌水提早和覆草防旱,灌水方法有沟灌、喷灌、滴灌等。春季和初夏雨水较多时,要注意排水防涝,以避免积水。

三、掌握人工授粉、三疏技术,促进果实膨大

1.人工授粉 梨树是高度自花不孕的品种,单一品种种植,坐果率极低,所以必须配置花期基本一致的授粉品种,主栽品种与授粉品种配置的比例最好是2:1或1:1,最少也需3:1或4:1,才能达到丰产稳产。生产品种翠冠可搭配清香、脆绿、新世纪。新品种翠冠、清香、脆绿、玉冠均可相互搭配,园黄、若光、玉冠、翠冠可相互搭配。若已经种下,未搭配好授粉品种,需进行人工授粉。授粉之前需采集花粉,当花蕾含苞待放,花朵未完全展开时采集,剥去花瓣,数量少用废芽刷将花粉刷下来,数量多可用电风扇将花瓣打粹过筛,取得药粉,平摊在盘内或纸上,用普能灯泡烘干,温度控制在22℃~25℃,放一温度计在所烘花粉处,随时可掌握温度高低,等花药开裂(估计需一天时间),米黄色花粉散出,置干燥器中备用。授粉工具可用电动授粉枪,原则上每花序授粉2~3朵,按留果标准、树龄大小,全树授100~300朵花,每人每天可授粉8000朵至10000朵花左右。花粉不能受潮,短期保存,可放在干燥器内。一般0.5公斤梨花可采鲜花粉10克,可供2亩梨园授粉。授粉时间最好在晴天无风天气进行,上午8时至下午5时均可。气温低于10度,授粉最差,气温至少需升到10度进行,如遇高温,达30度,柱头枯焦,无效果。人工授粉可增大果重,端正果形,可明显提高产量。由于花工大,也有采用梨园放蜂,一般10亩梨园需1~2箱蜂,放在向阳背风处,为了提高放蜂授粉能力,可采用30~40克鲜梨花浸入糖液中(250克水放蔗糖100克),制成梨花糖,开始晚上喂一次蜜蜂,以后每天早晨蜂出巢前喂一次,通过这种诱训方法,可明显提高放蜂效果。此外,采取挂瓶插花或高接授粉品种,也可起到良好的授粉坐果作用。

2.三疏技术 所谓三疏技术就是正确掌握疏花芽、疏花蕾和疏果的时期和方法的技术。疏花芽:指冬季修剪时疏去过多花芽。一般砂梨系统幼树以长果枝结果,进入盛果期,以短果枝结果为主,故应先疏中、长果枝的花芽,还应根据树势,花芽形成多少考虑,空档处也可留中长果枝结果,在小型短果枝组中,每个枝组留一个花芽,疏花芽应以短截回缩为主,尽量使结果部位靠近骨干枝。冬季疏花芽,应按比例,原则上是花芽:叶芽=1:1,大约疏除全树节约人力物力量一半,但应注意梨树当年花芽形成多少,生产实践中,骨干树以每20~25厘米距离留一个花芽的密度为宜。疏花蕾:若疏花芽工作未进行,或有遗漏,这时可在开花前,疏花蕾进行补救.疏蕾标准一般按20厘米左右保留一个花蕾,疏小留大,疏密留疏,疏腋花芽留顶花芽,疏上留下,以达到以果控制树冠上部生长,同时应疏除萌动过迟的花蕾,若花序已伸出,要及时疏除副花序(叶片少或无叶片、花朵少的花序),保留正常花序。这项作业还需要随时了解气象预报,决定疏除多少。只疏花蕾需注意保留附近的叶片。疏果:疏果应根据品种、树势、花期、气候而定。坐果率高的品种如清香、脆绿、玉冠等,宜在落花后10天左右进行,掌握花量多、树势弱、坐果率高的应日早疏,花量少的幼树、旺树应迟疏或不疏,花期天气正常的年份宜早疏,反之则迟疏。每个果实应具备25~30张叶片,正常年份一个果台(如清香、雪清),果型中等的品种一个果台可留1~2个果(如西子绿、翠冠)。应选留花序第3~4节的果,疏除中心果、边果。

四、精心套袋,提高商品果率

果实套袋栽培是提高果品质量的有效措施,近年来许多地区对梨树进行套袋,虽然会增加人工和材料成本,但商品果率明显提高,每斤可增值0.3~0.5元。套袋的作用有以下几点:

1.提高果实的外观品质,果面光洁细嫩,果点小,锈斑面积减少。

2.改善果实的肉质,石细胞少而小,肉质细嫩松脆,口感好。

3.减少病虫危害,能有效地防治轮纹病、黑斑病、黑星病、食心虫、介壳虫等危害果实。

4.减少果面农药污染,套袋果实的农药残留量仅为0.045毫克/公斤,而不套袋果为0.23毫克/公斤。

5.提高果实耐藏性,套袋果受病虫危害和机械损伤少,烂果率仅0.2%~0.3%,未套袋果达10%~20%,冷藏保鲜后商品性明显提高。套袋时间:套袋应在落花后20~50天完成。青皮梨应在大小果分明时就抓紧疏果套袋,套袋过晚,果点变大,锈斑增加,达不到预期效果;褐皮梨,只要掌握好所使用的农药,套袋早晚对果面影响不大。纸袋的选择:需选择全木浆纸,耐水性较强,具有耐日晒、不变形,经风吹雨淋不易破碎,纸袋最好经药剂处理,具有防病虫效果。专用纸袋长×宽20厘米×15厘米或16厘米(大果型),19厘米×15厘米(中果型)。青皮梨若使果皮变绿色,应先套小腊袋(10.5厘米×7.5厘米,白色,透明纸),再套双层袋(外层牛皮纸,内层白色),若使果皮变淡黄色,选用双层袋(外黄、内黑)可达到预期效果。褐皮梨对纸袋子要求没有青皮梨严格,最好选择用双层袋(外黄、内黑)即可达到果面浅褐黄色一致的要求,有些地区选用单层牛皮纸袋或用用过一次的双层旧纸袋,也有较好效果,但皮色光滑不及新的双层纸袋。

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