仓储管理模式及发展前景_仓储成本论文

仓储管理模式及发展前景_仓储成本论文

仓储经营方式与发展前景,本文主要内容关键词为:发展前景论文,方式论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。

95年,我国零售商海又掀起一束仓储经营的浪花,为百姓带来一份新奇,一股潮动。人们还未从连锁、超市,这些新鲜的零售商店中回转出来,又身不由己的涌向仓储式商店。

我国仓储店最初出现于深圳,后又在北京等地发展起来。目前北京就有数十家仓储店。仓储店之所以谓之于仓储,是因为它将营业现场和仓库合二而一,商店的营业厅就是仓库,排排仓库的货架就是营业厅的陈列架,架上的商品就是准备出售的商品。在仓库中出售商品是仓储店的基本行征,因此,人们也叫它仓库店。

仓储店还以简朴的外观,无虚饰的商品陈列,内部装饰简陋,顾客自我服务,置于偏僻低租金地带,低价经营等特征为自家特色。

仓库店的出现,与近两年来产生的连锁店、超市,以及平价商店一起令百姓们眼花缭乱。其实,低价经营是这些商店的共同特征。但是由于他们形成低价经营的动因不同,从而使他们又相互区别。

仓库店是以置身于低租金的地理位置和简朴的外观及内部装饰,节约了投资费用;通过顾客自选的售货形式,节约了售货人员,从而节约了人力成本;避开中间环节,从厂家直接进货或代销,节约了采购成本;无需仓库存货,最大限度地节约了投资及存货成本。这些使仓库商店可以以最低的成本支出从事低价经营,不仅如此,仓库店还可运用批量销售的价格策略,使购买数量多的人获得更低的单位商品价格。而连锁店、超市和平价商店却不能以这样集中的低成本支出,只能在某一方面低价经营。

连锁店是由分散在各地的多数商店构成一个整体的单一企业,在核心机构的统一管理下,不仅采取统一的商品经营,而且也采取在外观上的一致、相同的标准化的商品经营方法。多店性,大规模是连锁店的基本特征。连锁店能够低价经营,是基于他们的大规模经营的优势,能够大批量从厂家低价购进商品,集中采购,集中库存,统一配送,从而节约采购、存货、运输成本;由于实行统一经营,从而节约促销成本;实行统一管理,使经营管理职能专业化,不仅提高了效率,也节约了人员,从而节约了人力成本。这些原因促使了连锁店实现低价经营。

超市是指超级市场。在我国大型超级市场还没有,有的多是小型的超级商场和大型商店中的超市部门。超市采用顾客自我服务的销售方式,综合经营食品、日用品等,实行薄利多销的政策,为顾客提供综合购买而一次结算的便利。超市能够低价经营,是基于采用顾客自我服务的方式,从而节约人力成本;经营的商品多是低毛利高周转的商品;通过充分利用营业面积,相对节约投资费用;直接从生产者那里进货,避开了中间环节加价。这些原因使超市能够低价经营。

连锁商店和超市虽然有诸多因素促使低价经营,但是精心设计的商店外观,内部陈列的装饰,地理位置的讲究等,又增加了商店的成本支出,使低价经营局限一定范围内。

平价商店是指在计划经济体制下,同“议价”商店相对应的执行国家牌价的商店。平价本身没有价格高低的含义。日前,国家内贸部已发出通知,流通企业不得使用平价作为商店店名。

经过上述比较,仓库店可堪称为更低价商店。

仓库商店、连锁商店、超市和平价商店是相对于高价商店而产生的。近几年来,零售商界刮起了高档、豪华之风。一些大中型商店将其外观和营业厅布置得豪华气派,经营费用不断上升,令商品价格陡涨。有的商店,一条皮带卖价上千元,一套服装上万元。虽然有买得起的少数高收入顾客,但却令大多数百姓感到囊中羞涩,看得起而买不起。虽然这些商店经常顾客如流,但买商品的人很少。虽然也有一些顾客买得起,但却不愿意在购买商品的同时为商店豪华气派和人员服务支付所得。况且,我国大多数人收入并不高,而又有着勤俭节约的生活习惯,对于日用性商品没有必要去高价店花高价买气派。正是如此,使仓库店、连锁店、平价店、超市应运产生,并得以发展。

令仓库店产生的原因除上述原因外,还有通货膨胀的因素。1994年我国通货膨胀率达至百分之二十以上。这对工薪阶层压力很大,实际收入明显下降。人们对低价商品需求日益强烈。同时零售市场的竞争加剧。价格也成为竞争者所采取的手段。收入、通货膨胀,竞争,人们的购货心理,共同催产了更低价经营的仓库店。

仓库经营方式给人们带来了诸多好处。节约了百姓的商品开支,扩大了消费范围;批量购买,节约了购物时间,增加了娱乐、学习等时间;低价购买,获得实惠;自我选购,获得便利,等等。

仓库经营方式发展的前景也倍受百姓关注。从国外仓库经营方式产生及发展条件看,仓储经营依赖于个人交通工具现代化,商品质量可靠化,购物周期化,购买批量化等条件。西方国家有良好的道路交通,能使购买者迅速达至偏僻地段的仓库商店;况且西方国家私人轿车比较普及,购买者可自己驱车前往;仓库店提供的商品质量可靠,甚至名牌商品也低价有售,人们所购买的不是低价低质或劣质商品;在西方国家,人们喜欢一次购买一星期的使用量,通常是整箱购买,如饮料、罐头等食品或用品;由于个人有车,购买者可自行将商品带回。而这些条件在我国却不具备,地处偏僻地带的仓储店,在吸引顾客方面不能实现理想,开业初期虽然有较大量的客流,但这是顾客受新奇推动而形成。久之,顾客会因为花费的路途时间太长而减少光临次数;况且受交通工具的限制,顾客一次购买量不会太多,仅以个人手提携带量为限,这就大大限制了购买量;还有,我国人民大都有随用随买,对于食品追求新鲜的习惯,也影响批量购买;人们对低价商品的质量还尚存在着疑虑。在我国市场上假冒伪劣商品盛行,令顾客对标价低的商品望而却步。多年来消费者对以质议价的定价原则已经接受,因而常常对低价作出低质或劣质的误判,这些不能不影响消费者购物的积极性。

同时,零售市场的竞争更为激烈。仓储店不仅遇到低价经营店,如连锁店,超市和平价店的竞争,也还要与曾为高档豪华商店的竞争。有关资料表明,近几年来零售额总增长是以两位数的增长速度发展着,而在高档豪华店却只是一位数的增长,这使得这些商店调整经营策略,利用各种促销形式,折价出售商品,折价幅度从5%~50%, 给消费者带来更大的诱惑。有的商店甚至从市场定位方面作出根本性的调整,公开亮出面向百姓,面向工薪阶层服务。这是对仓库店的挑战。

面临如此的市场环境,仓库店如何发展自己?这不仅是仓库店急需要制订的战略决策,也是百姓关注的焦点——该不会是一阵风吧?仓库店开业以来,受到百姓的欢迎,这是因其低价经营的特色。那么,保持特色就是仓库店生存的基础。仅此还不行,还要开辟新径才能求得发展。

保持特色,要求仓库店继续贯彻低价的经营方针。首先要选择低毛利,高周转的商品进行经营,以食品、日用品为主要经营,而对于一些周转慢的商品,除了具有强烈吸引力的商品外,尽量减少其品种。其次,继续降低支出。继续保持商店外观、内部装饰的俭朴。商店的购物环境以干净、简洁、实用和方便为原则,不虚设装饰。再次,充分利用电子机械设备,精减人员。电子机械设备虽然初期收入费用高,但比人员更能够提高效率,并且达到监控的目的。随着时间的延长,投入到电子机械设备的成本还是比人员成本低。最后,在价格方面要运用批量价格促进购买。仓库店在低价经营的过程中,也要灵活的运用价格策略,对于批量购买者不仅要低价经营,而且要整单位商品的价格比单件购买者支付的价格更低,这样才会鼓励批量购买者。目前,有一些仓库店在价格制订方面无弹性,商品价格不与购买量相联系,买多买少商品单位价格都一样,降低了顾客对低价的兴趣。所以,仓库店进行低价经营,不仅要使商品单件价格低,还要使批量购买的商品单位价格更低。这才会给顾客强烈的诱惑力。

开辟新径,要求仓库店开辟一条适合我国国情的发展道路。第一,建立商品质量保证体系,严防假冒伪劣商品进入。仓库店低价经营并不是低质经营,也不是假冒商品的集散地,而是靠对商品流通成本的最大节约而形成。因此,商店在经营过程中对商品质量要严格把关。力求做到建立商品质量的监测,保证和奖罚的管理系统,把商品流通的各环节,参与的各类人员的职责明细化。做到购进商品有监测,销售商品有保证,顾客买到假冒伪劣商品有奖偿。彻底消除顾客对商量的担心与疑虑,给顾客购物最大的安全感。第二,建立送货服务制。这是为满足批量购买的顾客的需要。开展送货服务可以解决顾客因交通不便,携带不便的问题。同时,开展送货服务也进一步鼓励顾客批量购买。顾客可以居家以电话或信函订货,注明地址和收货时间,商店按时送货上门。开展送货服务,表面上看好象会增加成本开支,但实际上会通过大量销售和有效安排送货而抵消成本。第三,建立会员制。吸收顾客为商店的会员。会员的范围可以广泛一些。会员在本店购物要享受到非会员购物的优惠,因为会员要交一定的会员费。吸收会员既可以吸收团体会员,如机关单位,企业单位,或事业单位等,也可以吸收个人会员。会员制的实行可以给商店带来稳定的顾客群体,使商店有了生存发展的基础。第四,建立连锁制,仓库店在发展的过程中可以考虑采取连锁组织的方式,把自己的触角伸向更大的范围。在我国,城市人口开始向城郊转移,而且住宅立体化,小区化,仓库店应该利用这一趋势,在城郊居民住宅小区,利用高层建筑的地下室开办仓库商场,既方便居民,免其体力支出,又扩大经营规模,更大范围的接触顾客。

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