哪些珍禽品种适宜农村大规模饲养，本文主要内容关键词为：珍禽论文,适宜论文,品种论文,农村论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
珍禽具有好吃、好养、好卖、好看、投资少、见效快、成本低、利润大等优点，历来备受市场的青睐。特别是近几年随着我国农业产业结构的调整和人们生活水平的提高，它们更是成了人们致富奔小康的首选项目之一。下面简单介绍目前颇受市场欢迎的几种珍禽品种及其生产性能，以供参考。
雉鸡 经驯化后的主要优良品种有左家雉鸡、美国七雉鸡、黑化雉鸡、白雉鸡、黄雉鸡和艺术型雉鸡等。它们的共同特点是肉质鲜美、营养丰富、高蛋白、低脂肪、低胆固醇，深加工产品已远销日本、东南亚。它们生产性能好，耐粗饲，抗病力强，平均年产蛋量为１２０枚。
乌骨鸡 主要品种有泰和鸡、黑凤鸡、山地乌骨鸡等，它们一直是古今中外的佳肴，菜中之上品，尤其是黑凤鸡。共同点是具有独特的药用功能和滋补食疗作用，是滋阴补肾、养气补血、停经滞带的高级补品。其品种纯正，遗传性能稳定，饲养方法如同普通鸡，市场需求量大，是致富不可多得的好品种。珍珠鸡原产非洲，又名“几内亚鸡”它骨骼纤细，肌肉发达，肉质细嫩，口味鲜美，野味浓，是高级肉用禽类。它生产性能较好，采食广，饲养时间短，抗病力强，适应性强，对房舍和设备要求简单，是很好的“短、平、快”养殖项目。
鹌鹑 目前适于我国养殖的品种主要有白羽鹌鹑、美国法拉安鹌鹑、日本蛋用型鹌鹑等。它们不仅肉质细、鲜嫩、清香，而且富含卵磷脂、维生素及赖氨酸、亮氨酸等，是一种不可多得的滋补品。它们食性较杂，以谷类籽实为主，生长周期短，成熟早，饲料报酬高。
火鸡 又名“功曹”，是一种肉用禽类。体型大，成年种公火鸡体重约１５千克，种母鸡８～１１千克，商品鸡屠宰率高，出肉多，肉质鲜美，口感好，含有丰富的蛋白质，低胆固醇，脂肪含量少，是高血压、贫血、糖尿病等患者极好的肉食佳品。
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