陕西省渭南市瑞泉中学 710014
【思考与交流】如何测量化学必修一课本一张纸的厚度?
学生：先测一本书的厚度,再计算出一张纸的厚度。
师：方法很好，注意某些细节。在这里，我们借助了一个整体或一个集合体即一本书的厚度，就使问题简单化了。生活中是这样的，那么在化学学习中又会是怎样的呢？
接下来，我们考虑一个问题。
提问：如何测定一杯水的水分子数？
学生：先测出一杯水的质量，再测出一个水分子的质量，即可算出。
师：从纯数学角度考虑，方法很好，但实际上一杯水的质量容易测量，而一个水分子太小，不方便测量。举个例子:一滴水0.05ml中约含有17万亿亿个水分子,让全国13亿人日夜不停地数,要两万年才能完成,可见它太小。那怎么办呢？
学生：可测一滴水的质量。
师：思路很好，能扩大到一个整体。那我们还可以测两滴三滴……一直聚集到含一定数目的水分子，它的质量可测量，然后再怎么办呢？
学生：用一杯水的质量除以一定数目水分子的质量，再乘以这一个集体中的水分子数，即可知道一杯水中的水分子数。
师：那么在这里，我们用了一个集合体即一定数目的水分子而建立起了宏观的物质与微观的粒子数之间的转化关系。
今天我们就把这个集合体叫作物质的量。也就是说，物质的量建立起了宏观物质与微观粒子数之间的桥梁。
【板书】物质的量。
师：首先要说明物质的量是一个物理量，而且是七个基本物理量之一。我们常用的七个基本物理量都有哪些？
学生：有质量、长度……
副板书：质量、长度。
师：每一种物理量都有它表示的意义。比如：(与学生一起)质量是衡量物体所含物质多少的一种物理量，符号用m，单位是千克(kg)；长度是衡量物体所含物质长短的一种物理量，符号用l，单位为米（m）。而物质的量这个物理量又表示什么意义?
板书：1.定义：表示物质微粒集体的物理量。
符号：n
单位：mol
师：这个物理量怎么表述呢？比如我们可以说1个苹果的质量是0.5kg［副板书：（苹果）=0.5kg］，一张桌子的长度为1.5米［副板书：l（桌子）=1.5米］。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆我们能不能说一个氢气分子的物质的量为1mol？（不能，因为是集合体。）所以，物质的量只能对微观粒子一堆一堆地描述，我们可以说这一定数目的物质的量是1mol，n（H ）=1mol。
副板书：横线部分。
板书：2.强调
师：国际上对基本物理量的规定。比如：规定国际质量原器的质量就是1kg。我们只要用1个苹果与该物质进行比较，就知道它是多少kg。同样，规定国际米原器是1米，只要用桌子与该物质的长短做一比较，就知道长度了。
那么，n是衡量微粒集体的物理量，1mol到底有多少个微粒呢？同样，国际上也做了规定（见课本P20,一起读）。
板书：3.基准
1mol粒子数：
0.012kg C-12原子数。
师：这些原子数有多少呢？要想知道这个数，还要知道什么？
学生：一个C-12原子的质量。
师：实验测定：一个C-12原子质量=1.993×10-23g。想知道这个数吗？赶紧动手算。
副板书：m（C-12）=1.993×10-23g。
让一个学生上黑板展示。
师：这个数近似于6.02×1023，也就是说1mol粒子数就是6.02×1023个。这个数有多大呢？ 举个例子:有6.02×1023个大米粒，让全世界60亿人每人每年吃一斤，也要吃14万年。那么要有这么多个苹果呢？无法想象。这是一个惊人的数字,它告诉我们：（1）用物质的量只能衡量微观的粒子数,宏观物质没有意义。（2）它的质量可称量，所以用它可建立起宏观物质与微观粒子数之间的关系。
为了简单表述，我们叫它“阿伏伽德罗常数”，用NA表示，单位是：mol-1。
师：我们在这里提到了这么几个数，它们的关系是什么？
学生讨论。
学生回答。
师（展示1mol不同物质）：虽然体积不同，微粒数却相同。
首尾呼应：再一次解决刚开始的问题——“如何测定一杯水中的水分子数”。
【板书设计】
物质的量：
1.定义：表示物质微粒集体的物理量。
2.符号：n；单位：摩尔（mol）。
3.基准。
4.计算公式。
n=N/NA,N=n·NA。
强调：
1.微观粒子。
2.物质的量——专用名词。
3.用化学式注明。
论文作者:刘娟利
论文发表刊物:《教育学》2016年4月总第99期
论文发表时间:2016/6/17
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