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民俗的多种品格是开发民俗特色旅游基础
民俗是一个国家或民族的集体创造、共同享用并世代传承的生活文化。每个民族都有它自己的特殊历史传统和风俗习惯，并加以强调，赋予以强烈的感情，把它升华为本民族的标志。因而，民俗是民族构成的一个要素，是最能反映一个民族的性格特征的。同一类民俗在不同的民族中，可以产生不同的民族表现形式：不同的民族及其所处的历史条件、地理环境不同，又各有区别于其他民族的独特民俗。
从人类文化意识结构看，民俗是它基础层中未经分化的原始生态文化意识团。人类的文化意识可以分为三个层次：第一层次是原生态民俗。第二层是由民俗提炼分化出来的各分类学科。第三层次，即由人文及自然学科高度理论抽象结晶的哲学。由于民俗处在文化意识的最低层，因而，在人类文化意识的历史长河中，它为各类学科提供了原始的雏型，曾被人喻为“不愿死的一种活化石”，奠定了人类文化意识的理性基调和现实的倾向性。
民俗与一般的文化意识相比，一般的文化意识形态与社会生活总是相对而存在，两者之间总是保持一段相当大的距离，而民俗则不然，它总是与社会生活水乳交融，混同一体。民俗从一个角度看，是一种文化意识；从另一个角度看，又是社会生活的一部分。因此，民俗是文化与生活的双重复合体。
民俗包蕴着某一人群的某种共同的意愿，由个别的认同逐步达成群体共同的认可。它和一般静态的文化模式不一样，它是动态的生活模式，是一种动态的积累产物。民俗在社会中一旦形成，就成了一个自控又自动的独立系统，并以相对的稳定性，陈陈相因，延续承袭。只要适合这一民俗事象的主客观条件不消失，历代传承的步伐就永不会中止。有的习俗甚至几千年一贯制，其历史传承的稳定结构达到惊人的地步，充分显示了民俗历史传承的神异伟力。当然，这里并不排斥民俗在历史传承中的变异。由于社会客观环境诸种因素的变化，及民俗自身质的局限，民俗在历史传承中要原封不动流传下来，在实际中是罕见的，一般或多或少要发生变异。这种变异，大抵有三种情况。一是空间横向传承变异，或叫地域传承变异。民俗的空间传承如同波状传承，由一个中心点波状似地向四处扩展。原有的民俗圈张力大，波圈的移进也强；原有的民俗圈张力小，波圈的移进也就弱。每个波圈形式上相似，但实际的状态不尽相同，圈与圈间总有些变化，而且离同心圈心越远，则变化越大。民俗在横向传承中，糅入了地域性变迁的踪迹，即所谓“十里不同风，百里不同俗”。二是时间纵向传承变异，或叫历史传承变异；历史在延续，时代在进步，民俗随着历史的前进脚印，总要经过一个不断扬弃、不断筛选和不断补充的过程，以适应当代人的要求。民俗的纵向传承变异，是研究民俗过去和未来的一把钥匙。三是阶段阶层传承变异。人类社会自出现阶级以来，统治阶级与被统治阶级成为社会上两大对立的集团，两大对立集团中，又因政治、经济与文化地位的差别而构成不同的社会阶层。不同的阶级阶层就在政治、经济、文化、生活等领域产生极其鲜明的差异。这种差异势必也要反映到民俗事象领域中，这就造成了民俗的阶级阶层变异。
综上所言，民俗是一种群体性的文化创造成果，是在民族历史的发展进程中，一定的社会群体为应付各种环境，满足各种需要而不断积累起来的一种社会创造物，是没有个人版权的群体文化积淀。它具有鲜明的民族特性品格、原始文化品格、生活属性品格、动态积累品格、历史传承品格和地域变异，阶级阶层变异等多重品格。它是一种始终生生不息的文化现象，其载体是不同民族、不同地域的人类自身。民俗的这种多重品格的特性，正好与现代人们旅游的心理需求相合拍。一个国家的民俗，如果其民族品格越鲜明，原始气味越浓，历史氛围越重，地主差别越大，生活气息越足，那么，正是一种最能吸引异国异域游客的特色旅游资源。
民俗旅游资源在旅游开发中的重要地位
旅游资源就其内容结构来说，大致可划分为自然旅游资源和人文旅游资源两大块。人文旅游资源，又可划分为历史文化旅游资源和民俗文化旅游资源两大块。
在中国旅游资源开发中，自然旅游资源和历史文化旅游资源开发得最早，并且一直作为我国旅游产品的主体。而民俗文化旅游资源的开发尚属刚刚起步。大量的民俗文化旅游资源仍然散失在全国各地，任其自生自灭，默默无闻。它好象是一位深居闺中而期待出嫁的少女，有待人们认识其娇容与品性。
我国的民俗资源是一座取之不尽、挖之不竭的宝库。一是内容丰富，门类齐全。从衣、食、住、行的物质文化，到生产、商业、贸易的经济文化，乃至婚丧礼仪、岁时节令的社会文化和游艺竞技的文体文化。可以毫不夸张地说，三百六十行，行行都有自己特独的民俗。二是地域覆盖面宽，地方色彩浓。我国地域广袤，气候复杂，其民俗事象既有全国共同性，又有地方差异性。三是民族特点鲜明，民俗事象异彩纷呈。除了汉民族的特色以外，还有各少数民族自己的特色。这众多的民族便为我国民俗资源的异彩纷呈创造了条件，也为开发我国民俗特色旅游资源的广泛性、多样性、吸引性提供了前提。
民俗旅游资源犹如旅游业中有待开发的原料。开发，就是要把这些散落在全国各地民间的民俗资源，经过发掘、整理、筛选和升华，使其具有招徕游客观光的功能。
并不是所有民俗资源都可开发为旅游资源。民俗资源中既有精华也有糟粕。所谓“民俗旅游资源”，是指民俗资源中那些能为旅游业所利用，并能吸引旅游者的民俗因素和事象。目前国际旅游市场消费正向高层次发展，旅游者已不仅仅满足于观光度假式的旅游，而更注重在旅游目的地参与多种有趣活动，以亲身体验异质文化模式带来的奇特感受，进而开阔视野，丰富阅历，并从中得到无穷的乐趣。民俗活动具有较强的参与性，能够满足旅游者寻求异域情趣的需求，所以观赏乡土风光，考察风土人情的各类特色旅游应运而生，并迅速崛起，受到了日益增多旅游者欢迎。国际旅游业出现了以探寻异域风俗为主的态势。
我国的民俗旅游资源，在相当程度上还处于待开发的原始矿藏阶段，其应有的光和热还未完全释放出来。积极地挖掘和开发这些资源，不仅可以为促进地方经济、社会发展服务，弘扬中华民族传统文化，增进同国际间的友好往来和交流；而且还可以形成旅游产品的特色，弥补以纯观光旅游为主、产品结构单一的不足，提高我国旅游产品在国际上的吸引力和竞争力。这是我国旅游业发展一项紧迫任务。
民俗旅游资源开发的形式与原则
民俗资源的开发利用，大致有三种主要形式。一是民俗观赏开发。无锡堰侨乡民办的吴文化公园，当在展览吴地民俗文化；苏州民俗博物馆，主要以实物介绍苏州婚俗；深圳中国民俗文化村，是中国各民族的民俗文化大荟萃；台湾南投九族文化村，是高山族民俗文化的展览。这类文化公园、文化村或博物馆，是供游客集中观赏各类民俗的景观，具有重要的审美价值；异国异乡异族的风俗习惯中保存着特殊的历史传统，具有人类学、社会学、民族学、民俗学、历史学与宗教学等多学科的学术价值，可以让游客大开眼界，增加知识。近年来，大连推出“渔村乡俗旅游”，引起外国旅游者的浓厚兴趣；山东推出“千里民俗游览”，博得外国旅游者的极大欢迎；江西鄱阳湖的“连家船婚礼观赏游”，浓浓的水乡渔家情趣，使游客大开眼界；浙江富阳“新沙岛农家游”，以其田园牧歌式的独到特色，被欧美旅游者誉为“富春江上的伊甸园”。这是民俗旅游资源的动态开发。三是民俗商品的开发。天津“泥人张”彩塑、吴锡大阿福泥塑、浙江东阳的木雕竹编、河北蔚县的窗花、陕西延安的剪纸、江苏扬州的鞋花、北京的景泰蓝、江西景德镇的瓷器、山东临沂虎形绣件、贵州玉屏的箫笛、西南少数民族的蜡染、天津杨柳青年画、吉林雪柳绘画等等民俗商品，林林总总，浓浓的民族味，重重的泥土香，为欧美游客见所未见，闻所未闻。
对于地方旅游业来说，应扬其所长，避其所短。对大多数地方旅游业来说，历史文化资源贫乏是自己所短，但民俗资源丰富则是自己所长，故应以开发民俗旅游作为自己的特色优势。以山东为例，除齐、鲁两个故都地区县有历史文化资源优势以外，其它地区历史文化资源都很稀少。如胶东沿海地区，除威海、烟台、蓬莱少数地区外，大多数地区几乎没有多少历史文化遗迹，如以胶东特有的丰富多彩的沿海渔业民俗文化，配以沿海风光，开辟如大连的“渔村乡俗旅游”，肯定会给胶东各地旅游业大增光彩。
民俗旅游资源的全面勘查，是民俗旅游资源开发的前提。这类调查应尽可能全面、具体，无论当前开发不开发，都应列入调查范围，因为现时虽没有条件开发，但将来有条件时就可以得到开发。
民俗旅游资源的开发，应是由点、到线、到面、循序渐进。民俗旅游点，一般选择在民俗资源比较丰富、历史文化资源比较贫乏地区，以充分发挥本地区的民俗优势。如古运河，过去人们只当作一条便捷的水上交通线，无锡旅游局却发掘了它蕴藏着的深厚的民俗内涵，于是沿途整修了古运河驳岸、民居住宅，恢复和修缮了有关文物古迹，美化了两岸环境，率先于1980年开发了“古运河旅游”，至1990年底止，10年间共接待国外游客30多万人，被国外游客称之谓“神奇的旅行”，一致评价为：“不到长城非好汉，不游运河太遗憾！”其社会效益与经济效益均十分显著。民俗旅游线，一般围绕民俗旅游中心点，在数个地区联合开发，将各民俗旅游点串联成线，有开始，有高潮，有结尾，好象观看一部有头有尾、高潮迭起、趣味横生的精彩戏剧一样。如“古运河旅游”原只有无锡一个点，现已延伸到镇江、扬州、苏州、杭州，由点串联成线，先后推出了20多个水上旅游项目。再如山东潍坊于1986年推出“千里民俗旅游线”，以潍坊点为轴心，途经青州、临朐、安丘、高密、昌邑、寒亭等6个县市区，设有24个民俗景观、6处民俗博物展览、3处民俗文化村，全程700多公里，在这条民俗旅游线上，有安丘石家庄的荡秋千、坐花轿、住农家、吃农食、干农活的田园民俗旅游，有高密的朴质年画、泥塑、剪纸“三绝”的民俗艺术欣赏旅游，有风筝博物馆、木版年画陈列馆和民俗博物馆，沿途设有鸢飞大酒店、青州小别墅、临朐沂山茅舍等饭店，供应朝天锅、全羊宴、炸全蝎、金丝面、青州银瓜等地方风味小吃，获得极大成功，早已闻名海外。民俗旅游面，一般应选择在自然风光、历史文化与民俗文化都比较丰富的地区，以发挥综合的多种优势。如安徽歙县是一座历史悠久的古城，著名的新安画派、新安医学、徽派古建筑、徽菜、徽剧等都在这里发源，还产生过一大批历史名人如毕升、方腊、陶行知等，被前人誉为“文献之邦”、“文物之海”，安徽因地制宜，大力开发这宗旅游资源，把开发民俗资源与开发自然风光资源、历史文化资源有机地结合起来，红花绿叶，相映成辉。
要增加民俗旅游资源的魅力，可充分利用游客的求似、求异与求古心理，充分开发近似、异特与拟古资源。旅游心理学认为，两种知觉对象如果相似，易为人们知觉，并乐以接受，这就是“求似”心理。旅游者看到似为相识的民俗事象，就会自觉不自觉地同自身联系起来，产生一种亲切感，一种“宾至如归”的感觉，这对侨居国外异域的华人来说，往往由此激发起强烈的归属感、民族感和爱国心。对这类旅游对象，民俗事象的设计、表演要越近似越好，以充分满足“寻根求源”的欲望。至于“求异”，则更易理解，因为旅游活动从本质上说，就是一种“求异”的欣赏活动，这对外国游客来说特别重要。他们往往有猎奇求新的心理。对这类旅游对象来说，民俗事象的设计、表演，要越异特越好。当然，一定不要违反民族政策，不要做出有损少数民族形象和有伤民族情感的事来，至于“求古”或“求旧”，这是游人的另一种心理需求。当今人们生活在现代化生活的氛围，故对越古旧的东西越喜爱，以满足怀古怀旧的欲望。故民俗设施宜旧不宜新、宜拙不宜丽。用得好，一旧值千金；用得不好，一新废万金。一边破坏民俗旧物，一边花重金建设民俗新物的蠢事，千万不要再干了。要充分利用本地区的特产资源，因地取材，就地利用。