大型雁——水禽养殖后起之秀，本文主要内容关键词为：水禽论文,后起之秀论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
雁，鸟纲鸭科，雁亚科各种类之通称，主食植物嫩叶、细根和种子，经济价值颇高。由于近年来滥捕偷猎现象严重，其数量日减，因此急需对这一资源进行可持续性的开发。
此类水禽或羽毛艳丽，或体态优美，或鸣声洪亮，是旅游观赏的主要对象之一，也是各类动物园的宠物。
雁类具有很高的药用价值，据《日华本草》等十多部药典介绍，雁肉、雁肪鹜肪、雁膏均有祛风寒，壮筋骨、益阳气、活血之功效。另外，雁之羽绒可用来制做羽扇、粘画，雁绒更是填充衣被当之无愧的优质材料。
目前，依据雁类的生活习性和现在的技术条件，并结合我国国情，专家们认为进行人工驯养，扩大种群，一部分放归自然，对大量的二三代扩繁雁则进行开发利用，当是最有效的保护雁类的途径之一。在人工驯养条件下，全部使用人工孵化、人工育雏，其繁殖率可望达到自然状态的3－5倍。
经试验，雁类野禽驯化成活率能达到95％以上，长途运输成活率接近100％，并且人工养殖不受环境限制。在北方，雁类可以在不取暖的条件下安全越冬；在南方如江苏一带也能产卵繁殖。北方地区冬季舍饲期以鲜、冻蔬菜、秸秆粉为主，补饲少量精料。一季性作物地区7月中旬开始放牧，在有麦茬、豆茬、稻茬的庄稼地里捡吃丢掉的粮食、草籽和再生麦苗、杂草，此期不用补料，至10月末，当年雁个体重达3公斤以上，可作成雁或商品雁处理。这既降低了成本，利用废弃浆，减少了来年草害，还能粪便还田。
雁类水禽的易牧性能集群性、食草性、人禽亲合性、繁殖成活率均高于普通家畜，产品价值高于普通传统养殖项目，在上海、北京等地的高档酒楼、饭店更是佳肴珍品。
另外，采用人工授精技术能减少数十倍的种公雁饲养量，既可降低成本，减少疾病，提高雁群质量，又可探讨雁品种间、雁和家鹅之间的种间杂交，以提高雁的繁殖力和家鹅的抗病力与食草性能。
从保护的角度看，雁是传统的狩猎对象，偷猎现象极难禁止。邹兴淮教授认为，若雁类商品化后，旅游者可到固定猎场狩猎，这样可大大减少偷猎者的黑市野味交易。邹教授强调，雁类不含小白额雁等国家二类保护对象虽不是国家级保护品种，但若要人工驯养开发，各地养殖场户还须到当地县级林业等部门办理野生动物驯养经营利用许可证等手续，同时也需到正规渠道引种。
本文来源: https://www.lw33.cn/article/42ccf15085d4aaa1cad90182.html