雾培技术助蔬菜增产提质，本文主要内容关键词为：蔬菜论文,技术论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
10月16日，记者在石家庄市农科院农业科技园看到一种新奇的蔬菜栽培模式，只见一株株鲜嫩的蔬菜长在一个三角形的种植槽上，在种植槽的内部，所有蔬菜的根系全都裸露在空气中，几个喷雾头正在给蔬菜根系喷施着液体。石家庄市农科院的技术人员康欣娜告诉记者，这是一项蔬菜种植新技术——雾培技术。
这种新的蔬菜栽培模式具体是什么样的呢？康欣娜对记者说，雾培（气雾栽培）是目前世界上最为先进的无土栽培技术，它是所有无土栽培技术中根系水、肥、气矛盾解决得最好的一种形式。可用于种植各种蔬菜，特别是根菜类和叶菜类蔬菜。
雾培的装置主要由种植槽和供液系统两大部分组成。先是种植槽，用混凝土制成一个深10厘米的槽，用于盛接多余的营养液。槽的上方用铁条做成“A”字形的框架，然后将已开定植孔的塑料泡沫板放置在框架上，将蔬菜苗茎裹上海绵栽于定植孔中。
供液系统由营养液池、管道、水泵、过滤器和喷头组成。可用砖和水泥砌成营养液池，具体大小视栽培面积大小而定。池的体积要保证水泵有一定的供液时间而不至于很快就将池中的营养液抽干，如果条件许可，营养液池的容积可做得大一些，但最少也要保证植物1～2天的耗水需要。水泵功率的确定要根据栽培面积、选用的喷头、管道的布置等综合考虑确定，一般每亩大棚要求水泵功率为1000～1500瓦即可。因营养液中含有一些杂质，因此需要给供液系统配备良好的过滤器，以免造成喷头堵塞。喷头的选用以营养液能够喷洒到设施中所有的根系并且雾滴较为细小为原则。
需要注意的是营养液的浓度要比普通水培的高20%～30%，主要是由于雾培是营养液以喷雾的形式来供应，附着在蔬菜根系表面的只是一层薄薄的膜，总量较少，为满足蔬菜生长的需求，因而需要提高营养液的浓度。营养液的供给是间歇式的，采用微电脑时控开关（几十元一个）控制，一般喷50分钟停10分钟。
提起采用雾培技术种植蔬菜的优势，康欣娜介绍说：“你看这蔬菜根系悬吊生长于高湿度的营养雾环境中，能从环境中获取充足的氧气，几乎不会出现由于根系缺氧而生长不良的现象。通过微喷技术，可以直接获取水分和营养，养分及水分的利用率高，养分供应快速而有效，蔬菜生长速度和产量大大提高。同时，采用这种种植模式可充分利用温室内的空间，提高单位面积的种植数量和产量，温室空间的利用要比传统的平面式栽培提高2～3倍。采用雾培可解决蔬菜重茬的问题，只要做好营养液的更换及设备的消毒工作，在同一棚室内可多年连种同一种作物，并且病虫害少，用药少，产品质量得以提升。”
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