木瓜规范化栽培技术，本文主要内容关键词为：栽培技术论文,木瓜论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
木瓜属蔷薇科多年生落叶灌水或小乔木。木瓜用途广泛，集观赏、食用、药用于一体，白木瓜含糖甙、胡萝卜素、蛋白酶、维生素C等多种营养成分，不但是上好的调味佳品，而且具有广泛的药用价值。白木瓜是生产蜜饯、果酱、白木瓜原汁和白木瓜酒等名优产品的主要原料，具有舒筋活血、通络化瘀、强身健体、祛风除湿、开胃健脾的功能，是治疗跌打损伤、风湿疾病的良药。在各地皆有零星或规模化种植，其经济效益较好，是不可多得的经济树种。
环境
木瓜喜光，喜温暖的气候条件，但也耐寒，在云南滇西各地栽培能自然越冬。木瓜对土壤要求不严格，既可栽植于房前屋后、地势平缓及土壤条件较好的地方，又可栽植于沙滩、路旁、荒坡，是一种耐瘠薄，水肥条件要求不高的经济树种。
(1)木瓜种植基地的土壤环境要求达到土壤质量GB15618-1995标准中的二级标准，主要监控汞、铅、铜、铬、砷等重金属及六六六、滴滴涕等农药残留量，其残留量不能超标。
(2)灌溉水质必须达到农田灌溉水质标准GB5084-1992的要求，严格监控汞、镉、铅、铬、砷、氯化物、氰化物所含量。
(3)木瓜生产地的大气环境要达到国家GB3095-1982标准中二级以上标准，产区附近无有害气体，烟尘、氟化物等危害。此外，还要求木瓜生产区无城市、乡村垃圾污染和无医院排出的废水、废物污染。
品种
常见的木瓜栽培品种有皱皮木瓜（别名贴梗海棠、贴梗木瓜、红花木瓜），毛叶木瓜（别名木桃、木瓜海棠、白花木瓜）也称为西藏木瓜，野木瓜（别名木瓜刺）等四种。其中栽培最多，分布最广的是皱皮木瓜和毛叶木瓜。
洱源3号，是皱皮木瓜和毛叶木瓜的自然杂种，从大理洱源引种。
育苗
木瓜苗水的繁育育种子、嫁接、扦插、压条等育苗方法，生产上主要以种子育苗为主。
种子育苗：选果大、丰产、优质的木瓜树作为采种母株，待果实充分成熟后采摘，果实切开取出种子后，晾干贮藏，上年采种，下年播种。播种前提前浸种催牙，以春播为宜。每亩用种3～5千克进行条播或撤播，可出苗15000～20000株。播种要适时灌水、除草、定苗、追肥，若管理得当，当年就可出圃秋栽。
嫁接育苗：当买生苗高30～40厘米时摘心，促进苗木加粗生长，培育实生壮苗，当年8月进行芽接或翌年早春树液开始流动时枝接。嫁接成活后适期解绑、除萌，加强肥水管理和病虫害防治。采用嫁接育苗方法需两年左右的时间，才能完成育苗工作。
扦插育苗：在春季发芽前采发育较好的1～2年生枝条，剪成长18～20厘米、有2～3个节间的插条，下剪口用
的白萘乙酸NAA溶液浸泡10小时或的ABT2号生根粉溶液浸泡2小时。在事先整好的苗床上，按行距35厘米开沟，把浸泡好的插条按8～10厘米的株距斜插于沟内，然后填土压实、浇水、盖草，以保持土壤湿润；为提高成活率，最好建塑料大棚提高地温。抽穗发叶和生根后去掉盖草和揭棚；平时要加强松土、除草、浇水等明日常管理工作。一年后苗高可达80厘米左右，即可栽植。
压条育苗：有空中压条和地面压条两种。多在春季进行。空中压条是在塑料袋中放置培养土，包扎于要压条的树枝上，包扎前先纵刻几刀深达木质部，以便生根；地面压条是将枝条弯曲埋入土中，生根后将枝条剪断，带根移栽。
栽植
木瓜树高一般在1.8～2.8米，较适于密植栽培。根据不同品种的树体大小和立地条件、栽植株行距宜选择2米×3米，以利早期丰产。
栽植前，先做好规划、在上年秋季按照规划设计打塘，定植塘的长、宽、深个个80厘米以上。挖好定植塘后，将塘周围肥沃疏松的熟土拌过磷酸钙（每塘0.5千克）回填塘内。开春后进行定植，坑内施腐熟农家肥等有机肥料与熟土拌匀，每塘栽苗1株，如苗木过小，每穴可栽2×3株，成活后选留1株。栽苗时根系应舒展，填细土逐层压紧，根部用细土盖严踩实，浇水后再盖上细土封塘。栽后视土壤干湿情况及时浇水，以利于成活。
苗木定植后，行间可套作绿肥、马铃薯、芸豆、大豆等短秆作物，也可大力推广实施果园覆草、生草法。
管理
水肥管理：集约化密植栽培的木瓜园，幼龄期每年或隔年在休眠期施入腐熟的有机肥，施肥量每亩2000～3000千克以上；生长季节追肥2～3次，前期以氮肥为主，后期以磷肥为主。追肥用量每亩用化肥30～50千克。进入结果期后，除重视施基肥外，还应根据生长期需肥情况及时追施花前肥、花后肥、果实膨大肥。施肥方法采用沟施或穴施。木瓜园要在每年旱季灌水或浇水11～2次，雨季注意排涝。
整形修剪：零星种植的木瓜，一般为多主干树形，不作修剪，放任自然生长，产量低、品质差。对密植栽培的木瓜树，可根据种植密度和树体空间状况采用多主干形，每株留主干4～8个；也可采用有主干分层形、纺锤形等树形。整形主要是通过拉枝、压枝等方法，扩大分枝的开张角度。在整形的基础上，早春发芽前进行冬季修剪，幼树通过短截，促进发枝，扩大树冠，加快成型；结果树适当剪除重叠枝、交叉枝、枯枝、病虫枝。培养和更新结果枝组；特别要注意疏剪过密枝条，改善通风遥光条件，促进花芽分化，让花芽饱满充实，为来年的丰产丰收打下坚实基础。
防寒：在部分簿拔偏高的寒冷地区，术瓜定植后的前两三年，每年冬季冰冻之前。对根部和树干都应进行防寒保护，如树干涂白、树干绑草、树干基部堆土等，防止幼树干被冻伤或冻死。
花果管理：通过果园放蜂、花期人工辅助授粉可提高术瓜的授粉结实率。花期和花后应进行疏花、疏果，疏果后喷一次40%速扑杀1000倍液，待药液干后进行果实套袋。
病虫害防治：木瓜生长与果实发育期是病虫害的多发时期，须贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。木瓜主要病密是叶枯病，生长季节均有发生。尤以7～8月为多时期。发病症状为初期叶片出现褐斑，以后逐渐扩大呈黑褐色，严重时叶面布满病斑，叶片枯死脱落。防治方法是，发病前可喷1∶1∶100的波尔多液预防；冬季清洁果园，减少病菌越冬数量，丽江水瓜的主要害虫有食心虫，术瓜螟、蚜虫等，可选用高效低毒的杀虫剂防治。
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