百里香,牛至,罗勒,柠檬草,香草,洋甘菊等草药_柠檬草论文

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百里香(Thymusvulgaris)

唇形科多年生半灌木,世界名贵香料,肉制品,鱼类调味料,蜜源植物,入浴剂,促进毛细血管循环,促进白血球增加。

牛至(Origanummajorana)

唇形科多年生草本,花可用于治疗感冒,头痛,肠胃痛,神经性疾病,缓和疲劳,叶部浸出液用于洗发膏,入浴剂。

罗勒(Ocimumbasilicum)

罗勒全草具芳香。在日本,它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用,植物体可提取精油,也可作

为药用的热带草木。种子在水中浸泡后会膨大,有一层胶状物质包裹在种子表面,这种胶状物中药中用来洗眼睛,民间用这种胶状物去除眼睛的不净物(尘埃等)。罗勒的幼茎叶有香气,作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后,干燥再制粉末储藏起来,可随时作为香味料使用。药用时,可健胃,促进消化,利尿强心强壮,刺激子宫,促进分娩。另外种子中医上称之为光明子,因为服用后可治疗眼科性的疼痛。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色,成分为Methyl-chavicol,Cineollinalool等。热带也用它作为衣类防虫,消除体臭等用途。

柠檬草(Cymbopogoncitratus)

多年生禾本科植物,英名lemongrass是因为它的精油经常被用来作柠檬油的代用品(lemonoil)。热带亚洲柠檬草白色膨大的叶鞘下部作咖喱的配香,另外也作为腌菜的香味料,所以叶柄在市场上有卖。同时,它还用于果子露的配香,鱼料理的调味料,汤、甜酒的配香,也可代替茶喝。为此,欧洲现把它在温室里栽培。柠檬草的茎叶,蒸馏后可得到精油Lemon-grassoil。成分为Citral70-90%及其它成分,作为Lemonoil的代用物,另外

和Verbena(马鞭草)oil的香味近似,也叫OilofVerbena。古印度还把瓷杯泡在柠檬草(浸泡柠檬草的水)的水里,让杯子占上草香,然后用它喝酒。他们把他叫作Rhode杯。另外祭坛用的熏香。餐宴用的香料,寝具的赋香里都可使用。精油有时也可作为药用,印度人常用来内服治疗肠部的疾患,外用可治风湿病。

柠檬马鞭草(Aloysiatriphylla)

马鞭草科多年生半灌木,英名:lemonverbena,柠檬香味,香水,香油的原料,叶子可治疗支气管炎,鼻塞,喉咙痛,消化不良等症状。

神香草(Hyssopusoffcinalis)

唇形科多年生半灌木,英文名Hyssop,作调味料,种在卷心菜附近可驱赶白粉蝶,种在葡萄附近可增加葡萄产量。花穗可治疗肺脏疾患,支气管炎,消化不良,食欲不振,精油可用于芳香疗法,叶部可作为外用药,治疗跌打损伤,溃疡。

西洋甘菊

(ChamaemelumnobileandMatricariarecutita)

菊科多年生草本,浸出液用于治疗其他植物的立枯病,茶色染料,美容用可使肌肤白润,强壮和镇静作用,稳定情绪,治疗湿疹。

鼠尾草(Salviaofficinalis)

唇形科多年生半灌木,英文名Sageandpineapplesage,调味料,罐头制品中使用较多,叶部浸出液用于洗发膏,白发染料,白齿粉,口内清净剂,作为药用,可使神经系统强壮,更年期障碍症治疗。

金粟兰(Chloranthusspicatus(Thunb.)Makino)

被子植物,金粟兰科。亚灌木植物,株高30-60厘米。叶对生,厚纸质,椭圆状倒披针形,长4-10厘米,宽2-5.5厘米,叶缘具纯齿。穗状花序排成圆锥花序状,生茎顶,花两性,缺花被,雄总3枚,子房卵形。芳香植物,花极芳香,鲜花可熏茶。花与根状茎可提取芳香油。

肉桂(CinnamomumcassiaPresl)

樟科。常绿乔木,高达10米以上,树皮灰褐色,树皮厚可达13毫米,具强裂辛辣芳香味。叶互生或近对生;长椭圆形,或椭圆披针形,长8-20厘米,宽3-5.5厘米;顶端急尖,叶基宽楔形;全缘,具离基三出脉。圆锥花序顶生或腋生;花小,径5毫米,花被裂片椭圆形,长3毫米。果椭圆形,长10毫米,径7-8毫米,熟时紫黑色。植物各部均含芳香油,可提取桂油。树皮作调味品,亦入药称桂皮。

樟(Cinnamomumcamphora(Linn.)Presl)

樟科。常绿乔木,高达30米,胸径达5米。叶互生,薄革质;卵形或卵状椭圆形,长6-12厘米,宽2.5-5.5厘米,全缘;叶具离基三出脉,侧脉脉腋及支脉脉腋上面呈隆起,下面具腺窝,窝内被毛。圆锥花序生当年枝叶腋。花淡黄绿色,长约3毫米,花被裂片椭圆形,长约2毫米。果球形,直径6-8毫米,熟时紫黑色。植物含芳香油,种子含油,是芳香植物又属油脂植物。亦是重要木材植物。

金合欢(Acaciafarnesiana(Linn.)Willd.)

豆科。灌木,高2-4米;枝具刺,刺长可达1-2厘米。二回羽状复叶,羽片4-8对,每羽片具小叶10-20对,小叶片线状长椭圆形。头状花序腋生,直径1.5厘米,常多个簇生。荚果圆柱形,长3-7厘米,直径8-15毫米。种子多数,黑色。花极香,供提取香精。

降真香(Acronychiapedunculata(Linn.)Miq.)〈芳,食〉

芸香科。常绿乔木,高达20米,树皮平滑,小枝绿色。叶长圆形,长6-15厘米,宽2.5-6厘米,两端狭尖,全缘。伞房或聚伞花序生枝顶,花瓣青白色,长6毫米,子房被毛。果淡黄色,直径8-10毫米,味甘。叶与枝含芳香油,作化妆品原料。果可食。

金莲花

金莲花又名旱金莲。起源于南美的秘鲁,作为观赏植物在全世界广为流传,其未熟的果实和幼叶作为香辛蔬菜用于煮菜和色拉。我国在江苏省作观赏植物栽培。旱金莲科旱金莲属1年生草本,茎蔓性无毛,随品种不同,其长度从30厘米到50厘米,叶互生,广卵形到圆形,花呈金黄色,散发香甜的味道,果实为夹果呈三角形,有辛味。花和嫩叶可入色拉菜生吃,叶子多少有点异味,但煮后味道很好。未熟的叶有辛辣味,作香辛料使用或用于泡菜,茎、叶、果实均含有精油,叶中富含维生素和铁,味微辛能健胃,还对胃溃疡和坏血病有效。它还是很好的观赏植物。有良好的驱虫效果。

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