畜禽舍的环境卫生，本文主要内容关键词为：环境卫生论文,畜禽论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
畜(禽)舍的环境卫生不仅直接影响到畜禽的健康生长，而且还间接地影响到畜禽产品的品质。因此，绿色食品畜舍场地应基本满足下述要求。
1、地势：要求高燥、平坦、背风、向阳，牧场场地应高出当地历史上最高的洪水线，地下水位则要在2米以下。
2、水源：水质必需符合《生活饮用水质标准》GB5749～85，水量充足，最好用深层地下水。
此外，畜舍场地还要求地形开阔整齐，交通便利，并与主要公路干线保持200米的卫生间距。
畜禽的适宜环境包括温度、湿度、气流速度、光照以及新鲜清洁的空气。
1、温度：畜禽为恒温动物，在生产中要求舍温保持在适宜温度范围内，冬暖夏凉。
2、保持干燥：畜舍空气中的水汽(湿度)不仅直接影响家畜健康和生产性能，而且严重影响畜舍保温较果，是失热增多的重要原因。舍内相对湿度以50％～70％为宜，最高不超过75％。
3、舍内应保持一定的气流速度：舍内空气保持一定的流动速度，夏季可排除舍内的热量，帮助畜体散热，增加家畜舒适感。而在冬季低温、畜舍密闭的条件下，引进新鲜空气，可使舍内温度、湿度、化学成分等空气环境状况保持均匀一致，并可使水汽及污浊气体排出舍外，因此，夏季要求畜体周围气流速度保持在0.2～0.5米/秒，冬季则以0.1～0.2米/秒为宜，最高不超过0.25米/秒。
4、要保持一定强度的光照：不同的家畜、不同的生长阶段，所要求的光照时间、光照强度不同。禽类对光敏感，直接影响其生长发育、生产性能和性的活动，光照在环境因素中起决定性作用。
5、保持舍内空气新鲜：舍饲畜禽由于呼吸和有机物分解等，经常产生大量有害气体，必须及时排除。畜禽排出的有害气体主要有氨气、硫化氢和二氧化碳。氨及硫化氢的浓度过高时，不仅影响畜禽健康及生产性能，而且直接影响畜禽产品的品质。畜舍中氨浓度 可超过20ppm，鸡舍不可超过15ppm。硫化氢毒性较大，舍内浓度不得超过5ppm。二氧化碳一般不引起家畜中毒，但它表明空气的污浊程度，舍内浓度以0.10％为限。
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