紫色马铃薯，田间管理“早”字当先，本文主要内容关键词为：田间管理论文,马铃薯论文,紫色论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
为了推进农业产业化进程，发展当地支柱产业。2013年年初，古县在农业综合开发项目区引进紫色马铃薯示范栽培，示范面积100亩，市场价格每公斤卖到6～8元，相当于普通马铃薯的6～8倍，一般亩经济效益超过万元。
紫色马铃薯（紫黑色的土豆）是土豆中的一种，其种植技术与红皮白肉、红皮红肉的土豆、黄皮黄肉的土豆无异，只是在颜色、营养价值上有很大的差异，之所以黑皮黑肉，那是因为其富含紫黑色的花青素，而花青素具有抗癌、养颜、美容和预防高血压等多种保健作用。
紫色马铃薯产量高、适应性强，营养价值高，用途十分广泛。其最大的特点在于富含花青素，含量高达42.8mg/kg，具有增强人体免疫力，延缓衰老和防止出现高血压等多种保健作用。
紫色马铃薯全生育期约93天，属中早熟品种，耐旱、耐寒，适应性广，薯块耐储藏。抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病和病毒病。其幼苗直立，株丛繁茂，生长势强。一般株高约60cm，主茎发达，茎粗1.37cm，茎深紫色，横断面呈三棱形，分枝较少，叶柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色，薯块长椭圆形，表皮光滑，呈黑紫色，薯肉深紫色，品质好。结薯集中，单株结薯6～8个，单块重量达120～300g。
紫色马铃薯齐苗后只有约65天的生长时间，因此，田间管理要突出一个“早”字。生产上应掌握前促后控的原则。技术管理要及时，早中耕、早追肥、早浇水。促根、促棵和促早发。开花后根据天气、土壤墒情、植株生长情况酌情追肥，小水勤浇，促棵攻薯，以薯控棵，达到协调生长，既要防止后期植株早衰，又要控制后期茎叶徒长。
1.查苗补苗 中耕灭草定植后，保持土壤墒情及稳定地温，待幼苗出土后，及时查苗补苗，从播种至封垄前要进行3～4次膜间浅中耕，使土壤保持疏松，提高地温，同时消灭垄间杂草，培育田间壮苗。
2.追肥 在施足底肥的前提下，田间齐苗后，为促进幼苗早发棵，可叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液2～3次，视苗情长势，于团棵期至植株封垄前，结合灌水每亩追施尿素15～20kg。
3.摘除花蕾 现蕾期薯块开始膨大，花期进入快速膨大期，此时应及时摘除花蕾，减少养分消耗，促进薯块发育
4.科学化控 为防止植株徒长、倒伏，提高大中薯率，田间紫色马铃薯株高15 ～20cm时可用5%的多效唑15g兑水30kg喷雾，效果比较好
5.水分管理 现蕾前，主要靠土壤墒情为植株提供水分，掌握不旱不浇的原则；现蕾期，紫色马铃薯进入块茎膨大期应及时浇水，保持土壤湿润，一般每隔约15天浇1次水，灌水时注意不要让水漫过垄背造成土壤板结，以利提高产量和改善品质。紫色马铃薯生长后期应适当控水，收获前10天停止浇水，防止因土壤过湿造成块茎发病，降低耐储性。
联系电话：0351-4282462