菜种破眠催芽促生产，本文主要内容关键词为：菜种论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
蔬菜作物的一些器官，如种子、鳞茎、块茎等，在季节的变化过程中有一个或长或短的休眠期。休眠分主动休眠和被动休眠。主动休眠是植物在长期系统发育过程中形成的一种习性，它是由于植株体的内在因素，如等待后熟、体内贮藏的养分尚没有转化以及发芽抑制素的存在等，所引起的生长停止现象，因此也叫做生理休眠。处于生理休眠状态的器官，即使在环境条件适宜的情况下，它也不会恢复生长或生长极为缓慢，甚至中途停滞。如深休眠的韭菜在没有经受-7℃～-5℃的低温之前，大蒜、马铃薯在收获后的一个较长时期，芹菜、茄子等蔬菜的种子在采收后一段时间，即使给予适宜的环境条件，上述营养器官或种子也难以萌芽生长。由于植物的生长是从萌芽开始的，处于生理休眠状态的植物器官，只有在这种休眠结束、环境条件适应之后才能萌发。因此，应用植物生长调节剂或化学物质，来打破这种生理休眠，就是蔬菜生产上经常遇到的一个问题。当环境条件恶劣如低温、干旱时，植物采取一种停止生长的适宜状态，属于这种休眠的则不必采用激素处理，只要给予适宜的条件即可生长和发芽。在蔬菜生产中，有时为了提前播种，需要打破种子或某些营养器官的生理休眠，促使其提前萌发。
马铃薯
当年采收的马铃薯作为秋播的种薯时，有一个休眠期，种芽难以萌发。如将薯块或整薯在一定浓度的赤霉素溶液中浸泡10～20分钟，可有效地打破休眠，提早发芽，从而延长秋薯的生长期，可增加薯块的产量。薯块的浸种浓度为0.3～0.5毫克／升，整薯的浸种浓度为10毫克／升。
黑籽南瓜
新采的黑籽南瓜种子有休眠期，发芽率低，发芽不整齐。为提高发芽率可先用温水浸种1～2小时，搓洗掉种皮上的黏膜及杂物，再用100～150毫克／升的赤霉素溶液浸种2～3小时，捞出洗净后用清水浸种3～4小时再进行催芽即可。
野生茄子
常用茄子嫁接砧木托鲁巴姆种子较小，具有较强的休眠性，发芽困难，可用100～200毫克／升的赤霉素在20℃～30℃条件下浸泡24小时。注意赤霉素的浓度不要过高，否则出芽后易徒长。如果温度低，则处理效果较差。处理后必须用清水洗净，在变温条件下催芽，20℃下催芽16小时，30℃下催芽8小时，8～10天基本出芽。
番茄、茄子
用6000倍的复硝酚钠溶液浸种4～10小时后晾干，播种后可提早发芽、生根。
芹菜、莴笋
喜冷凉的芹菜、莴笋种子需要在高温季节播种时，用100毫克／升的9－苄基腺嘌呤浸种3分钟，可提高发芽率67%，播后2天就可整齐地出苗。如果用100毫克／升的赤霉素溶液浸种2～4小时，发芽率可提高到70%。
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