野菜蒲公英春播及软化栽培，本文主要内容关键词为：野菜论文,蒲公英论文,软化栽培论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
蒲公英又名婆婆丁，为多年生草本植物，早春栽培时选肥沃、湿润、疏松、有机质含量高、向阳的沙质壤土地进行播种。播种前翻耕土壤，每公顷施腐熟农家肥６７５０～７５００公斤作基肥，整细耙平，做畦。畦宽１２０～１５０厘米，在畦内开浅沟，一沟距１２～１５厘米，沟宽１０厘米，深１０厘米。踩实、浇透水，将种子与细沙拌均匀，条播于沟内，覆土１～２厘米。成熟的种子，从播种到出苗需１０～１２天。播种量每平方米３～４克，可保苗７００～１１０株。春季覆盖地膜，４～５天即可出苗，出苗率达７０％时，立即取下地膜。出苗前如果土壤干旱，可在播种畦上先稀疏散盖一些麦秸或茅草，然后洒水，保持土壤湿润。待幼苗出齐后，扒去盖草，以保全苗。出苗后保持土壤湿润，使幼苗茁壮生长，但要防止徒长和倒伏。在生长季节追肥１～２次，每次每平方米追施尿素１５～２０克，磷酸二氢钾７～８克。秋播播种当年不采收叶片，以促其繁茂生长，以利于第２年早春收获植株粗壮，获得品质优良的蔬菜。
蒲公英收割后，根部受损流出白浆，此期不宜浇水，以防烂根。蒲公英植株生长年限长，根系越发达，地上部分也越繁茂，生长速度越快。如单株鲜重１年生７～８克，２年生３５～４０克，３年生１４０～１５２克。田间要及时除草，加强水肥管理，适时采收。为提早上市，于春季化冻前２０～３０天初建小拱棚，采取地膜覆盖等措施。
日光温室中进行栽培，一般多采用夏季７月播种，秋季９月定植。也可在９月上旬采挖野生植株作母根定植，定植３０～５０天后即可采收，供应整个冬季和早春。
软化栽培：在保护地栽培中，蒲公英萌发后，进行沙培，铺１厘米厚的细沙。待叶片露出地面１厘米后，再一次进行沙培。共进行４～５次，于叶片长出沙面８～１０厘米时，连根挖出，洗净，去掉须根，绑成小捆上市。通过软化栽培，苦味降低，纤维减少，脆嫩质优，质量大大提高。当蒲公英叶片达到１０～１５厘米时，即可沿地表下１～２厘米处平行下刀收割，平均每平方米产０．８～１．０公斤。收割时注意保留地下根部，以长新芽；割大株，留中、小株继续生长；也可掰取叶片。头茬收后，加强管理再收１～２茬。
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