会昌话梗摄字的文白异读探究
段福德
（赣州师范高等专科学校，江西赣州 341000）
摘要 ：会昌话属于赣南客家方言。会昌话梗摄字的文白异读主要集中在韵母部分。文读与白读的对应有一定的规律，但也有较特殊的情况。
关键词 ：文白异读；会昌方言；梗摄字
文白异读是汉语方言的一种又音现象。一般来说，文读音就是读书音，常用于书面语的朗读或书面词语；白读音是当地的口语音，是用于口语交际或口语词。文白异读的形成有多方面的原因，各地方言文白异读的成因有所不同，异读的数量与特点也存在较大差异。赣南客家方言是具有独特历史文化背景的方言，它的文白异读数量不多，但也带有系统的性质，能反映赣南客家方言发展的某些规律。
会昌县位于赣州市东南部，武夷山余脉西麓，南岭余脉北端，介于北纬 25°29′～25°55′，东经 115°29′～116°02′之间，东南邻福建武平和长汀，南接寻乌，西南毗安远，西北连于都，东北交瑞金。赣南是世界“客家摇篮”，会昌县全境使用客家方言，属于客家语宁龙片。县境内有6镇13乡，全境本土居民都是说客家方言，但内部存在一定的差异。该研究以梗摄字为例，讨论客语会昌话的文白异读，试图从一个侧面发现会昌话的异读情况。
1 韵母文白异读的基本特点
在今会昌方言里，梗摄字的文白异读是最为丰富的韵摄，与其他摄比较，梗摄字的文白异读字数较多，形式多样，也更有规律性。该研究在讨论文白异读时，将语言中的别义异读和因连读产生的词内异读的例子排除在外。会昌话梗摄字没有单纯的声母文白异读情况，声调异读也较少，所以该研究的主要内容是讨论韵母异读情况。
在会昌话里，古今语音的对应规律也比较清楚。声母、韵母、声调的异读都存在，但韵母的异读占多数。梗摄开口的字，在数量上比合口字多，我们先讨论开口字的韵母异读。梗摄开口二、三、四等开口字的文白异读的基本规律，可用表1说明。
提升煤矿运输的稳定性与安全性，能够确保煤矿作业有效进行，在煤矿作业效率得到保障以后，整个采矿工程才能顺利推进。在煤矿运输上应用机电一体化数控技术以后，通常反映在煤矿提升设备与带式传输设备等方面，对矿井提升设备来说，可以让煤矿作业效率得到提升，满足煤矿作业的提升要求。[2]现在通过实现内装式提升设备的一体化，也是这项技术的优势之一，不仅可以充分简化设备结构，也连接了滚筒和驱动，大大提升了机械设备的安全性。对带式传输设备来说，在现阶段煤矿作业中应用比较多，自动化水平也很高，能够保证煤矿开采的稳定、高效进行，让煤矿作业效率的提升有了可靠的技术支持。
表1 韵母文白读的基本特点
会昌话梗摄开口字的舒声字韵母，二等字文读以[ε]/[e]为主要元音，白读以[a]为主要元音，舌位较文读音明显降低，开口度变大，并且普遍带上了后鼻音；三四等字文读以[i]为主要元音,白读以[a]为主要元音，也由前自音读成后鼻音。入声字韵母也是由[ε]变成[a]，或由[i]变成[iε]，入声字文读白读均收[-Ɂ]尾。 但是，客家语的文白读并不是非常整齐，会昌话也是这样，有的只有文读，有的只有白读，有的既有文读又有白读。现分别举例说明如下。
2 有文读无白读的情况
拟一级反应动力学模型和拟二级反应动力学模型的拟合参数如表2所示。由表2可知，各组打浆转数下，拟一级反应动力学模型对玉米芯残渣酶水解曲线的拟合效果较差，其相关系数R2为0.9443～0.9762之间；而拟二级反应动力学模型对玉米芯残渣酶水解曲线的拟合效果很好，其相关系数R2均在0.9900以上。这说明玉米芯残渣的酶水解动力学过程符合拟二级反应动力学模型，即玉米芯残渣的酶水解反应属于存在饱和位点的多级反应。
衡[heŋ]平衡 棚[p‘eŋ]搭棚
摘[tsa]摘草莓 麦[maɁ]麦子
式（2）中：iL(t)表示为电感电流；uc(t)为电容两端电压；ug(t)为输入电压；uo(t)为输出电压。
英[in]英语、英国 并[pin]并且、合并
兵[pin]当兵 盟[meŋ]结盟
通过对被招聘者多维度评价结果的展示，再对招聘岗位相关要求的分析，进行人岗智能匹配，由计算机计算该岗位的最佳人选，也可计算该位面试者最佳适应岗位。这一匹配模型可建立在第三方招聘平台，充分借助平台优势扩大人力资源供需双方信息量，提升匹配成功率。
景[tɕin]景色、风景 京[tcin]北京
敬[tcin]敬老院 庆[tɕ‘in]庆祝
幸[ɕin]幸福、不幸 樱[in]樱花
令[lin]命令、司令 程[ts‘en]姓程
整[tsen]完整、工整 正[tsen]正确
成[tsen]成绩、完成 踢[tiɁ]踢一脚
停[t‘in]停止 盛[sen]旺盛
历[liɁ]历史 绩[jiɁ]成绩
星[ɕin]星星、明星 析[ɕiɁ]分析
经[tɕin]经过、神经病 形[ɕin]形容一下
剧[tɕyɁ]电视剧 逆[niɁ]逆行
多景观带是由肖圈干渠延伸出来的三条沿河绿化景观带，一条水上游乐景观带、一条生活休闲景观带、一条工业生活景观带。肖圈干渠是经过南皮的主要的东西向的河流，是城市水景主要干路。从肖圈干渠延伸出三条主要的支路，一是水上公园：所经途径主要有城西的水上公园；一是生活休闲，经过的主要是居住生活区，沿河两边有很多的休闲绿化公园，是人流汇集的一条生活绿带；一是工业水渠，主要流经工业园区，在承担工业排水的同时担任少部分的生活公园的功能。城市外围的绿化带起到防护和隔离噪音的功能。
要抓住民俗文化核心，找准产品开发模式，使之成为传承、展现中国精神风貌和软实力的有效载体。桂林阳朔《印象刘三姐》，是全球最大的山水实景演出，它的文化核心就是“刘三姐民间故事”。通过大导演、大场面的制作模式，把民族风情、民歌文化还有民间故事和现代的艺术表现手法相结合，打造出了独特自然景观与艺术魅力并存的全新演出形式，吸引了大量国内外游客，仅2011年就接待观众150万人次。
僻[p‘iɁ]偏僻
从上面的例字可见，在会昌话文读音中主要元音与普通话一样，等呼也不变，但庚韵字在文读中丢失了后鼻音尾，普通话的[iŋ]对应读成[in],但少数字仍然还读后鼻音，如“衡”“棚”“耕”等。保留了入声，入声收[Ɂ]尾。
3 有白读无文读的情况
有些挭摄字，在特定的语词中只有白读，因其口语性很强，沿习浸淫日久，没有受到普通话的影响。
“噬菌体侵染细菌的实验”是人教版“高中生物学”《必修2·遗传与进化》第三章第一节的教学难点。要彻底理解这部分的内容，学生不仅需要对科学史有一定了解，还需要具备一定的分析对比、综合提炼的能力。除此之外，学生还需要具备一定的空间想象能力，能想象出噬菌体的形态特点等。这给学生带来不小的学习障碍。学生在学习过程中经常存在以下的困惑：①利用放射性同位素32P和35S分别标记的是噬菌体的什么物质？②噬菌体侵染细菌的过程具体是怎样的？③为什么上清液和沉淀物的放射性会有不同？
羹[kaŋ]饭羹 腥[ɕiaŋ]腥味、蛮腥
梗[kaŋ]菜梗 册[tsa]手册、册子
甥[saŋ]外甥 隔[ka]隔壁
坑[haŋ]禾坑 硬[ŋan]硬气
由于受普通话及其他强势方言的影响，会昌话有相当一部分词语只有文读音，没有白读音，梗摄字虽然是白读音保留较多的韵摄，但同样有许多字只有文读。 例如：
医院的文化建设，是整个医院内部控制环境的核心。医院文化会渗透在医院的各个方面，它体现了医院的价值观和思维方式等，对医院员工行为形成相应的影响。注重医院的文化建设，可以让医院文化对其内部人员的思想观念产生潜移默化的影响，提升医护人员的职业道德，从而产生更加强大的凝聚力，促进医院的不断发展。此外，需要注意的是要将医院文化转化为医护人员的行动，让全体医护人员都意识到内部控制体系建设的重要性，并自觉对内部控制进行严格执行。
吓[haɁ]吓人 脉[maɁ]把脉
责[tsεŋ]负责、责怪 耕[keŋ]耕地、耕田
石[saɁ]石头、石子 颈[tɕiaŋ]颈椎病
井[tɕiaŋ]水井 晴[t‘ɕiaŋ]天晴
净[tɕiaŋ]干净 姓[ɕiaŋ]姓李、姓名
郑[ts‘aŋ]姓郑 尺[ts‘aɁ]一尺、尺子
(1)元素的相关性分析，Au与As、Ag、Sb的关系十分密切，表明矿体中的Au主要赋存在毒砂和辉锑矿中，同时也说明As、Sb对Au的找矿具有指示意义。
射[saɁ]发射、射箭 声[saŋ]声音、话一声
病[p‘iaŋ]有病 饼[piaŋ]饼干
1.2.7 基因测序 针对大前庭水管综合征的特异性基因SLC26A4的21个外显子设计了18对特异性引物，将SLC26A4基因进行全外显子扩增测序。扩增的PCR体系包括10×L.A.缓冲液、dNTPs、引物、L.A.Taq酶及DNA模板，总体积为30 μl。扩增完成后，将PCR产物进行纯化，使用ABI 3130对产物进行Sanger测序。测序序列经过与参考基因组比较(NCBI：NG_008489.1)以及家系分析，确定致病突变。
益[iεɁ]利益 壁[piaɁ]壁头（墙壁）
采用Excel 2007和SPSS 19.0 软件对实验数据进行处理和分析，用Duncan’s法进行多重比较。
钉[tiaŋ]钉子 的[kε]我嘅（我的）
滴[tiεɁ]一滴水 听[t‘iaŋ]听到、听话
近年来，市场对润滑油低温性能的要求不断提升。Keltan OCP黏指剂乙烯含量为49%，无定形相态，具有良好的低温性能，特别是低温冷启动性能。此外，Keltan OCP拥有熔融指数低（相对分子质量大）的牌号，其增黏能力优异，能够满足市场对于高稠化能力的要求，有助于减少黏指剂用量。
零[liaŋ]零钱 另[liaŋ]另外
铃[lan]打铃 青[tɕ‘iaŋ]青菜、青山
在普通话中，如果要形象地表达“很白”的意思，我们可以把“很”替换成“雪”。类似的例子还有“笔直”、“冰冷”、“蜡黄”，等等。诸如“雪”、“笔”、“冰”、“蜡”等被添加在不同形容词前面，虽不能改变所在形容词的词性，但却使得该形容词表达效果更为形象、生动和强烈的字素，我们统称之为变量程度副词，以区别于前四类中“好”、“口得难”、“杀人”等固定的程度副词。
岭[tiaŋ]岭上
会昌话梗摄字中只有白读的字还比较多，这些白读音突出的特点是韵母比较古旧，与普通话的差异很明显。梗摄庚韵二等见溪二母的字，有读如宕开一等的例子，如“羹[kaŋ]饭羹、梗[kaŋ]菜梗”。 梗摄精见组清韵开口三等字多数读如宕开三等，如“井[tɕiaŋ]、净[tɕiaŋ]、颈[tɕiaŋ]颈椎病”，少数四等字改读三等，如听[t‘iaŋ]、钉[tiaŋ]、定[t‘iaŋ]等。 个别读如宕开来母二等，如“铃[lan]”。
4 文白两读的情况
单纯在韵母方面存在文白两读情况的字并不多。文读的明显来自书面语，与普通话相比较，是将后鼻音读成前鼻音；白读的是本地原有的口语音（说话音），是较古老的层次，其特点是韵母文读音为[eŋ]，那么对应的白读音是[aŋ]； 文读音是[iŋ]，白读音则读成[iaŋ]。 入声字文读音为[ε]白读音为[a]，详见表 2。
5 声、韵、调异读并存的情况
梗摄开口字在韵母的文白异读外，还有声韵异读、韵调异读和声韵调都异读的现象。这些现象的字数都比较少，下面用表3、表4分别列举出来。
表2 韵母文白两读对照
表3 声韵异读的情况
表4 韵调异读的情况
声调异读的字，在会昌话里很少，在梗摄中也只是个别现象，如“名”在“有名”这个词里，是文读[min42],在“名字”“名次”里为白读音[miaŋ13]。
梗摄合口字数量少，会昌话口语中常用到的合口字就更少，且较少有文白两读共存的现象。“矿”读[k‘aŋ]，白读时合口字读为开口呼，符合客家方言中一般的古今音对应规律。“横”在“一横”“横的”等词中都读[vaŋ]，属于声母、韵母都较古旧，与普通话差异很大。“划”字有文白两读的情况，在“划一条线”“划分”这些词语中读文言音[huaɁ42]，在“划掉”“划一下”等词语中读白话音[vaɁ3]，文读与白读在声韵调上都有区别。
相对于相邻的赣方言与闽粤方言，赣南客家方言的文白异读在数量上比较少。作为客家方言的一部分，会昌话的文白异读也主要存在于梗摄字，而且韵母异读的情况占主要，其特点是白读音以[a]为主要元音，大致可以判断是宋元时代的语音保留。
参考文献
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[5]翟时雨.汉语方言学[M].重庆：西南师范大学出版社,2003.
A Probe into the Literary and Vernacular Variant Reading of Geng Groups in Huichang Dialect
DUAN Fude
(Ganzhou Teachers College,Ganzhou Jiangxi,341000,China)
Abstract: Huichang dialect belongs to Gannan Hakka dialect.In Huichang dialect,the literary and vernacular variant reading of Geng groups are mainly concentrated in the vowel part.There should be some rules between literary reading and vernacular reading,but there are also some special situations.
Key words: Literary and vernacular variant reading；Huichang dialect；Geng groups
中图分类号 ：H17
文献标识码： A
文章编号： 2096-5206（2019）10（b）-0171-02
基金项目 ：江西省高校人文社会科学研究项目——“赣南客家方言文白异读研究”（项目编号：YY1326）。
作者简介 ：段福德（1968-），男，江西永新人，硕士研究生，副教授，研究方向：古代汉语与客赣方言。
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