闽清檀香橄榄_橄榄论文

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橄榄富含人体所需的１８种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成份及微量元素，种仁含油５８．１％，有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效。史书早有“味虽苦涩，咀之芳馥，胜含鸡骨”的记载。

受温度、湿度制约，只适宜于我国东南沿海热带、亚热带薄霜气候区种植的橄榄，在闽清已有近千年的人工栽培历史，并呈区域、规模发展的态势。主要品种有：檀香、惠园、自来园、长营等，其中以鲜食为主的檀香橄榄为果中极品。其果小而圆，肉厚而质脆，始尝稍带苦涩，嚼后清香甘甜，回味绵长。