珍稀洋水果——墨西哥芝麻果，本文主要内容关键词为：墨西哥论文,珍稀论文,芝麻论文,洋水果论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
芝麻果，原产墨西哥，果肉中的种子与芝麻极相似，故得名。其外皮鲜红色。果形奇特，亮丽抢眼。果肉白色或红色，白肉品种甜度低，尤以红肉品种为新嫁接的珍稀品种，果型大含糖量高，甜爽可口。芝麻果白肉品种单果重１０００克左右。红肉品种单果重１５００克以上。芝麻果，果皮厚、有蜡质，耐贮运，室温下可存放一个多月。它新奇，新鲜，为观赏植物，甚受欢迎。
芝麻果具有高纤维、高营养、低热量的优点，该果除直接剥皮生食外，目前在墨西哥已开发了数十种不同吃法：如生菜沙拉、榨汁、炒食、烧蘑菇汤、制冰淇淋等。芝麻果还是加工罐头、打果汁、制作果酱，饮料等果制品的优质原料。
该果被誉为２１世纪圣果，果中富含蛋白质、纤维素、胡萝卜素、葡萄糖、微量元素钙、磷、铁、维他命Ｃ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｂ１２等营养成份，特别是所含的大量Ｂ１２几乎不存在于其它任何植物性食物中，有利于防治贫血和营养不良，果中所含Ｂ１、Ｂ２及胡萝卜素既能抗神经炎、防口角炎，促进眼健康，增加儿童视力和集中注意力，还能促进成人体内胰岛素的合成，有利于防治糖尿病、Ｂ３能降低胆固醇，可防治心脑血管疾病；果中所含的纤维素能预防便秘；钙、磷、铁微量元素能增加骨质 密度，有助细胞膜生成，预防贫血；维他命Ｃ能使皮肤美白、细嫩、防止黑斑……
该果具有独特和全面的保健功能，常食可防治人类多种常见病和现代文明病，所以使该果售价较高，如白肉芝麻果，在国内大城市每果售价１０多元仍俏销，随着红肉品种的上市，其身价将倍增。
芝麻果，生长期１５年，极少发生病虫害，集花卉，水果、蔬菜、药用保健功能于一体，在墨西哥堪称一宝，芝麻果粗生易长，不择土质，特耐干旱，南北宜种，盆栽、田栽、山坡地栽培均可。其株高１．５米，植株棱柱形，叶片剑状，花果奇大，夜开晨合，被誉为"月下美女"。花可食用，有降血压功效。芝麻果四季可栽培，花果期４～１１月份，果实分批成熟可采收１５批次，四季有果。亩栽苗２００株左右，单株结果１００个，亩产鲜果超万千克。目前每果按５元批发，单株鲜果可卖５００元，亩产值极高，生产前景广阔。
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