和食论文

和食申遗的保护与传承措施对苏州非遗的启示——以苏帮菜为例文彦云徐萌徐国强任星芋许临扬苏州科技大学摘要：我国非物质文化遗产资源丰富且具有珍贵价值，以苏帮菜为例，发展至今已有两千多...