降血脂食品论文

茶多糖对高脂血症大鼠调节血脂作用观察及机制探讨
张春飞[1]2003年在《茶多糖对高脂血症大鼠调节血脂作用观察及机制探讨》文中研究表明心脑血管疾病已成为危害人类健康的主要疾病，而脂质代谢异常，特别是血胆固醇水平升高是基本易患因素。如何有效调节血脂，是目前营养学研究的热点之一。目的：研究茶多糖(Teapolysaccharides，TPS)对高脂血...