种植业#183;蔬菜——蔬菜之王——绿芦笋，本文主要内容关键词为：蔬菜论文,芦笋论文,种植业论文,之王论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
绿芦笋是一种营养价值极高的高档蔬菜和保健食品。其茎嫩质地细腻，纤维柔软，风味鲜美，有特殊的芳香味，能增进食欲，帮助消化，并能有效地控制癌细胞生长，促进细胞生长正常化，提高机体免疫力。因其品味兼优，在国际市场享有“蔬菜之王”的美称。
发展绿芦笋是一项高效创汇农业，在日本1公斤高质量鲜销绿芦笋可卖到10-15美元，芦笋的速冻产品和加工罐头在各种蔬菜和罐头出口中换汇率最高，目前国际市场供不应求。
芦笋是一种多年生经济作物，一次栽培，多年受益。一般可达14-18年。同时芦笋对自然条件的适应性很广，大部分砂质壤土均可种植。芦笋的栽培种植目前均采用杂交一代种，播种定植后，第二年即可采收。优良的芦笋杂交一代种定植后第一年即可采收鲜绿芦笋200-300公斤。第二年鲜笋产量可达500-700公斤/亩。亩纯效益可达5000-8000元。
北京顺义县木林乡农民黄全来，在北京市农林科学院作物所专家及市引智办的支持和帮助下，1997年从新西兰引进优质绿芦笋新品种“特来密”50亩及5个世界上最新品种试种，一举获得成功。1998年卖苗和售笋收回全部投资1.5万元。