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山东省肥城市潮泉镇中心小学 四年级一班 房星潼
指导老师：山东省肥城市潮泉镇中心小学 栾兴华
我是一个地地道道的农村女孩，爸爸为了让全家人过上好日子，更为了我和弟弟有好的生活和学习条件。从我六岁起，就出国打工了。平时，只有妈妈，弟弟和我。妈妈每天要下地干活，喂养鸡鸭，照顾我和弟弟的生活起居，每天忙得不可开交，我看着妈妈忙碌的身影，心疼极了。
记得那是一个星期天，上午我去同学家做作业，中午回到家，见妈妈和弟弟不在，去厨房看看，唉，妈妈还没有做饭呢！我不由地摸摸饿瘪的肚皮，这时，忽然一个念头闪现在脑海中：我已经十岁了，也该帮妈妈做点事了，那就从做饭开始吧。我脱掉外套，戴上妈妈平时用的围裙，来到厨房，心想，该做什么饭呢，就做焖大米吧，因为我以前曾经看妈妈做过这种饭，相对来说简单些。我拿出一个碗，装满大米，倒在一个盆子里，学着妈妈的样子，将大米淘净后，按照一碗米两碗水的比例到入电饭锅中，然后接通电源，把电饭锅开关调到煮饭档。
接下来我准备炒菜。炒什么菜呢？我打开冰箱，看到有几个青椒和一些肉，那就做青椒炒肉吧。我回想着妈妈的做菜过程，拿出三个青椒，先放到水里洗干净，然后掰成小块，放到盘里，又把肉切成小块，然后又切了些葱、姜、蒜，一切安顿好了，我把炒锅放在电磁灶上，打开电磁灶开关，然后在锅里倒了些油,没多久，就听见“滋滋”的声音，油热了，我赶紧把肉倒进锅里，用铲子不停地翻炒，等肉变色了，我又放入些蒜和姜，随后又放入青椒，不停地上下翻炒，熟后，又放入一些酱油、盐、味精，哈，可以了，我关了火，把葱末洒在上面，品尝一口，呵，不咸不淡正好！我打开电饭锅一看，大米也熟了！我盛出三碗大米，把菜舀在盘子里，摆在桌上，这时妈妈和弟弟正好回来了，妈妈一看桌上，吃惊地问：“这是哪来的？”“我做的呀！快尝尝吧！”我沾沾自喜地说。“是吗？看来潼潼长大了，都能替妈妈做饭了！”妈妈笑着说。然后拿起筷子，夹了点菜放到嘴里：“不错不错！好吃！”弟弟也赞不绝口。看着妈妈那高兴的样子，我心里美滋滋的。
通过做这顿饭，让我明白了平日里妈妈做饭的辛苦。我以后要在妈妈做饭和做家务时多多观察、学习，多帮妈妈干活，做自己力所能及的事，做妈妈的小帮手，减轻妈妈的负担。
论文作者:房星潼 栾兴华
论文发表刊物:《创新人才教育》2016年第6期
论文发表时间:2016/6/29
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