食品论文

黑龙江省哈尔滨市香坊区卫生监督所150036摘要：农村义务教育学生营养改善计划是国家为了进一步改善农村义务教育学生营养状况，提高农村义务教育学生健康水平而实施的一项重要惠民政策...

（丰镇市卫生局内蒙古乌兰察布012100）【摘要】目的：对街头食品卫生问题进行调查分析，并提出相应的管理改善措施，从而使消费者能够吃到安全健康的食品。方法：自2014年5月-2...

津市市疾病预防控制中心湖南常德415400【摘要】在卫生防疫工作中，不论是疾病的预防还是卫生的监督与管理，都应根据卫生检验所得到的科学反馈来进行工作的展开。卫生检验技术的逐步提...

揭阳市质量计量监督检测所广东揭阳522031摘要：食品中的重金属元素不仅会造成食品质量的下降，还会给人类的健康造成极大的影响。本文通过对几种重金属元素带来的危害进行分析，并对其...

（四川省凉山彝族自治州疾病预防控制中心四川凉山615000）【摘要】目的：探讨分析2015年凉山州食品中化学污染物监测结果。方法：2015年在凉山州各大中小型农贸市场、超市等采...

（河南省商丘市梁园区食品药品监督管理局河南商丘476000）【摘要】食品安全问题一直是我国人民广泛关注的基本问题，越来越多人认识到食品安全风险评估的重要性。评估制度是各国的食品...

梅州市食品药品监督检验所摘要：随着社会经济发展的不断提高，我国食品检验检测工作是一项意义重大的工作，因为我国的食品质量水平普遍较低，检验检测能够提升食品质量，保障消费者安全。为...

津市市疾病预防控制中心湖南常德415400【摘要】食品微生物检测中，酶联免疫吸附（ELISA）法具有一定作用，其以显色为依据实现检测，形成了具有特殊性的分析方法。本文主要从EL...

深圳中检联检测有限公司广东深圳518000摘要：紫外可见分光光度计是食品检测中常用的测量仪器，仪器的本身特性以及工作性能直接决定了食品检测的质量，所以，如何有效利用光度计对食品...

丽江市质量技术监督综合检测中心云南丽江674100摘要：酶是人体中的重要物质，人类对酶的应用历史非常古老，在19世纪后期，酶这一名称被正式提出使用，随之酶学也应运而生。社会的发...

1，2湖南中医药大学药学院湖南长沙410208近年来，随着“科教兴国”战略的实施和中医药事业在我国经济和社会发展中的地位与作用不断提高，高等中医药院校的...

湖南中医药大学药学院湖南长沙410208中国一直都有“药食同源”的传统，长期以来食品科学与工程专业一直作为生物学、化学与工程学的交叉学科存在，其理论体系...

(大庆市萨尔图区卫生局卫生监督所；黑龙江大庆163001)摘要：全球化背景下食品工艺与高科技日趋结合，而我国食品安全风险防范机制却未能跟上食品新业态的转化，对于网络食品销售、国...

黑龙江农业职业技术学院黑龙江佳木斯154007摘要：《发酵食品工艺学》是涵盖微生物学、食品工艺学、发酵工程等多领域知识的跨学科课程。同时为了给企业输送高技能专业人才，实现学生与...

(云南省迪庆州食品药品检验所674499)摘要：肉质品是当前人们食品之中非常重要的一部分，具有十分丰富的营养价值。但是在“瘦肉精”事件发生之后，人们越来...

亳州市疾病预防控制中心，安徽亳州236800摘要：食品供应的多样化极大地丰富了人们的餐桌，但与其相伴而行的食品安全事故屡屡发生。日常生活中，尤其是聚餐的人群、旅游者发生食源性疾...

东安县质量监督检验及计量检定所湖南永州425000摘要:随着我国科学技术的发展，各种先进的分析技术被应用到实际生活中。经济的发展给人们带来了较大的福利，但是食品安全方面却不尽人...

漯河市工程咨询公司河南漯河462000摘要：食品工业中新技术的开发与使用是其发展的重要方向之一。在诸多学者的努力下，新技术的应用，尤其是高新技术的应用俨然已经成为打开食品工业大...

(大庆市萨尔图区卫生局卫生监督所；黑龙江大庆163001)摘要：“民以食为天，食以安为先。”食品安全是事关大众身心健康的重要问题，是一个关系人类生存健康...

引言对于农作物的生长而言，适当的使用农药可以提升农作物的参量。但是如果农药的不合理使用就会造成相应的负面影响。其中，农药存留超标问题尤为严重，是影响人类生命安全的关键要素，并逐...