速冻草莓论文

常伟[1]2004年在《南瓜（Cucurbitaspp）成分分析及加工技术的研究》文中研究说明本研究通过对选育的自交一代南瓜不同品种进行果实项目的描述和果肉成分常规理化指标的测定，并进行了模糊聚类分析，获得了这些品种的研究数据，建立并依据一套南瓜特性评价系统对品种进行登记、分类和记录，为南瓜品质育种...