朱明军[1]2001年在《红发夫酵母Phaffia rhodozyma培养生产虾青素的研究》文中提出红发夫酵母Phaffia rhodozyma因含有在水产养殖、食品和医药工业有广阔应用前景的虾青素而成为目前研究的热点。本论文对红发夫酵母Phaffia rhodozyma As2.1557的生长特性和培养参数、培养基组分对生长和虾青素积累的影响及其优化、虾青素合成的调节控制、生物反应器的培养以及高产虾青素菌种的诱变进行了系统的研究。 生长和虾青素合成特性的研究表明：Phaffia rhodozyma As2.1557细胞内虾青素的合成呈生长偶联型，且主要集中在对数生长期和平衡期。细胞生长和虾青素合成的最适温度为20℃，最适生长pH值和最适虾青素合成pH值稍有不同，分别为5.9和5.0，种子液培养时间54小时，接种量10％，培养周期72小时。 培养基的研究表明：糖蜜是最有利于P．rhodozyma As2.1557生长的碳源，木糖是最有利于虾青素合成的碳源。在0～100g／L葡萄糖浓度范围内，随着葡萄糖浓度的升高，细胞比生长速率不断增大，但糖对细胞的转化率却不断降低，虾青素含量也不断下降。摇瓶培养的起始浓度以30g／L较为适宜。酵母粉是最有利于P．rhodozyma As2.1557生长和虾青素积累的氮源。P．rhodozyma As2.1557也能利用尿素、硫酸铵和硝酸钾作为氮源，尿素和硫酸铵比硝酸钾更易于被P．rhodozyma As2.1557所利用。尿素和硝酸钾以1：4混合时能提高虾青素产量。碳氮比为5时，虾青素产量达到最大值。磷酸二氢钾和磷酸氢二钠对细胞生长和虾青素合成的单因素影响不大。硫酸镁对细胞生长和虾青素合成是不可缺少的营养成分。应用二次旋转正交组合设计，得到虾青素产量与培养基组分的数学模型，对模型进行寻优，得到一廉价培养基组分：葡萄糖(30g／L)，尿素(0.5g／L)，硝酸钾(5.5g／L)，磷酸二氢钾(2.5g／L)，磷酸氢二钠(5.8g／L)，硫酸镁(1.5g／L)，氯化钙(0.1g／L)。该培养基完全可以取代YM培养基进行红发夫酵母的培养。 生物素的添加可以明显促进P．rhodozyma As2.1557的生长，但对细胞内虾青素的合成不利。添加2μg／L生物素时，虾青素产量提高了30％。乙醇的添加可以促进虾青素的合成，但对细胞生长有一定的抑制作用。添加3g／L乙醇时，虾青素产量提高了33％。生物素和乙醇同时添加时，虾青素产量提高了47％。甘油的添加可以促进细胞虾青素的积累，添加2g／L甘油时，虾青素产量提高了16％。
周玲燕[2]2016年在《基于菊芋原料的红发夫酵母补料分批培养合成虾青素及其在化妆品中应用的研究》文中研究说明虾青素,3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-β,β'-胡萝卜素,是一种类胡萝卜素,分子结构中的共轭双键和α-羟基酮使其具有超强抗氧化性,被广泛应用于养殖、食品、化妆品和医药等行业。天然虾青素主要依靠红发夫酵母和雨生红球藻生产。红发夫酵母因具有生长速率快、培养周期短、培养条件简单、无需光照以及可高密度培养等特点,迅速成为国内外研究的热点。但是,红发夫酵母的虾青素产量较低和生产成本高等问题严重阻碍了虾青素的工业化生产和应用。因此,本文通过筛选不同原料,优化培养基和培养方式来提高红发夫酵母的虾青素产量,降低生产成本,同时开发虾青素产品,推动虾青素的工业化生产和应用。研究了甘蔗渣水解液和菊芋提取液对红发夫酵母生长代谢的影响。红发夫酵母能够直接发酵这两种原料,但是在甘蔗渣水解液中延滞期较长。当耗糖相当时,以菊芋提取液为碳源的摇瓶培养得到类胡萝卜素产量(7.12 mg/L)比甘蔗渣水解液高16.7%左右。总之,菊芋提取液更有利于红发夫酵母生长和积累类胡萝卜素。研究了菊芋提取液对红发夫酵母生长代谢的影响。对以菊芋提取液为碳源的发酵培养基进行单因素优化,经优化得到的最佳培养基为:糖浓度30 g/L的菊芋提取液,8.6 g/L蛋白胨,3.0 g/L磷酸二氢钾,0.5 g/L磷酸氢二钠,0.5 g/L硫酸镁。在3L反应器中进行分批发酵,最终菌体量为12.22 g/L,类胡萝卜素产量为101.78 mg/L,类胡萝卜素含量为8.50 mg/g,Yp_(Caro)/s为3.90 mg/g,Yx/s为0.47 g/g。研究了不同的流加培养方式(恒速、指数、p H-stat和底物反馈)对红发夫酵母生长代谢影响。结果表明糖反馈流加更有利于积累菌体和类胡萝卜素。在糖反馈流加方式中(残糖浓度分别控制在0~5 g/L,5~10 g/L和10~15 g/L),糖浓度控制在5~10 g/L的糖反馈流加发酵的菌体量和类胡萝卜素积累最高,分别为83.6 g/L和982.5 mg/L。Yp_(Caro)/x为13.30 mg/g,Yp_(Caro)/s为4.50 mg/g,分别比分批发酵的提高56.5%和15.4%;而Yx/s为0.38 g/g,低于分批发酵。对直接采用菊粉发酵进行了研究。通过响应面优化以菊粉为碳源的最佳发酵培养基配方为:34.66 g/L糖浓度菊粉和按C/N为4.72添加酵母粉。通过菊粉和菊芋提取液进行糖反馈流加发酵,结果表明直接流加菊粉更有利于菌体高密度培养,能够积累更多的虾青素和类胡萝卜素,其中虾青素产量达到253.1 mg/L,类胡萝卜素产量达到482.5 mg/L,YpAst/s为3.08 mg/g,Yp_(Caro)/s为5.88 mg/g。虾青素具有超强抗氧化性,将其开发成为一种化妆品添加剂:虾青素GTCC(辛酸/癸酸甘油酯)储备液,一种深红色的液体,虾青素含量为0.056%(w/w),蛋白含量为11.0%(w/w)。虾青素GTCC储备液的IC50为31.79 mg/L。细菌菌落总数、霉菌酵母菌落总数在测定储存时间内均小于10 cfu/g。化妆品中建议添加量为3.6~7.2%,建议低温储存(如4℃)。将制备的虾青素GTCC储备液按照虾青素含量分别为20 ppm和40 ppm添加到面膜和精华液配方中,制备得到20 ppm虾青素面膜和40 ppm虾青素精华液,两种产品p H均在6~7,细菌菌落总数、霉菌酵母菌落总数在测定储存时间内均小于10cfu/g。色泽良好,质地均匀,敷用后滋润、吸收快。虾青素面膜和精华液的DPPH自由基清除率分别为34.38%和76.29%。建议低温储存(如4℃)。
田小群[3]2003年在《红发夫酵母（Phaffia rhodozyma）的诱变和原生质体融合及发酵优化研究》文中提出本论文对红发夫酵母(Phaffia rhodozyma)的诱变和筛选，高产虾青素突变株的培养特征，发酵助剂对虾青素合成的促进作用，高产虾青素突变株与啤酒酵母的原生质体融合以及融合株发酵特征进行了研究。 利用亚硝基胍对红发夫酵母进行重复诱变，经过二苯胺、β-紫罗酮的筛选，得到一株高产类胡萝卜素的突变株NT221，YM培养基摇瓶培养虾青素含量达到1，200μg／g，比亲株提高50％。研究发现，突变株NT221对酵母抑制剂2-脱氧葡萄糖、制霉菌素、抗霉素A、放线菌酮、CuSO_4的抵抗能力比亲株强。培养基中添加500mg／L CuSO_4有助于阻止菌种产类胡萝卜素能力的退化。 研究了摇瓶培养条件下温度、pH、装液量、接种量对NT221生物量、虾青素含量及产量的影响。20℃最有利于虾青素的积累和细胞生长。pH4.0最有利于酵母的生长，pH5.0最利于虾青素的积累；低装液量有利于细胞的生长和虾青素的形成；接种量5～10％较适宜细胞生长及虾青素的合成。正交设计L_(16)(4~5)研究结果表明：在装液量、温度、培养时间、pH、接种量五个因子中，装液量是影响细胞生长和虾青素形成的最显着因子。其次是温度。 对于红发夫酵母生长和虾青素的合成最好的碳源为葡萄糖、棉子糖、蔗糖，最好的氮源是蛋白胨、酵母粉和玉米浆；在四种磷酸盐中磷酸氢二钾最益于虾青素的合成；用正交设计优选出最佳的摇瓶培养基是：葡萄糖20g／L，玉米浆5g／L，K_2HPO_4 1g／L，MgSO_4 2g／L，酵母粉3g／L。 对红发夫酵母突变株NT221在5L反应器中的发酵特征研究表明：流加培养比分批培养的生物量和虾青素产量有较大幅度的提高，分别提高46.8％和49.8％；在流加培养中，流加葡萄糖的方式对生物量及虾青素产量产生影响，以pH-stat控制的葡萄糖流加比间歇流加其生物量和虾青素产量分别提高14.5％和2.5％。 一些特殊生长因子和无机盐可作为发酵助剂在一定浓度下提高虾青素含量和产量。肌醇在30mg／L时虾青素含量提高率高达34.1％；L-赖氨酸在100mg／L时虾青素含量提高率达到36.7％；核黄素在7.5mg／L时虾青素的含量比对照提高了35.4％。0.5mg／L氯酸钠可使虾青素含量提高30.6％，0.5mg／L的氯化镉可使虾青素的含量提高31.4％。 原生质体形成率与细胞的生理状态有关。装液量为70-100mL／250mL叁角瓶、0-3代酵母、培养时间12h，培养基中添加200～400mg／L的MnCl_2，这些条件可使红发夫酵母原生质体形成率达到80～90％。红发夫酵母原生质体形成率和再生率最佳酶解条件是：pH8.0、0.8mol／LKCl、溶壁酶浓度10mg／mL、酶解时间16h和酶解温度22℃。啤酒酵母原生质体形成率和再生率最适的条件是：菌体培养时间12h、溶壁酶浓度10mg／mL、酶解温度3℃和酶解时间1h；红发夫酵母和啤酒酵
徐彩荣[4]2013年在《高产虾青素措施的研究》文中认为虾青素是一种非维生素A源的类胡萝卜素，具有抗氧化性强、抗癌、增强免疫力等多种生物学功能，在养殖、食品、化妆品、医药等行业中应用广泛。红发夫酵母是最有潜力实现天然虾青素工业化生产的微生物资源，但虾青素产量低是限制其大规模发酵生产的关键因素。新理论和新技术的应用是提高虾青素在红发夫酵母中合成水平的基础。本研究针对提高虾青素产量这一核心问题，对虾青素高产菌株的选育、营养组分及发酵促进剂的优化、5L发酵罐发酵工艺进行了系统的研究。主要得到下列研究结果：1．本研究采用超声波、超声波-氯化锂及亚硝基胍对红发夫酵母进行诱变处理，并选择二苯胺及2-D-脱氧葡萄糖对虾青素高产菌株进行筛选，最终筛选得到一株虾青素含量高，遗传性能稳定的突变菌株N-22，其虾青素含量为949.19μg/g，比出发菌株提高了4.37倍。2．在单因素实验结果的基础上，通过P-B试验及B-B试验设计对营养组分进行了优化，确定了最优的营养组分配比：葡萄糖40g/L，蔗糖55.55g/L，(NH_4)_2SO_40.8g/L，酵母膏2.22g/L， KH_2PO_41.95g/L，MgSO_4·7H_2O2.07g/L， CaCl2·H_2O0.1g/L，虾青素产量比优化前提高了28.66%。3．研究表明在适合的时间添加一定剂量的2-D-脱氧葡萄糖及番茄红素均有利于虾青素的积累。选择对虾青素生物合成影响显着的发酵促进剂进行正交试验设计，确定最佳发酵促进剂组合为：Na~+0.4g/L、Fe~(3+)0.01g/L、Cu~(2+)0.1g/L、Co~(2+)0.03g/L、Mn~(2+)0.1g/L、柠檬酸钠6g/L、乙酸钠1g/L，分别获得了菌体生物量及虾青素产量的高产分别为17.02g/L、10.32mg/L，虾青素产量比优化前提高了64.78%。4.通过摇瓶发酵条件优化确定了最佳发酵条件：温度20oC、转速190r/min、接种量7%、装液量30mL/250mL、pH6.0，在此发酵条件下虾青素产量为12.59mg/L，比优化前提高了22%。5．通过研究初步建立了5L发酵罐的工艺条件：接种量为10%，装液量为3L/5L，温度控制在20oC，通气量控制在240L/h，pH值调控措施（1－84h，pH5.0、84－132h，pH6.0），溶氧控制措施（1－36h，高供氧、36－84h，中供氧、84－132h，低供氧）。在此发酵罐工艺条件下，虾青素产量可达16.67mg/L，与摇瓶发酵相比提高了32.41%。
董庆霖[5]2004年在《利用雨生红球藻和红发夫酵母代谢过程中的协同效应提高虾青素产量》文中进行了进一步梳理本研究对红发夫酵母和雨生红球藻单独培养过程中细胞内的代谢通量进行了分析。结果表明:红发夫酵母通过糖酵解途径(EMP)代谢葡萄糖,但丙酮酸到乙酰 CoA 的反应效率较低,有 20.2%(稳定生长阶段)到 48.6%(生长阶段)的丙酮酸未能被有效利用而被分泌到细胞外;相比之下,雨生红球藻主要通过磷酸戊糖途径(PP)代谢葡萄糖,丙酮酸是合成虾青素的前体物质异戊烯焦磷酸(IPP)的底物之一。丙酮酸的通量增加 1,则 IPP 的通量就能提高 0.8,因此,两种微生物在代谢上具有潜在的互补性。在代谢通量分析的基础上,将雨生红球藻和红发夫酵母进行混合培养,使两种微生物在代谢过程中产生协同效应。红发夫酵母代谢过程中产生的丙酮酸和CO_2 以及雨生红球藻光合作用过程中释放的 O_2 分别被二者作为底物吸收利用。雨生红球藻和红发夫酵母细胞内的碳代谢流流向虾青素合成方向的通量分别比单独培养提高了 4 倍和 2.2 倍,促进了细胞的生长和虾青素的合成,生物量和虾青素产量都有了显着的提高。单因素实验和多因素正交实验优化混合培养控制条件的实验结果表明:混合培养过程中细胞生长和虾青素合成的最佳培养基组成和控制条件是不同的。从提高虾青素产量的角度来讲,最佳条件是:培养基组成:Glucose 3g/l, NaNO_3250mg/l, Phosphate 125mg/l, CaCl_2·2H_2O 10mg/l, MgSO_4·7H_2O 30mg/l,FeSO_4·7H_2O 5mg/l;pH:6,温度:28℃,通气量(转速):110rpm,光照强度:120μmol photons/m2·s。为进一步提高虾青素产量,又进行了两步(段)混合培养技术的研究:第一步优化培养基组成和培养条件,促进细胞的生长以提高生物量;第二步在生物量达到相对稳定的阶段,添加葡萄糖和氯化钠并提高光照强度,控制细胞的生长并促进虾青素的大量合成,虾青素产量大幅度提高,最高达到 62.1mg/l。因此两步混合培养技术为天然虾青素的商业化生产提供了一个新的技术平台。
别晓颖[6]2015年在《红发夫酵母催化合成新科思糖的研究》文中指出新科思糖是由β-呋喃果糖苷酶作用于蔗糖,将果糖基通过β-(2,6)糖苷键与蔗糖中的葡萄糖基结合而形成的β-2,6型蔗果叁糖。作为低聚果糖的一种,新科思糖具有传统低聚果糖所具有的防止便秘和腹泻,降血脂和胆固醇,促进人体对金属离子的吸收等生理功能。研究发现红发夫酵母能以新科思糖作为催化反应的主要积累产物,因此,采用红发夫酵母作为生物催化剂制备新科思糖受到了广泛的关注。为提高新科思糖的产量,本文对红发夫酵母催化合成产新科思糖进行了研究。为提高红发夫酵母β-呋喃果糖苷酶酶活,采用单因素实验法对影响红发夫酵母生长和β-呋喃果糖苷酶酶活的关键培养条件进行了研究。发现木糖不利于红发夫酵母的生长,但能显着提高细胞β-呋喃果糖苷酶的酶活;酵母浸粉可显着提高红发夫酵母的生物量和β-呋喃果糖苷酶酶活;红发夫酵母生长和产酶的p H不同。获得了最佳工艺条件:木糖10 g/l,酵母浸粉10 g/l(碳氮比为2),麦芽汁22 g/l,p H6.0,优化条件下所得β-呋喃果糖苷酶酶活2.92 U/ml较优化前0.67 U/ml提高了3.36倍。对影响红发夫酵母催化蔗糖产新科思糖的关键参数进行了研究。红发夫酵母的细胞浓度能显着影响新科思糖的产量,最优的细胞浓度为16 g/l(干重)。当蔗糖浓度低于400 g/l时,随着蔗糖浓度的增高,新科思糖的产量也逐渐增高。提高反应温度能显着地增加固定化酵母催化蔗糖产新科思糖的反应速率,但会导致新科思糖的产量降低。同时,实验发现甘蔗汁可以作为红发夫酵母催化合成新科思糖的廉价底物。对固定化红发夫酵母堆积床反应器中连续催化蔗糖产新科思糖的工艺进行了研究。分别以蔗糖和甘蔗汁为底物时,新科思糖的产量随停留时间的变化的拟合曲线均符合二次方程,并且当停留时间分别为2.0 h和2.2 h时,新科思糖的产量最高。此反应器连续运行30天,新科思糖的产量基本维持恒定,说明以海藻酸钙包埋壳聚糖覆膜固定红发夫酵母进行生物催化具有工业化应用潜力。对通过微生物转化蔗糖制备的含新科思糖的糖浆进行分离纯化以制备新科思糖进行了研究。首先以巴斯德毕赤酵母去除糖浆中的果糖和葡萄糖,对酵母添加量和发酵时间对新科思糖纯度的影响进行了研究,当巴斯德毕赤酵母的细胞添加量为60 g/l,处理时间为10 h,新科思糖的纯度由10.92%提高到19.39%;然后利用Bio-Gel P-2对初步纯化的糖浆进行进一步纯化,研究了上样量和洗脱液流速对新科思糖纯度和回收率的影响,进样量为0.5 ml,流速为0.1 ml/min时,新科思糖的纯度由19.39%提高到76.68%,蔗果叁糖的纯度可达99.22%。
刘芳[7]2017年在《溶氧与剪切对红发夫酵母合成类胡萝卜素的影响及色素提取和稳定性研究》文中研究表明类胡萝卜素是自然界中非常重要的脂溶性天然色素,可以分为胡萝卜素和叶黄素两类,虾青素属于后者。虾青素,3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-β,β'-胡萝卜素,由四个异戊二烯单元通过共轭双键连接,具有比其他类胡萝卜色更强的极性和抗氧化性。虾青素主要来源于人工合成、甲壳类动物副产物、藻类和酵母等。红发夫酵母(Phaffia rhodozyma)产生的色素中虾青素高达83-87%,而且酵母生长速度快、发酵周期短、可以利用多种碳氮源高密度发酵,因此利用红发夫酵母产虾青素一直受到人们的广泛重视。本论文利用红发夫酵母发酵甘蔗糖蜜产虾青素,探究溶氧和剪切对菌体生长和色素积累的影响,同时对细胞色素提取、虾青素产品开发及稳定性进行了研究,研究结果为虾青素的工业化生产和应用奠定了基础。首先研究了甘蔗糖蜜糖浓度、不同氮源及其浓度、初始pH以及摇瓶装液量等对红发夫酵母细胞生长和类胡萝卜素合成的影响。通过培养基及参数优化,确定了以甘蔗糖蜜为碳源来积累菌体和类胡萝卜素的最佳培养基为:糖浓度30 g/L的甘蔗糖蜜、3.75 g/L的酵母浸膏(C/N=8),初始pH为5.0。在3 L反应器中进行分批发酵,最终菌体量为12.30 g/L,类胡萝卜素产量为61.50 mg/L,此时Yx/s为0.47 g/g,Yp/x为3.70 mg/g。通过改变装液量、添加玻璃珠以及摇床转速探究了溶氧和剪切力对红发夫酵母菌体生长以及色素积累的影响。结果表明菌体在生长阶段耗氧量较大,而在色素积累阶段耗氧较少。在菌体生长阶段,kLa值要高于125.89 h-1(25 m L,220 rpm)并且低于201.70h-1(15 mL,220 rpm);而在色素积累阶段,kLa值要高于48.90 h-1(75 mL,220 rpm)并且低于95.45 h-1(35 mL,220 rpm)。而高剪切力会抑制菌体的生长以及色素的积累,因此在实际生产中要尽量避免高剪切力的形成。采用液氮研磨、玻璃珠磨、超声波破碎、高压匀质以及酶法对细胞破碎进行了研究。液氮研磨较为费时费力,细胞破碎率较低,仅达到49.06%。玻璃珠磨处理红发夫酵母后细胞破碎率达到72.13%。超声波破碎时,色素提取率最大值低于80%,而且显微镜下观察发现较多完整细胞。而高压匀质使细胞破碎的很彻底,细胞破碎率高达99.96%;色素在高压过程中损失较大,最大色素提取率为84.87%。纤维酶法破壁提取色素,色素提取率高达101.23%。同时添加破壁酶和纤维素酶,其破壁效果低于单独使用纤维素酶,因此确定单独添加71.60 FPU/g的纤维素酶。采用海藻酸钠和氯化钙与酶法破壁后的红发夫酵母细胞结合,获得红色的小球。结果表明包菌量越大,小球红色越深。在不同温度下放置一个多月,温度越高小球褪色越快,而且高温使小球失水缩小。稳定性试验表明温度越高色素降解越快;包菌量较低时色素降解随包菌量的降低加快,因此小球的最佳存储温度为4℃。
贾立壮, 王远山, 郑裕国[8]2008年在《红发夫酵母积累虾青素的代谢调控机理研究进展》文中研究表明由红发夫酵母合成的虾青素是一种非常有商业价值的类胡萝卜素。综述了近年来国内外在红发夫酵母中虾青素的生物合成途径、合成代谢调控机理等领域的相关研究进展,并提出了国内应开展的相关创新性研究。
李芳[9]2008年在《基因组重排技术中的光学方法》文中指出基因组重排技术是一项崭新的育种技术,广泛用于生物工程中高产菌株的筛选。该技术是将具有正向性状的菌株,借助于原生质体融合技术,实现基因组在融合子内随机重排,随后再将具有正向性状的融合子进行多轮融合和筛选,进而选出表型获得较大改进的菌株。在基因组重排技术中原生质体的有效融合是成功的关键。目前的基因组重排技术都是基于群体细胞的化学法融合,是不可控的非选择性的融合。如果能在单细胞水平进行操作,一定会对基因组重排技术产生巨大的推动。但是在单细胞水平实施基因组重排技术,要能够同时完成细胞融合及融合子的提取,这需要精确的操作、灵敏的检测和准确的分析。虾青素是一种具有强抗氧化功能的类胡萝卜素,由于天然虾青素的来源有限,目前产量远远不能满足市场的需要。所以其高产株的选育就成为生物工程中一个极其重要的问题。本文以飞秒激光显微操作系统为实验平台,以雨生红球藻和红发夫酵母细胞这两种天然虾青素的高产生物作为研究对象,以飞秒激光诱导原生质体融合的方法作为基因组重排的手段来获得融合子。并通过几种相关的光谱检测手段,探索选育虾青素高产植株。本人论文期间的主要研究内容如下:(1)分别进行了飞秒激光对红发夫酵母细胞和原生质体的伤害性实验,根据实验数据选择合适的飞秒激光功率成功实现了飞秒激光诱导红发夫酵母细胞原生质体的融合,并提出了飞秒激光诱导细胞融合可能的理论模型;(2)对使用光子晶体光纤作为光阱获得了初步的实验结果,并通过在光子晶体光纤空气孔中填充折射率高于石英的材料的简便方法获得了在对细胞进行捕获的时候具有更小伤害性、对光阱研究具有重要意义的圆环形中空模场,发现了一种简单的光子晶体光纤输出模场的转换方法;(3)分别测试了红发夫酵母细胞和雨生红球藻细胞的拉曼特征谱和THz“指纹”谱。并搭建了飞秒激光双光子荧光探测的实验系统,拟根据叶绿素和虾青素含量关系,以便通过测定叶绿素含量来表征雨生红球藻细胞内的虾青素含量。
徐洲, 朱文优, 魏琴, 黎维, 张超[10]2017年在《红发夫酵母有机硒最佳转化条件的研究》文中提出[目的]优化红发夫酵母(Phaffia rhodozyma)有机硒转化条件。[方法]通过正交试验研究硒添加量、培养时间和装液量对红发夫酵母富硒的影响。[结果]红发夫酵母富硒的最适培养基为PDA培养基,亚硒酸钠的添加方式为分2次添加,在硒添加量20 mg/L、培养时间30 h、装液量80 m L/500 m L的条件下,红发夫酵母的生物量达10.62 g/L,有机硒转化率达63.2%。[结论]研究结果为红发夫酵母富硒的进一步研究提供了参考。
参考文献：
[1]. 红发夫酵母Phaffia rhodozyma培养生产虾青素的研究[D]. 朱明军. 华南理工大学. 2001
[2]. 基于菊芋原料的红发夫酵母补料分批培养合成虾青素及其在化妆品中应用的研究[D]. 周玲燕. 华南理工大学. 2016
[3]. 红发夫酵母（Phaffia rhodozyma）的诱变和原生质体融合及发酵优化研究[D]. 田小群. 华南理工大学. 2003
[4]. 高产虾青素措施的研究[D]. 徐彩荣. 山东农业大学. 2013
[5]. 利用雨生红球藻和红发夫酵母代谢过程中的协同效应提高虾青素产量[D]. 董庆霖. 天津大学. 2004
[6]. 红发夫酵母催化合成新科思糖的研究[D]. 别晓颖. 华南理工大学. 2015
[7]. 溶氧与剪切对红发夫酵母合成类胡萝卜素的影响及色素提取和稳定性研究[D]. 刘芳. 华南理工大学. 2017
[8]. 红发夫酵母积累虾青素的代谢调控机理研究进展[J]. 贾立壮, 王远山, 郑裕国. 微生物学通报. 2008
[9]. 基因组重排技术中的光学方法[D]. 李芳. 天津大学. 2008
[10]. 红发夫酵母有机硒最佳转化条件的研究[J]. 徐洲, 朱文优, 魏琴, 黎维, 张超. 安徽农业科学. 2017